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過去の記事

2015.09.25

ニュース・イベント

人気サイト「Kitch Hike」のレシピが登場。 伊勢丹で世界の家庭料理を堪能しよう

『Kitch Hike(キッチハイク)』というユニークなサイトがあるのをご存知ですか？　普段味わえない世界の家庭料理を気...

2015.09.25

読み物・コラム

コーヒー新提案! 『焙煎の度合』と『器』を変えて、気分に合わせた1杯を

突然ですが、伊勢丹新宿店5階＝キッチンダイニングの一角に『カフェ』があるのをご存知ですか？ なんでも定期的に人気のカフェ...

2015.09.23

おすすめアイテム

長期保存？ 一時保管？ あなたにぴったりな「ワインセラー」選びのコツ

ワインに凝り始めると、まとめ買いをしたり、思わず衝動買いしてしまったりして、少しずつストックが増えていきます。そんなとき...

2015.09.22

スイーツ

家族円満の想いを「月餅」に重ね、「中秋節」を日本流に楽しむ

「月餅」といえば、横浜の中華街などで1年を通してお目にかかれる中華菓子のひとつ。でも本来は、「中秋節」に欠かせない節句菓...

2015.09.21

ニュース・イベント

バイヤーがおすすめする、京都で愛される「ローカルフード」

京都料理といえば、料亭でいただくような日本料理――そんな風に思っている人は多いのではないでしょうか。実際は、京都の街で暮...

2015.09.21

おすすめアイテム

ロシア、インド、モロッコ。ストーリーも味わいたい世界の紅茶

世界を旅する醍醐味とは、なんといっても異文化を肌で感じることにあります。言葉、食、気候、習慣。住み慣れた街を飛び出してみ...

2015.09.20

ニュース・イベント

ノスタルジックな昭和の味、再訪。「懐かしの外国料理」を召し上がれ

『暮しの手帖』は、戦後の1948年に創刊されて以来、現在も読者から愛され続けている生活総合誌。そんな同社から1972年に...

2015.09.20

おすすめアイテム

糖質制限中でも食べられる！ 「ロカボなスイーツ」ってどんなもの？

健康を意識している方々の新しい考え方として、このところ注目されているのが「ロカボ」。糖質の摂取だけを抑えた食生活を意味す...

2015.09.19

おすすめアイテム

世界の家庭料理を学ぶ　旅するユニークな料理教室「ニキズキッチン」

今、メディアなどで話題の料理教室「ニキズキッチン」。日本に住む外国人のお宅にお邪魔して、その国の家庭料理を習うというユニ...

2015.09.18

スイーツ

あんで選ぶ？ もち米で選ぶ？ 人気のおはぎ5品を食べ比べ！

お彼岸が近づくと食べたくなるのは、あんこたっぷりのあま〜いおはぎ。 日本橋三越本店食品フロアの菓遊庵でも、この時期は1...