「レシピ」「ドリンク・お酒」の記事一覧

2026.04.25

レシピ

【一保堂茶舗】抹茶の点て方＆抹茶ラテの作り方。初心者でも失敗しない飲み方のコツ満載！

「抹茶を自分で点てる」と聞くと、どこか難しそうに感じるもの。道具や作法も多そうで、なかなか一歩が踏み出せない…そんな初心...

2026.04.03

レシピ

八十八夜の時期はいつ？ 意味は？ 新茶のいれ方、おすすめを京都＜一保堂茶舗＞のプロが解説

「夏も近づく八十八夜～♪」という茶摘み歌の歌詞でも知られる八十八夜（読み方:はちじゅうはちや）。なんとなく新茶（日本茶、...

2025.04.04

レシピ

八十八夜の時期はいつ？ 意味は？ 新茶のいれ方を京都＜一保堂茶舗＞のプロが解説

「夏も近づく八十八夜～♪」という茶摘み歌の歌詞でも知られる八十八夜（読み方:はちじゅうはちや）。なんとなく新茶（日本茶、...

2024.03.27

レシピ

八十八夜の時期はいつ？ 意味は？ 新茶のいれ方を京都＜一保堂茶舗＞のプロが解説

「夏も近づく八十八夜～♪」という茶摘み歌の歌詞でも知られる八十八夜（読み方:はちじゅうはちや）。なんとなく新茶（日本茶、...

2024.03.13

レシピ

【プロが解説】基本カクテル「ジントニック」の作り方。温度と泡がカギだった！

ジンを使った定番カクテルといえば、「ジントニック」が思い浮かびますよね。材料はドライジン、トニックウォーター、ライムの3...

2022.08.18

レシピ

材料を煮るだけ！ 手作りクラフトコーラの簡単レシピ。スパイス専門店が教えます

近年、ますます注目を集めているクラフトコーラ。クラフトコーラとは、明確な定義はありませんが、スパイスやフルーツなどの食材...

2022.03.17

レシピ

驚きのフレッシュさ！ 果肉感たっぷりのいちごジャムの作り方。プロの技は煮るタイミングを分けること

真っ赤な見た目と華やかな風味、甘酸っぱい味わいが魅力のいちごジャム。毎年3～5月ごろになると手ごろな値段の小粒いちごが登...

2021.02.01

レシピ

自宅で1人で楽しむ英国式アフタヌーンティー。ミルクティー＆フードレシピ、食器選びをプロが解説！

3段のケーキスタンドにのったきらびやかなスイーツを囲み、おいしい紅茶を飲みながらおしゃべりを楽しむ英国式アフタヌーンティ...