世界を旅する醍醐味とは、なんといっても異文化を肌で感じることにあります。言葉、食、気候、習慣。住み慣れた街を飛び出してみれば、世界には驚きがあふれていて、その多様性が今までの「常識」を気持ちよく覆してくれる──そしてそれは、カップ1杯の紅茶からも感じることができます。

農園やシーズンにこだわった最高品質のダージリンや、喜怒哀楽などの「ナヴァラサ(9つの感情)」をテーマにしたブレンドティーなどで人気の伊勢丹限定ブランド「NAVARASA(ナヴァラサ)」。そのナヴァラサがこの秋、「World of Tea」として提案するのがロシア、インド、モロッコの3国で飲まれている紅茶です。

 

熱々の「ロシアンティー」で冷えた体を温める

ロシアンティー

「紅茶」と聞けば、ハムレットの名ゼリフのごとく「レモンかミルクか、それが問題だ」と考えがちな私たち日本人。しかし世界には、その国々の風土を背景とした、さまざまな紅茶の飲み方があるのだそう。ナヴァラサを運営する株式会社リーフル代表の山田栄さんに教えてもらいました。

ロシアで食事のあとに必ず出てくるのがロシアンティー。「ロシアではジャムをお菓子代わりに舐めたり、ウォッカを垂らしたりしながら、熱々の紅茶を飲みます。冬の寒さが厳しいロシアでは、そうして暖を取っているのです」。土地の気候と紅茶の飲み方が結びついているのがわかります。

 

牛乳とスパイスが決め手のインドのマサラチャイ

マサラチャイ

インドのマサラチャイは、街角に大鍋でチャイを煮込んで売っているチャイ屋さんがいるくらいポピュラーな飲み物。牛乳とスパイスを入れて煮出すことで、インドの食文化にもあう紅茶になっているそう。

「インドは世界最大の紅茶生産国ですが、植民地時代には良質な紅茶がイギリスに行ってしまい、粉のようなお茶しか残らなかった。それを美味しく飲む方法としてチャイが生まれたと言われています」と山田さん。

モロッコでは、お酒よりも紅茶でもてなす

モロッコティー

気候や食生活に合わせて、さまざまなバリエーションがある世界の紅茶。またその飲み方には、国の歴史や文化も大きな影響を与えているといいます。

アフリカ大陸にあり暑く乾燥した気候のモロッコでは、清涼感のあるミントと砂糖をたっぷりいれたミントティーが愛されてきたと山田さんは話します。「モロッコはお酒を飲む習慣がないこともあり、ティータイムが大切にされていて、ミントティーはおもてなしのひとつになっています」。

モロッコではさまざまな宗教が共存していますが、イスラム教の影響を強く受けているといわれています。宗教上の理由からお酒を飲めないなかで、紅茶が重用されたのかもしれませんね。

1杯の紅茶に秘められたサイドストーリー

知られざる紅茶のサイドストーリーに好奇心がふくらみます! さて、今回「World of Tea」では、ロシアンティーには濃く出した紅茶にジャムの香りをつけ、マサラチャイにはいくつものスパイスをブレンドし、ミントティーは紅茶と緑茶にミントを加え、それひとつで本格的な味を楽しめるティーバッグとして登場します。色や香り、味わいを手がかりに紅茶が辿った物語をイメージし、はるか遠い国に思いを馳せる。そんな世界をめぐる旅の入口が、カップ1杯の紅茶の中にあるのです。

【催物のご案内】
オンリーエムアイ フードトロッター「World of Tea」
開催期間:9月16日(水)~29日(火)
伊勢丹新宿店本館地下1階=プラ ド エピスリーにて、「世界の味覚を旅する」と題して、紅茶や郷土料理などを取り上げる催物を開催いたします。
※この催物は終了いたしております。

文: 矢部智子

写真提供:Thinkstock/Getty Images(1、4枚目)

商品の取扱いについて

記事でご紹介している<ナヴァラサ>は、伊勢丹新宿店本館地下1階=プラ ド エピスリーにてお取扱いがございます。
また、伊勢丹オンラインストアでは<ナヴァラサ>の一部商品をお取扱いいたしております。

伊勢丹オンラインストア

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冷やして食べる夏のいちご大福が<鈴懸>から期間限定で初登場。

鈴懸の夏瑞のいちご大福
鈴懸の夏瑞のいちご大福

<鈴懸>なつみずきの苺大福 324円(税込)

<鈴懸>のいちご大福といえば、冬季限定の大人気商品。毎年冬を心待ちにしている方も多いはず。そんな方に朗報です! 今年は瑞々しい夏いちご「夏瑞」を使った夏のいちご大福が登場します。「夏瑞」はいちごの持つ甘味と酸味のバランスが絶妙で、しっかりとした食感もあり春のあまおうとはまた違った美味しさなのだとか。その「夏瑞」を使ったいちご大福は同ブランドの社長も太鼓判を押すほどの絶品。いちごが締まって甘さが引き立つので、冷やして食べるのもおすすめです。ひんやりと瑞々しい、夏ならではのいちご大福を味わってみるのはいかがでしょう。

※取扱い:伊勢丹新宿店(限定)
※販売期間:2018年7月17日(火)~7月31日(火)、各日150点限り
※お一人様4個までのお買い上げとさせて頂きます。

文: FOODIE編集部

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=甘の味/鈴懸にてお取扱いがございます。 また<鈴懸>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いしています。

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驚きの食感<東京 吉兆>の「胡麻豆腐」

東京 吉兆の胡麻豆腐
東京 吉兆の胡麻豆腐

<東京 吉兆>胡麻豆腐 1パック 648円(税込)

<東京 吉兆>の「胡麻豆腐」をご存知ですか? 驚くほどもちもちの食感、そしてごまの風味がとにかくすごいこの名品、実はパックで買えるんです。付属の出汁をかけ、少しワサビをつけて食べると白ごまの風味と甘みが一層引き立ちます。黒蜜をかけてデザート風に、天ぷらにしても美味しいそう。外したくないときの手土産にも重宝しますが、まずは自分用に、一度試してみて。

※取扱い:伊勢丹新宿店

文: 嘉藤美保子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=粋の座/東京 吉兆にてお取扱いがございます。 
また、<東京 吉兆>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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どんな味なの!? <ジャン=ポール・エヴァン>から納豆チョコレートが新発売

<ジャン=ポール・エヴァン>タブレット レ キャラメル フルール ドゥ セル エ ナットウ
<ジャン=ポール・エヴァン>タブレット レ キャラメル フルール ドゥ セル エ ナットウ

<ジャン=ポール・エヴァン>タブレット レ キャラメル フルール ドゥ セル エ ナットウ897円(税込)

誰もが知っている人気のショコラブランド<ジャン=ポール・エヴァン>からこの夏、新感覚のチョコレートが登場。“タブレット ナットウ”はガーナ産のカカオを使用したチョコに、老舗<天野屋>の無農薬大豆を使用した納豆を大胆に組み合わせたスイーツ。エヴァン氏が、「ドライ納豆を試食した時から、フルール ドゥ セル(塩)を加えたキャラメル風味のミルクチョコレートに合うと思っていた」と言うほどの自信作です。袋を開けると納豆の芳醇な香りで白ごはんが欲しくなります。どんな味なのか、と一口食べてみると納豆の臭みは全くなく上質なチョコレートが口の中でとろけ、後に残るのは心地よい大豆の食感だけ。納豆好きは一度は食べてみたいアイテム。必食の価値ありです!

※販売期間:2018年7月20日(金)~8月31日(金)
※取扱い:伊勢丹新宿店

文: FOODIE編集部

写真:長田朋子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=グランアルチザン/ジャン=ポール・エヴァンにてお取扱いがございます。 また<ジャン=ポール・エヴァン>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いしています。

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思わず二度見! 「ルパン三世」のえびせんべい

<志満秀>クアトロえびチーズ 1,296円(税込)

「ルパン三世」の世界観を織り込んだカラフルなチーズえびせんべいが登場! 口溶けのよいせんべいに濃厚なチーズクリームをサンドしました。全4種のフレーバーそれぞれにルパンのキャラクターが描かれています。ルパンと銭形はゴルゴンゾーラ&ハニー、不二子はチェダー&パルメジャーノ、五ェ門はカマンベール&ブラックペッパー、次元はモツァレラ&バジル。ファンなら食べるのが惜しくなる、アニメのようなクオリティに驚きの二度見です!

※取扱い:伊勢丹新宿店[2018年7月18日(水)〜7月23日(月)]、伊勢丹オンラインストア

文: 大川祥子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

催物のご案内/商品の取扱いについて

【催物のご案内】
「ISETAN×ルパン三世 #ルパンの夏祭り」
2018年7月18日(水)〜7月23日(月)最終日午後6時終了
伊勢丹新宿店本館6階催事場にて、ルパン三世と伊勢丹のコラボレーション第三弾、「#ルパンの夏祭り」の開催が決定! 今回は会場を拡大し、世界を股にかけるルパン一味ならではのお宝と呼ぶにふさわしいアイテムが多数集結。さらに、アジトやレストラン、カフェ、バーなども構え、お祭り騒ぎ必至のルパンワールドが展開されます。

【商品の取扱いについて】 
記事で紹介している商品は、2018年7月18日(水)〜7月23日(月)の期間中、伊勢丹新宿店本館6階=催事場、伊勢丹オンラインストアにてお取扱いがございます。

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「ルパン三世」×伊勢丹。盗みたくなる宝石飴!?

Ameya Eitaroのスイートジュエル
Ameya Eitaroのスイートジュエル

<Ameya Eitaro>スイートジュエル 各3,780円(税込)

重厚感のあるボックスの中にはキラキラと輝く宝石……のように見える、この正体はなんと飴! ダイヤモンドやクリスタルと同じカットをしているので、まるで本物のように輝いて見えるそのクオリティには、ルパン三世もきっと騙されてしまうことでしょう。これまでルパンが着用してきたジャケットをモチーフとした、ピンク、青、緑、赤の4色展開。ボックスの中には、宝石を狙うルパンからの「予告状」が入っているという楽しい仕掛けも!

※(写真上から)<Ameya Eitaro>(緑)サーリセルカの愛、(ピンク)ヴィクトリアの涙、(青)ラピスラズリの瞳、(赤)クレオパトラの心

※取扱い:伊勢丹新宿店[2018年7月18日(水)〜7月23日(月)]、伊勢丹オンラインストア

文: 大川祥子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

催物のご案内/商品の取扱いについて

【催物のご案内】
「ISETAN×ルパン三世 #ルパンの夏祭り」
2018年7月18日(水)〜7月23日(月)最終日午後6時終了
伊勢丹新宿店本館6階催事場にて、ルパン三世と伊勢丹のコラボレーション第三弾、「#ルパンの夏祭り」の開催が決定! 今回は会場を拡大し、世界を股にかけるルパン一味ならではのお宝と呼ぶにふさわしいアイテムが多数集結。さらに、アジトやレストラン、カフェ、バーなども構え、お祭り騒ぎ必至のルパンワールドが展開されます。

【商品の取扱いについて】 
記事で紹介している商品は、2018年7月18日(水)〜7月23日(月)の期間中、伊勢丹新宿店本館6階=催事場、伊勢丹オンラインストアにてお取扱いがございます。

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