ワインセラーのイメージ

ワインに凝り始めると、まとめ買いをしたり、思わず衝動買いしてしまったりして、少しずつストックが増えていきます。そんなとき、「ワインセラー」を使ってみようかな、と思ったことはありませんか? とはいえ「熟成」させるほどでもないし……とお悩みの方も少なくないはず。実はそんな方にぴったりの、一時保管用に気軽に使えるもの、コンパクトなものなど、手が届くワインセラーがあるようなんです。

最新のワインセラー事情に精通している伊勢丹新宿店本館5階デザイン家電担当のスタイリスト・広瀬修さんに、家庭用ワインセラーの選び方についてうかがいました。

家庭用ワインセラーを使うメリットとは?

ユーロカーブ クラシック83のワインセラー

自身もワインセラーを使用しているという広瀬さん。「メリットはやはりワインの味。その差は飲んだ時にわかりますよ。ワインはデリケートな飲み物。劣化を防ぐためには温度管理が最も大切です。ワインの保存に適した温度は13~15℃程度。日本の一般的な住宅環境下では、1年を通してその温度を保てる場所はまずありません。せっかく買い集めたワインですから、状態よく保存し、美味しく飲みたいですよね。だからこそ、ワイン好きの方はぜひワインセラーの購入をご検討ください」

 

ワインセラー選びのポイント

① ワインの保存期間

ワインセラーを選ぶときに意識したいのがその使い方。「長期保存用」なのか、「一時保管用」なのかが、ひとつのポイントになるようです。

「ビンテージワインなどの熟成を目的に、長期間保存するための場所として使用したいのか、デイリーワインの一時的な保管場所にしたいのかによって、選ぶものが変わってきます。熟成目的なら、庫内の温度や湿度を厳密に管理する機能を設けたものを、そうでなければ、温度管理のみに絞ったリーズナブルなものから選ぶという手もありますよ」

② ワインの保管本数

さらに、庫内に入る本数や、家の中での置き場についても、あらかじめ検討しておく必要があると広瀬さん。

「小さいもので6本用くらいから、大型なものだと200本近く入るものまであります。初めて買う方におすすめしているのは、12~25本用くらいのサイズのもの。私は自宅に12本用があるのですが、意外とあっという間にスペースが足りなくなってしまうので、少し大きめくらいがちょうどいいと思います。さらに、家の中での置き場所も重要です。直射日光があたるような場所は避けること、また、コンプレッサー方式はどうしても音がしますので、寝室などに置く場合は注意が必要です」

ワインをどんな風に楽しみたいのか、今後どんなワインをストックしていきたいのか、それがワインセラー選びの最大の着目点になるようです。そこで、おすすめワインセラー3種を広瀬さんに教えてもらいました。

おすすめワインセラー3種

おすすめ① コンパクトなのに高機能!

ドメティック コンパクトワインセラー

ドメティック コンパクトワインセラー DW6 28,594円 標準収納本数6本(税込)

「高さはおよそ40㎝、幅も26㎝と非常にコンパクトなので、キッチンやリビングなど、お好きな空間に設置できる点が魅力です。もちろん機能も充実していて、加温機能搭載により通年で温度管理・保管ができます。さらに、車のシガーソケットでも使用できるので、ちょっとしたパーティに持ち込むなんてこともできますよ」

 

おすすめ② 家庭でのデイリーユースにぴったり

ドメティックスリムタワーワインセラー

ドメティック スリムタワーワインセラー ST7 64,584円(税込) 標準収納本数7本

「デイリーに飲まれる方にはスウェーデンのドメティック社製、7本用ワインセラーがおすすめです。安定した温度管理機能で安心してワインを保管できるのはもちろん、スリムでスタイリッシュな外観は、インテリアとしても空間を演出してくれますよ」

 

おすすめ③ 適切な庫内管理でワインの熟成が可能

ワインの理想的な環境を作りだすワインセラー

ユーロカーブ クラシック83 V283C-PTHF 815,400円(税込) 標準収納本数182本

「熟成目的なら、フランスのユーロカーブ社の製品がおすすめです。冷却と加温の両機能で庫内温度の安定を図ると同時に、適度な湿度も保ち、ワインにとって理想的な環境をつくりだしてくれます。店頭にあるのは182本用ですが、サイズは大小さまざまです」

 

このほかにも「用途や要望に応じてさまざまな商品を紹介できます」と広瀬さん。ワインセラー選びに迷ったら、ぜひ、伊勢丹新宿店本館5階のデザイン家電コーナーに足を運んでみてください。

文: 鈴木友紀

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

  • スタイリスト/広瀬修

    家電一筋23年。ワインセラーはもちろん、家電全般の知識に精通している頼れる存在。奥様の影響で自身もワイン好きに。自宅にある12本用のワインセラーでは足りなくなり始め、近々追加購入も検討中。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館5階=パーソナルルーム/デザイン家電にてお取扱いがございます。

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冷やして食べる夏のいちご大福が<鈴懸>から期間限定で初登場。

鈴懸の夏瑞のいちご大福
鈴懸の夏瑞のいちご大福

<鈴懸>なつみずきの苺大福 324円(税込)

<鈴懸>のいちご大福といえば、冬季限定の大人気商品。毎年冬を心待ちにしている方も多いはず。そんな方に朗報です! 今年は瑞々しい夏いちご「夏瑞」を使った夏のいちご大福が登場します。「夏瑞」はいちごの持つ甘味と酸味のバランスが絶妙で、しっかりとした食感もあり春のあまおうとはまた違った美味しさなのだとか。その「夏瑞」を使ったいちご大福は同ブランドの社長も太鼓判を押すほどの絶品。いちごが締まって甘さが引き立つので、冷やして食べるのもおすすめです。ひんやりと瑞々しい、夏ならではのいちご大福を味わってみるのはいかがでしょう。

※取扱い:伊勢丹新宿店(限定)
※販売期間:2018年7月17日(火)~7月31日(火)、各日150点限り
※お一人様4個までのお買い上げとさせて頂きます。

文: FOODIE編集部

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=甘の味/鈴懸にてお取扱いがございます。 また<鈴懸>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いしています。

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驚きの食感<東京 吉兆>の「胡麻豆腐」

東京 吉兆の胡麻豆腐
東京 吉兆の胡麻豆腐

<東京 吉兆>胡麻豆腐 1パック 648円(税込)

<東京 吉兆>の「胡麻豆腐」をご存知ですか? 驚くほどもちもちの食感、そしてごまの風味がとにかくすごいこの名品、実はパックで買えるんです。付属の出汁をかけ、少しワサビをつけて食べると白ごまの風味と甘みが一層引き立ちます。黒蜜をかけてデザート風に、天ぷらにしても美味しいそう。外したくないときの手土産にも重宝しますが、まずは自分用に、一度試してみて。

※取扱い:伊勢丹新宿店

文: 嘉藤美保子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=粋の座/東京 吉兆にてお取扱いがございます。 
また、<東京 吉兆>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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どんな味なの!? <ジャン=ポール・エヴァン>から納豆チョコレートが新発売

<ジャン=ポール・エヴァン>タブレット レ キャラメル フルール ドゥ セル エ ナットウ
<ジャン=ポール・エヴァン>タブレット レ キャラメル フルール ドゥ セル エ ナットウ

<ジャン=ポール・エヴァン>タブレット レ キャラメル フルール ドゥ セル エ ナットウ897円(税込)

誰もが知っている人気のショコラブランド<ジャン=ポール・エヴァン>からこの夏、新感覚のチョコレートが登場。“タブレット ナットウ”はガーナ産のカカオを使用したチョコに、老舗<天野屋>の無農薬大豆を使用した納豆を大胆に組み合わせたスイーツ。エヴァン氏が、「ドライ納豆を試食した時から、フルール ドゥ セル(塩)を加えたキャラメル風味のミルクチョコレートに合うと思っていた」と言うほどの自信作です。袋を開けると納豆の芳醇な香りで白ごはんが欲しくなります。どんな味なのか、と一口食べてみると納豆の臭みは全くなく上質なチョコレートが口の中でとろけ、後に残るのは心地よい大豆の食感だけ。納豆好きは一度は食べてみたいアイテム。必食の価値ありです!

※販売期間:2018年7月20日(金)~8月31日(金)
※取扱い:伊勢丹新宿店

文: FOODIE編集部

写真:長田朋子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=グランアルチザン/ジャン=ポール・エヴァンにてお取扱いがございます。 また<ジャン=ポール・エヴァン>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いしています。

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思わず二度見! 「ルパン三世」のえびせんべい

<志満秀>クアトロえびチーズ 1,296円(税込)

「ルパン三世」の世界観を織り込んだカラフルなチーズえびせんべいが登場! 口溶けのよいせんべいに濃厚なチーズクリームをサンドしました。全4種のフレーバーそれぞれにルパンのキャラクターが描かれています。ルパンと銭形はゴルゴンゾーラ&ハニー、不二子はチェダー&パルメジャーノ、五ェ門はカマンベール&ブラックペッパー、次元はモツァレラ&バジル。ファンなら食べるのが惜しくなる、アニメのようなクオリティに驚きの二度見です!

※取扱い:伊勢丹新宿店[2018年7月18日(水)〜7月23日(月)]、伊勢丹オンラインストア

文: 大川祥子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

催物のご案内/商品の取扱いについて

【催物のご案内】
「ISETAN×ルパン三世 #ルパンの夏祭り」
2018年7月18日(水)〜7月23日(月)最終日午後6時終了
伊勢丹新宿店本館6階催事場にて、ルパン三世と伊勢丹のコラボレーション第三弾、「#ルパンの夏祭り」の開催が決定! 今回は会場を拡大し、世界を股にかけるルパン一味ならではのお宝と呼ぶにふさわしいアイテムが多数集結。さらに、アジトやレストラン、カフェ、バーなども構え、お祭り騒ぎ必至のルパンワールドが展開されます。

【商品の取扱いについて】 
記事で紹介している商品は、2018年7月18日(水)〜7月23日(月)の期間中、伊勢丹新宿店本館6階=催事場、伊勢丹オンラインストアにてお取扱いがございます。

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「ルパン三世」×伊勢丹。盗みたくなる宝石飴!?

Ameya Eitaroのスイートジュエル
Ameya Eitaroのスイートジュエル

<Ameya Eitaro>スイートジュエル 各3,780円(税込)

重厚感のあるボックスの中にはキラキラと輝く宝石……のように見える、この正体はなんと飴! ダイヤモンドやクリスタルと同じカットをしているので、まるで本物のように輝いて見えるそのクオリティには、ルパン三世もきっと騙されてしまうことでしょう。これまでルパンが着用してきたジャケットをモチーフとした、ピンク、青、緑、赤の4色展開。ボックスの中には、宝石を狙うルパンからの「予告状」が入っているという楽しい仕掛けも!

※(写真上から)<Ameya Eitaro>(緑)サーリセルカの愛、(ピンク)ヴィクトリアの涙、(青)ラピスラズリの瞳、(赤)クレオパトラの心

※取扱い:伊勢丹新宿店[2018年7月18日(水)〜7月23日(月)]、伊勢丹オンラインストア

文: 大川祥子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

催物のご案内/商品の取扱いについて

【催物のご案内】
「ISETAN×ルパン三世 #ルパンの夏祭り」
2018年7月18日(水)〜7月23日(月)最終日午後6時終了
伊勢丹新宿店本館6階催事場にて、ルパン三世と伊勢丹のコラボレーション第三弾、「#ルパンの夏祭り」の開催が決定! 今回は会場を拡大し、世界を股にかけるルパン一味ならではのお宝と呼ぶにふさわしいアイテムが多数集結。さらに、アジトやレストラン、カフェ、バーなども構え、お祭り騒ぎ必至のルパンワールドが展開されます。

【商品の取扱いについて】 
記事で紹介している商品は、2018年7月18日(水)〜7月23日(月)の期間中、伊勢丹新宿店本館6階=催事場、伊勢丹オンラインストアにてお取扱いがございます。

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