Archive
過去の記事

2015.07.21

おすすめアイテム

煮込むだけじゃない！ 「圧力鍋」を使って時短クッキング

圧力鍋は「寒い季節に、煮込み料理などで使うもの」と思っている方も少なくないはず。けれど、夏の間は「出番なし」としまいこん...

2015.07.20

レシピ

「サラダピクルス」の作り方～酸っぱくない！ まろやか！ プロの簡単レシピ

目に鮮やかなトマト、うまみが増す枝豆、みずみずしいきゅうり…。夏野菜がおいしい季節です！ 勢いの増す旬の味わいをより一層...

2015.07.19

読み物・コラム

「tabel」で知る、日本の薬草の滋味深き世界

薬膳、薬草茶。大陸からの古い知恵を受け継ぐ薬膳の世界。中国古来の知の体系を、あえて日本の植物にこだわって「国産の薬草茶ブ...

2015.07.18

ニュース・イベント

沖縄展で会える！　プレミアム泡盛・クース（古酒）の奥深き世界

芳醇な香りとまろやかな甘みで多くのファンを持つ沖縄のお酒・泡盛。そのなかでも「古酒（クース）」は、お酒好きを虜にする魅力...

2015.07.17

おすすめアイテム

大嶺酒造の日本酒「Ohmine」の物語～常識を飛び越えて世界に羽ばたく

モノトーンのグラフィックがモダンで印象的な『Ohmine』は、江戸時代より続く老舗、山口県美祢（みね）市の大嶺酒造がまっ...

2015.07.17

スイーツ

うなぎ……だけじゃない！ 「土用の丑の日」に楽しむ涼やか和菓子

土用のごちそう、と聞いて真っ先に想い浮かぶのはうなぎですが、実は、この日にちなんだ食べ物はうなぎだけではありません。「黒...

2015.07.16

スイーツ

口の中でふわりとほどける　老舗「京菓司　岬屋」の絶品「水ようかん」

蒸し暑い夏は、冷たくてさっぱりしたデザートが食べたくなりますよね。つるりとしていて喉ごしがよく、見た目にも涼しい水ようか...

2015.07.16

手土産・ギフト

夏のギフトは小粋にワイン。相手に喜ばれる選び方とは

日頃お世話になっている方への夏のギフト、お中元。お酒好きな方には、ビールやウイスキーなど、アルコール類が定番ですよね。今...

2015.07.15

ニュース・イベント

自然の恵みたっぷりの「やんばる野菜」で沖縄のパワーをチャージ！

夏の旅行先としても人気が高い沖縄。伊勢丹新宿店では、沖縄のグルメやスイーツ、雑貨などを一堂に紹介する「めんそ〜れ〜沖縄展...

2015.07.15

おすすめアイテム

土用しじみに、土用餅…。夏バテ対策の秘訣は、伝統のスタミナ食にあり！

土用の丑の日にウナギを食べるのは日本古来の夏バテ対策といわれていますが、実はウナギ以外にも、伝統の「夏のスタミナ食」があ...