Archive
過去の記事

2017.12.29

読み物・コラム

WEB FOODIEの人気記事ランキング【2017年編】

WEB FOODIEでは、2017年の1月から12月までに約400本の記事を公開しました。その中から、人気の高かった記事...

2017.12.28

スイーツ

2018年はどれにする？ ガレット・デ・ロワ、伊勢丹新宿店で注目のブランド4選

新年の幸運を願いながら食べるフランス菓子、ガレット・デ・ロワ。フランスでは、切り分けたガレット・デ・ロワの中にフェーヴ（...

2017.12.27

スイーツ

2018年のお年賀にぴったり。かわいい縁起物モチーフの和菓子

年始の挨拶や帰省の際に持っていきたい、お正月らしい縁起物モチーフの和菓子をピックアップしました。ポップでかわいらしいアイ...

2017.12.26

読み物・コラム

丹波黒大豆（丹波黒豆）はどうして高価なの？普通の黒豆の約3倍！

おせち料理に欠かせない黒豆。中でも、誰でも一度は名前を聞いたことがあるであろう「丹波黒大豆」は、大粒かつ艶やかで甘露煮に...

2017.12.25

スイーツ

伊勢丹の食品スタイリスト200人に聞いた！ 伊勢丹のおすすめ「スイーツ」TOP5

伊勢丹新宿店で人気のスイーツは数あれど、「本当に人気のアイテムってどれなの？」って気になりますよね。そんなとき手がかりに...

2017.12.24

おすすめアイテム

人気酒造のハイクオリティなワンカップのおすすめ日本酒12選。

「カップ酒」＝安くて手軽だけど、味も雰囲気もイマイチ……そんなイメージは、どうやら過去のお話のようです。近年は、人気酒造...

2017.12.23

レシピ

【シェフ直伝】スコッチエッグレシピ。作り方のコツは「冷やす」だけ！とろ〜り半熟に仕上がるテクニック

半熟卵の黄身がとろ～りと溢れるスコッチエッグ。レストランやデパ地下などでは見かけるけれど、どうやって作るのか不思議に思っ...

2017.12.22

レシピ

脂がのったとろける美味しさ！ 魚のプロ直伝「ぶりしゃぶ鍋」レシピ。3つの極意を解説

12月～2月の冬に旬をむかえ、たっぷりと脂がのる「寒ぶり」。富山や金沢で有名なのが、そんな寒ぶりをさっと鍋にくぐらせて食...

2017.12.21

読み物・コラム

高級なカニ缶の値段の違いを解説。タラバガニはズワイガニより高価なのは「質と原産地」が理由だった！

スーパーでも見かける数百円のものがある一方で、1缶1万円！ と目を疑う高価格なものがあるカニ缶（かに缶、蟹缶）。1缶1万...

2017.12.20

読み物・コラム

なんと全部1万円超え！ 伊勢丹の高級日本酒・焼酎6選

洋酒と比べると、日本酒や焼酎などの和酒は比較的安価なイメージがありますよね。和酒で1万円以上と聞くと「高い！」と驚いてし...