2024.06.11スイーツ 日本橋三越ならすべて買える! 日本三大まんじゅう(饅頭)とは? そのルーツから解説 日本三景、三大祭、三大珍味…日本を代表する三大〇〇は数多くありますが、和菓子にも「日本三大まんじゅう(饅頭)」があるのを...
2024.06.07読み物・コラム 夏土用の丑の日はいつ? うなぎ(鰻)の温め方は? 関東、関西の焼き方の違い?【プロが解説】 2024年の「夏土用(なつどよう)の丑の日(うしのひ)」は、7月24日(水)と8月5日(月)。昔から土用の丑の日には「う...
2024.03.27レシピ 八十八夜の時期はいつ? 意味は? 新茶のいれ方を京都<一保堂茶舗>のプロが解説 「夏も近づく八十八夜~♪」という茶摘み歌の歌詞でも知られる八十八夜(読み方:はちじゅうはちや)。なんとなく新茶(日本茶、...
2024.02.13おすすめアイテム ひな祭りを祝う定番の食べ物、意味とは? ちらし寿司、はまぐり、甘酒、桜餅、草餅、ケーキ… お子さんの健やかな成長を願う桃の節句、3月3日のひな祭り(ひなまつり、雛祭り)。目にも華やかな料理やお菓子でお祝いしたい...
2024.02.09スイーツ ひな祭りを祝うお菓子「ひなあられ」の意味・由来とは? 関西&関東の違いをプロが解説! 2024年も3月3日のひな祭り(ひなまつり)が近づいてきました! ひな人形を飾り、女の子の健やかな成長や幸せを願う日とし...
2024.01.12読み物・コラム 2024年大寒とはいつ? 縁起がいい食べ物「大寒卵」って? 素朴な疑問をプロが解説! 2024年1月20日(土)は、二十四節気(にじゅうしせっき)の「大寒(だいかん)」。大寒とは、一年で最も寒いとされる期間...
2023.12.07読み物・コラム 【大晦日の食べ物】年越し蕎麦はいつ食べる? 茹で方レシピ、東京で買える蕎麦も紹介! 一年の終わりの大晦日に食べる年越し蕎麦(そば)。でも意外と、なぜ食べるのか、何時までに食べるのが正式なのかなど、基本的な...