「読み物・コラム」の記事一覧

2022.12.08

読み物・コラム

【築地 薮そばが解説】年越し蕎麦はいつ食べる？ 東京の日本橋・銀座三越で買える蕎麦も紹介

一年の終わりに食べる年越し蕎麦（そば）。でも意外と、なぜ食べるのか、いつ食べるのが正式なのかなど、基本的な知識を知らずに...

2022.11.09

読み物・コラム

お歳暮の基本マナー＆最新情報。三越伊勢丹のギフト担当者が解説！

2022年も、あっという間に終わりが近づいてきました。クリスマスや仕事納めなど、何かと慌ただしい年末ですが、今年一年お世...

2022.09.24

読み物・コラム

【まとめ】食パン、クロワッサン、バゲット…人気ブランドのパンを食べ比べ！ 新しいお気に入りは伊勢丹にあり

伊勢丹新宿店の人気ベーカリーの定番パンを紹介する企画。第1弾の食パンに始まり、バゲット、クロワッサンなど、シリーズは第6...

2022.01.19

レシピ

【シェフ直伝】ブロッコリーのゆで時間とおすすめレシピ（炒め物、パスタ）。洗い方、切り方、保存…

鮮やかな緑色がきれいで値段も手ごろ、野菜のなかではビタミンなどの栄養成分が高い（※）ことでも知られているブロッコリー。食...

2021.12.31

読み物・コラム

WEB FOODIEの人気記事ランキング【2021年編】

WEB FOODIEで2021年に公開した記事の中から、特に人気の記事TOP５を「レシピ編」と「おすすめアイテム編」の2...

2021.12.28

レシピ

【シェフが伝授】チーズ選びにお役立ち！ 種類別におすすめ料理・食べ方を解説。余ったチーズのレシピもあり

奮発しておいしいチーズを買ったあと、ワインと一緒に食べるだけではもったいない！ 家庭で作れる簡単なチーズを使った料理の組...

2021.11.19

読み物・コラム

料理上手な人は使ってる！ 憧れの鋳物ホーロー鍋＜ストウブ＞の選び方・使い方をプロが解説

＜ストウブ＞をはじめ、料理上手な人のキッチンに必ず一つは置いてある、あのずっしりとした見た目のお鍋たち。これらの鍋は「鋳...