「読み物・コラム」の記事一覧

2019.03.07

読み物・コラム

＜ジャン＝ポール・エヴァン＞と＜ボルディエ＞夢の競演が実現！

ショコラ好きの皆さんに朗報です！ 3月6日（水）から19日（火）まで、フランス屈指のショコラティエ＜ジャン＝ポール・エヴ...

2019.03.05

読み物・コラム

あなたの好みを診断！？ 伊勢丹新宿店で新たなお酒体験を！

普段は忙しくしているからこそ、たまの自由な時間はしっかり充実させたいもの。今度自分だけの時間ができたら、もちろんいつもの...

2019.03.05

読み物・コラム

いま国産生ハムが熱い！ 個性豊かなクラフトマンシップを味わい尽くす

近年、日本ワインや国内でつくられるナチュラルチーズなど、日本各地の生産者（職人）が手がける「クラフトフード」に注目が集ま...

2019.02.22

読み物・コラム

【FOODIEたちのお買いもの】＜パンラボ＞池田浩明さん

フード業界をリードするFOODIEたちが、それぞれにとっての「伊勢丹の魅力」を語る連載「FOODIEたちのお買いもの」。...

2019.02.20

読み物・コラム

美食の本場･フランスが認めたビオブランド＜BIOMOMO HASHIMOTO＞に注目！

宝石のように艶やかないちごに爽やかな生姜が香るコンフィチュール。アーモンドの風味と抹茶の苦みが絶妙に調和するプラリネ。一...

2019.02.02

読み物・コラム

幸運と繁栄を招く縁起酒「立春朝搾り」とは？

2月4日は「立春」。二十四節気の正月節「春」が始まる日です。この朝に搾りあげた生まれたての新酒で生まれたての春を祝う、縁...

2019.01.27

読み物・コラム

奇跡の復活！ 野菜の目利きが注目する土佐伝統「牧野野菜」とは？

その土地の気候風土に調和し、古くから作られてきた野菜「伝統野菜」。近年、一般に出回る野菜にはない味わいや見た目が見直され...