ワインセラーのイメージ

ワインに凝り始めると、まとめ買いをしたり、思わず衝動買いしてしまったりして、少しずつストックが増えていきます。そんなとき、「ワインセラー」を使ってみようかな、と思ったことはありませんか? とはいえ「熟成」させるほどでもないし……とお悩みの方も少なくないはず。実はそんな方にぴったりの、一時保管用に気軽に使えるもの、コンパクトなものなど、手が届くワインセラーがあるようなんです。

最新のワインセラー事情に精通している伊勢丹新宿店本館5階デザイン家電担当のスタイリスト・広瀬修さんに、家庭用ワインセラーの選び方についてうかがいました。

家庭用ワインセラーを使うメリットとは?

ユーロカーブ クラシック83のワインセラー

自身もワインセラーを使用しているという広瀬さん。「メリットはやはりワインの味。その差は飲んだ時にわかりますよ。ワインはデリケートな飲み物。劣化を防ぐためには温度管理が最も大切です。ワインの保存に適した温度は13~15℃程度。日本の一般的な住宅環境下では、1年を通してその温度を保てる場所はまずありません。せっかく買い集めたワインですから、状態よく保存し、美味しく飲みたいですよね。だからこそ、ワイン好きの方はぜひワインセラーの購入をご検討ください」

 

ワインセラー選びのポイント

① ワインの保存期間

ワインセラーを選ぶときに意識したいのがその使い方。「長期保存用」なのか、「一時保管用」なのかが、ひとつのポイントになるようです。

「ビンテージワインなどの熟成を目的に、長期間保存するための場所として使用したいのか、デイリーワインの一時的な保管場所にしたいのかによって、選ぶものが変わってきます。熟成目的なら、庫内の温度や湿度を厳密に管理する機能を設けたものを、そうでなければ、温度管理のみに絞ったリーズナブルなものから選ぶという手もありますよ」

② ワインの保管本数

さらに、庫内に入る本数や、家の中での置き場についても、あらかじめ検討しておく必要があると広瀬さん。

「小さいもので6本用くらいから、大型なものだと200本近く入るものまであります。初めて買う方におすすめしているのは、12~25本用くらいのサイズのもの。私は自宅に12本用があるのですが、意外とあっという間にスペースが足りなくなってしまうので、少し大きめくらいがちょうどいいと思います。さらに、家の中での置き場所も重要です。直射日光があたるような場所は避けること、また、コンプレッサー方式はどうしても音がしますので、寝室などに置く場合は注意が必要です」

ワインをどんな風に楽しみたいのか、今後どんなワインをストックしていきたいのか、それがワインセラー選びの最大の着目点になるようです。そこで、おすすめワインセラー3種を広瀬さんに教えてもらいました。

おすすめワインセラー3種

おすすめ① コンパクトなのに高機能!

ドメティック コンパクトワインセラー

ドメティック コンパクトワインセラー DW6 28,594円 標準収納本数6本(税込)

「高さはおよそ40㎝、幅も26㎝と非常にコンパクトなので、キッチンやリビングなど、お好きな空間に設置できる点が魅力です。もちろん機能も充実していて、加温機能搭載により通年で温度管理・保管ができます。さらに、車のシガーソケットでも使用できるので、ちょっとしたパーティに持ち込むなんてこともできますよ」

 

おすすめ② 家庭でのデイリーユースにぴったり

ドメティックスリムタワーワインセラー

ドメティック スリムタワーワインセラー ST7 64,584円(税込) 標準収納本数7本

「デイリーに飲まれる方にはスウェーデンのドメティック社製、7本用ワインセラーがおすすめです。安定した温度管理機能で安心してワインを保管できるのはもちろん、スリムでスタイリッシュな外観は、インテリアとしても空間を演出してくれますよ」

 

おすすめ③ 適切な庫内管理でワインの熟成が可能

ワインの理想的な環境を作りだすワインセラー

ユーロカーブ クラシック83 V283C-PTHF 815,400円(税込) 標準収納本数182本

「熟成目的なら、フランスのユーロカーブ社の製品がおすすめです。冷却と加温の両機能で庫内温度の安定を図ると同時に、適度な湿度も保ち、ワインにとって理想的な環境をつくりだしてくれます。店頭にあるのは182本用ですが、サイズは大小さまざまです」

 

このほかにも「用途や要望に応じてさまざまな商品を紹介できます」と広瀬さん。ワインセラー選びに迷ったら、ぜひ、伊勢丹新宿店本館5階のデザイン家電コーナーに足を運んでみてください。

文: 鈴木友紀

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

  • スタイリスト/広瀬修

    家電一筋23年。ワインセラーはもちろん、家電全般の知識に精通している頼れる存在。奥様の影響で自身もワイン好きに。自宅にある12本用のワインセラーでは足りなくなり始め、近々追加購入も検討中。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館5階=パーソナルルーム/デザイン家電にてお取扱いがございます。

Facebookで、FOODIEをいいね!

Twitterで、FOODIEをフォロー!

Ranking

ランキング

  1. ロングセラーには理由がある! 世代を越えて愛される名スイーツ5選
  2. 半熟も固焼きも完璧!「目玉焼き」を好みの加減に仕上げるシェフのテクニック
  3. バイヤー直伝レシピ! コンソメいらずの絶品ポトフ
  4. 栗好きにはたまらない! 栗がごろっと入った秋限定スイーツ
  5. 「自分買い」するならコレ! 絶品ハロウィンスイーツ6選

秋グルメの最高峰!? トリュフ香る贅沢スープ

カフェプルニエパリのクリームスープ バゲット付
カフェプルニエパリのクリームスープ バゲット付

<カフェ プルニエ パリ>クリームスープ フレッシュトリュフを添えて 3,240 円(税込)

パリ・マドレーヌにあるカフェレストラン<カフェ プルニエ>の日本第一号店が、2018年10月5日(金)に伊勢丹新宿店にオープン! ぜひとも味わいたい季節限定メニューがこのスープ。イタリア産フレッシュ黒トリュフと、フォアグラを贅沢に使った一品です。添えられたエディアールのバゲットに、卵黄を溶かしたスープをたっぷりとしみ込ませれば、さらに美味しさ倍増! スープボウルから立ち上るスライストリュフの香りと、濃厚なフォアグラ、クリームスープが三位一体となって醸し出す、美食体験をぜひ!

※取扱い:伊勢丹新宿店
※販売期間:10月17日(水)~31日(水)

文: 原口りう子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=プラ ド エピスリーにてお取扱いがございます。またピエール・エルメ・パリの商品の一部は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

おすすめアイテム一覧へ

1粒300円超え! 地味だけど唸る美味しさ

ぼうだい本舗の露渋栗
ぼうだい本舗の露渋栗

<ぼうだい本舗>露渋栗(1個入り) 335円(税込)

京都の老舗甘納豆店<ぼうだい本舗>の「露渋栗」は、なんと1粒300円を越える高級和風グラッセ。ちょっとしたケーキほどのお値段ですが食べてみれば納得。口の中に広がる上品な味わいは、熊本県産の和栗本来の甘さ。濃いめのほうじ茶と一緒に食べれば、至福の瞬間が訪れます。素材の味を生かす丁寧な仕事に、食通のあの人も唸るはず。ここぞというときの手土産におすすめです。

※取扱い:伊勢丹新宿店

文: 嘉藤美保子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=甘の味/名匠銘菓にてお取扱いがございます。 
また、伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

おすすめアイテム一覧へ

まるでお茶漬け!? だしで食べる和風グラノーラ

久右衛門のだしで食べるグラノーラセット
久右衛門のだしで食べるグラノーラセット

<久右衛門>だしで食べるグラノーラセット(1セット/グラノーラ200g・久右衛門だし×5包)1,685円(税込)

新感覚のグラノーラが<久右衛門>から登場しました。大麦をベースに、大豆、そば、えのき茸、くるみを加え、味噌で焼き上げた国産素材の和風グラノーラ。ここに、だしパック「久右衛門だし」で抽出した相性抜群のだしをかけていただきます。いわし煮干し・かつお節・焼きあご・昆布・椎茸など国産素材だけを贅沢に使用した芳醇なだしと、滋味豊かなグラノーラが混ざり合い、味わいや食感の変化を時間とともに楽しめます。クセになるこの美味しさを、ぜひ一度お試しあれ。

※取扱い:伊勢丹新宿店、伊勢丹オンラインストア
※販売期間:2018年9月19日(水)~10/2(火)

文: 香取里枝

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は2018年9月19日(水)~10/2(火)の間、伊勢丹新宿店本館地下1階=粋の座/久右衛門にてお取扱いがございます。また、<久右衛門>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

おすすめアイテム一覧へ

期間限定の甘い幸せ♡ ピエール・エルメの焼きたてヴィノエワズリー

クロワッサン オ ザマンド
クロワッサン オ ザマンド

<ピエール・エルメ・パリ>クロワッサン オ ザマンド (1個/日本製)486円(税込) 

<ピエール・エルメ・パリ>からこの期間、伊勢丹新宿店限定でクロワッサン オ ザマンドがお目見え。クロワッサンの中に、コクのあるくるみと華やかな香りのヘーゼルナッツ風味のアーモンドペーストが入っていて、今まで食べたことのない深みのある味わい! 外はサクサク、中はしっとりした生地の食感も楽しめるところは、さすが“パティスリー界のピカソ”と称される巨匠のヴィノエワズリー。1日2回焼き立てが届けられる、2週間だけのお楽しみです。お見逃しなく!

※取扱い:伊勢丹新宿店
※販売期間:2018年9月19日(水)~ 10月2日(火)、各日平日100点限り、土・日・振替休日各日120点限り
※販売時間:午前10時30分~、午後14時~

文: 松本いく子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、2018年9月19日(水)〜10月2日(火)までの期間中、伊勢丹新宿店本館地下1階=グラン アルチザン/ピエール・エルメ・パリにてお取扱いがございます。<ピエール・エルメ・パリ>の商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

おすすめアイテム一覧へ

優雅なお月見にいかが? <ピエール・エルメ・パリ>のオリジナル月餅(ムーンケーキ)

Assortiment de 4 Mooncakes ムーンケーキ 4個詰合せ
Assortiment de 4 Mooncakes ムーンケーキ 4個詰合せ

<ピエール・エルメ・パリ>Assortiment de 4 Mooncakes ムーンケーキ 4個詰合せ (1箱・要冷蔵/日本製)3,888円(税込)

9月24日は、中国の中秋節。1年でもっとも美しい満月がみられる日として、古くから月餅を食べる習慣があるのだとか。その月餅を、パティスリー界の巨匠、ピエール・エルメが作ったら……。昨年発表して人気を博した「ムーンケーキ」が、今年は伊勢丹新宿店に登場します。風味あふれるローズ入りアーモンドビスキュイ、ライチのパート・ド・フリュイ、フランボワーズの3つが見事に調和する「イスパハン」は、優雅なおいしさにうっとりしてしまいます。ほかに、柚子と抹茶が香る「テベール エ ユズ」、ショコラとプラリネを組み合わせた「プラリネ エ ショコラ」、アーモンドとバニラの香り高い「アンフィニマン ヴァニーユ」の全4種類が1箱に。パリや香港では“お月見”に家族や親しい人と食べる、人気のアイテムなのだとか。満月の夜の手土産にしたら自慢できそう。

※取扱い:伊勢丹新宿店
※販売期間:2018年9月1日(土)~ ※予定数なくなり次第、販売終了

文: 松本いく子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、2018年9月1日(土)〜数量限定で、伊勢丹新宿店本館地下1階=グラン アルチザン/ピエール・エルメ・パリにてお取扱いがございます。<ピエール・エルメ・パリ>の商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

おすすめアイテム一覧へ