【まとめ】FOODIE編集部がおすすめする旬のレシピ2月編

WEB FOODIE編集部が2月におすすめするまとめレシピでは、旬の食材のキャベツ、菜の花、ふき、せり、小松菜、いちいごを使ったレシピをご紹介。また2月14日（金）は、バレンタインデーですね！ 番外編としてバレンタインデーに合わせて作りたいスイーツレシピも掲載していますので、ぜひ、最後までチェックしてみてください。

WEB FOODIEのレシピ一覧はこちら＞＞

バレンタインデーに合わせて作りたいスイーツレシピはこちら＞＞

【旬の食材を使ったレシピ①／キャベツ】

簡単ロールキャベツのレシピ。コンソメなしでできる！ シェフの技でうまみたっぷり！

2016.04.26掲載

【コンソメ＆トマト缶不要】濃厚ミネストローネのレシピ。野菜の旨みを引き出す煮込みにプロの技あり！

2022.02.09掲載

「キャベツ」を使ったレシピはこちら＞＞

【旬の食材を使ったレシピ②／菜の花】

【野菜のプロ】菜の花の炒め物レシピ。下ゆでなしで炒めるのが新常識！ 胡麻和えより簡単です

2017.04.06掲載

【旬の食材を使ったレシピ③／ふき】

山菜の苦みと香りを堪能！ ふき味噌（ふきのとう味噌）のレシピ。保存方法も　

2023.02.16掲載

【旬の食材を使ったレシピ④／せり】

【せりのレシピ】根っこまでおいしい！ せり鍋・炒め物・サラダのおすすめの食べ方3品

2023.03.25掲載

【旬の食材を使ったレシピ⑤／小松菜】

韓国料理店が教えるナムルのレシピ。もやし、小松菜（ほうれん草）、なんと切り干し大根でも！

2021.01.31掲載

【旬の食材を使ったレシピ⑥／いちご】

驚きのフレッシュさ！ 果肉感たっぷりのいちごジャムの作り方。プロの技は煮るタイミングを分けること　

2022.03.17掲載

【レシピ】失敗なし！ 簡単でおしゃれないちごのデコレーションケーキ　

2019.02.12掲載

「いちご」を使ったレシピはこちら＞＞

続いては、番外編でバレンタインデーに合わせて作りたいレシピをご紹介します。

【番外編／バレンタインデーに合わせて作りたいスイーツ】

【初心者必見】混ぜるだけでOK！ 濃厚フォンダンショコラのレシピを丁寧に解説

2022.01.27掲載

濃厚＆ビターなプロの味！ チョコレートテリーヌの簡単レシピ。本命バレンタインギフトにも♡

2023.01.17掲載

そのほかバレンタインに合うスイーツレシピはこちら＞＞

2月のWEB FOODIEでは、国内外の物産展をはじめ、伊勢丹・日本橋三越で買える桜餅や銀座三越の期間限定で買えるスイーツなども紹介しますので、お楽しみに！

新着記事はこちら＞＞

WEB FOODIEのレシピ一覧はこちら＞＞

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。