2019.01.21

スイーツ

スイーツの魔術師、ジル・マルシャルのスイーツに注目！

パティスリー界で、「スイーツの魔術師」とよばれるフランスのパティシエ、ジル・マルシャル。その注目のスイーツが伊勢丹新宿店...

2019.01.08

スイーツ

自慢のスイーツが勢ぞろい！ 「 伊勢丹スイーツグランプリ」

買い物に夢中になって、気づいたら冬なのに汗だく、なんてこと、ありますよね。そんなときはひんやり甘いスイーツを食べながらひ...

2019.01.05

スイーツ

【バイヤーのイチオシ】サロン・デュ・ショコラ2019を100倍楽しむ方法

パリ発のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」（通称「サロショ」）。東京での開催が17回目となる2019年は、注目...

2019.01.03

スイーツ

2019年の「ガレット・デ・ロワ」は、“食べられる”フェーブに注目！

フランスの新年、1月を通して楽しむ「ガレット・デ･ロワ」。「公現祭」（エピファニー）を祝す伝統菓子です。幸運をもたらす「...

2019.01.02

スイーツ

サロン・デュ・ショコラ2019 注目ブランドをいち早くチェック！

チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」が2019年も東京で開催！ 世界18ヵ国から110以上のブランドが集結し、M...

2018.12.08

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甘いのに、直訳すると“半分辛口”!? 年末の乾杯は「ドゥミセック」で決まり

クリスマスディナーをはじめ、乾杯のシーンにつきものなのが、シャンパーニュ。世界的なトレンドとしては辛口が主流ですが、今年...

2018.11.26

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【バイヤーのイチオシ】今年の冬は“鍋パン” がトレンド！？

冬の定番、鍋料理。〆にはごはんや麺が定番ですが、実はパンも鍋にぴったりだってご存知ですか？「パンは種類が豊富なので、実は...