自然の恵みたっぷりの「やんばる野菜」で沖縄のパワーをチャージ!_1

夏の旅行先としても人気が高い沖縄。伊勢丹新宿店では、沖縄のグルメやスイーツ、雑貨などを一堂に紹介する「めんそ〜れ〜沖縄展」が7月22日から開催されます。今年で21回目となるこのイベント、今回は沖縄県北部で採れる「やんばる野菜」にフォーカスし、やんばる野菜を使った料理が食べられる「イートインコーナー」が目玉だとか。

「空港や県庁所在地の那覇市があり、人口も多いのが沖縄県南部。対して、北部の自然豊かな「山原=『やんばる』はいわばディープな沖縄です。その魅力を東京の方にも感じていただければ」と話すのは、伊勢丹新宿店の食品担当、アシスタントバイヤーの野村一仁さん。どんなメニューが楽しめるのか、おすすめポイントをうかがいました。

やんばる野菜を食べ比べ! よくばりプレート

自然の恵みたっぷりの「やんばる野菜」で沖縄のパワーをチャージ!_2

<Blue Trip>やんばるの恵みプレート 1,296円(税込) ※各日150点限り

名護市にあるカフェ<Blue Trip>が、今回の沖縄展のために作った「やんばるの恵みプレート」。青パパイヤやにんじんのしりしり、ズッキーニ・ゴーヤー・島らっきょうのピクルス、オクラとうりずんのグリルなど、やんばる野菜をたっぷり使っています。

「やんばる野菜は自然深い森で育つので、味が濃く、甘くておいしいのが特徴。たくさんの野菜を食べ比べてほしいという思いから、少量ずつ盛り合わせにしました」

やんばる産のウコンやショウガ、島唐辛子などをブレンドした「やんばるスパイス」を使ったやんばる若鶏のグリルは、まさにこの季節にぴったりの1品! お米も県内有数の米どころとして知られる、名護市羽地(はねじ)地域で育てられた「羽地産米」の新米を使った五穀米と、とにかく「やんばる」にこだわったぜいたくなプレートです。

カジュアルに食べられる人気のタコライス

自然の恵みたっぷりの「やんばる野菜」で沖縄のパワーをチャージ!_3

<LOTTA>ベジタコライスとやんばる野菜のプレート 1,296円(税込) ※各日100点限り

地元素材を使ったメニューが人気のカフェ<LOTTA>が手がけるのは「ベジタコライスとやんばる野菜のプレート」。タコスミートは島豆腐と読谷村で昔から作られている空豆(トーマミ)を使ったベジ仕様で、やんばるスパイスを使ったスパイシーな味付けになっています。

「こちらで使っているお米も羽地産。新米がこんなに早く食べられるのも沖縄ならではです。付け合わせのやんばる野菜のサラダも合わせてお楽しみください」

ジューシーなやんばる若鶏を使ったメキシカンタコスと、ズッキーニとブラックビーンズのタコスが楽しめる「やんばる若鶏とやんばる野菜のタコスプレート」もあるので、お好きなものを選んで。

甘い塩パインがたっぷり♪ ボリューミーなパフェ

自然の恵みたっぷりの「やんばる野菜」で沖縄のパワーをチャージ!_4

<カナンスローファーム>塩パインパフェ 972円(税込) ※各日100点限り

やんばるの自然にかこまれた農場を中心に、カフェや宿泊施設を運営する<カナンスローファーム>からは、南国の香りたっぷりの「塩パインパフェ」がお目見え。たっぷりの塩パインにドラゴンフルーツのソースがかかってボリューム満点!
「塩パインは、畑に海水をまいたり、泡盛の製造過程で出るカスをまいたりといった、独自の栽培法で育てられたもの。ミネラルたっぷりなので、す〜ごく甘いですよ!」
ゴロゴロと大きめにカットされたパインを一口頬張ると、甘い果汁がジュワッと広がります。目を閉じて、「やんばる」の豊かな自然を想像しながらいただきたいですね。

イートインコーナーのほかにも、やんばる野菜のマルシェなど『おいしい沖縄』が満喫できる第21回「めんそ〜れ〜沖縄展」。一足先に夏休み気分を味わって、心もリフレッシュできそうです。

文: 西島恵

写真提供:スタヂオ・ユニ

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

  • スタイリスト/野村一仁

    勤続10年目。特技はギター・ドラムで、ハードロックやジャズから、琉球音楽までを幅広く好む。沖縄料理が大好き。「今回は伊勢丹新宿店らしいアレンジが加わった『沖縄らしさ』を楽しんでいただければと思います」

商品の取扱いについて

記事でご紹介している商品は、7月22日(水)~27日(月)(最終日午後6時終了)伊勢丹新宿店本館6階=催物場で開催される「第21回 めんそ~れ~沖縄展」にて、お取扱いがございます。

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伊勢丹新宿店限定!とろ~りなめらか、大人のひんやりデザート

<アンリ・ルルー>(奥から)クレーム・プラリネ エピス、クレーム・キャラメル・サレ、クレーム・ショコラ 各486円(税込)

この夏<アンリ・ルルー>から登場したのは、大人のひんやりデザート。同ブランドのおいしさやこだわりを身近に感じてほしいと開発されたスイーツです。あえてクリーム(クレーム)仕立てにすることで、ショコラやキャラメルの奥深さをよりストレートに感じられ、とろ~りなめらかな食感は暑い季節にぴったり。口に入れると舌の上をすうっと溶けていきます。ショコラ通には「ショコラ」、スイーツ好きには塩スイーツの代表格「キャラメル ・サレ」がおすすめ。もちろん、期間限定のナッツたっぷり「プラリネ」もはずせない! 夏の手土産にぴったりなので、3フレーバーをそろえて何人かで食べ比べてもいいかも。「ショコラティエ・エ・キャラメリエ」ならではの本格的な味わいが楽しめる一品、ぜひ試してみて。

※取扱い:伊勢丹新宿店
※「クレーム・プラリネ エピス」の販売期間: 販売中~2018年8月31日(金)

文: FOODIE編集部

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=カフェ エ シュクレ/アンリ・ルルーにてお取扱いがございます。 また<アンリ・ルルー>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いしています。

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冷やして食べる夏のいちご大福が<鈴懸>から期間限定で初登場。

鈴懸の夏瑞のいちご大福
鈴懸の夏瑞のいちご大福

<鈴懸>なつみずきの苺大福 324円(税込)

<鈴懸>のいちご大福といえば、冬季限定の大人気商品。毎年冬を心待ちにしている方も多いはず。そんな方に朗報です! 今年は瑞々しい夏いちご「夏瑞」を使った夏のいちご大福が登場します。「夏瑞」はいちごの持つ甘味と酸味のバランスが絶妙で、しっかりとした食感もあり春のあまおうとはまた違った美味しさなのだとか。その「夏瑞」を使ったいちご大福は同ブランドの社長も太鼓判を押すほどの絶品。いちごが締まって甘さが引き立つので、冷やして食べるのもおすすめです。ひんやりと瑞々しい、夏ならではのいちご大福を味わってみるのはいかがでしょう。

※取扱い:伊勢丹新宿店(限定)
※販売期間:2018年7月17日(火)~7月31日(火)、各日150点限り
※お一人様4個までのお買い上げとさせて頂きます。

文: FOODIE編集部

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=甘の味/鈴懸にてお取扱いがございます。 また<鈴懸>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いしています。

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驚きの食感<東京 吉兆>の「胡麻豆腐」

東京 吉兆の胡麻豆腐
東京 吉兆の胡麻豆腐

<東京 吉兆>胡麻豆腐 1パック 648円(税込)

<東京 吉兆>の「胡麻豆腐」をご存知ですか? 驚くほどもちもちの食感、そしてごまの風味がとにかくすごいこの名品、実はパックで買えるんです。付属の出汁をかけ、少しワサビをつけて食べると白ごまの風味と甘みが一層引き立ちます。黒蜜をかけてデザート風に、天ぷらにしても美味しいそう。外したくないときの手土産にも重宝しますが、まずは自分用に、一度試してみて。

※取扱い:伊勢丹新宿店

文: 嘉藤美保子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=粋の座/東京 吉兆にてお取扱いがございます。 
また、<東京 吉兆>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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どんな味なの!? <ジャン=ポール・エヴァン>から納豆チョコレートが新発売

<ジャン=ポール・エヴァン>タブレット レ キャラメル フルール ドゥ セル エ ナットウ
<ジャン=ポール・エヴァン>タブレット レ キャラメル フルール ドゥ セル エ ナットウ

<ジャン=ポール・エヴァン>タブレット レ キャラメル フルール ドゥ セル エ ナットウ897円(税込)

誰もが知っている人気のショコラブランド<ジャン=ポール・エヴァン>からこの夏、新感覚のチョコレートが登場。“タブレット ナットウ”はガーナ産のカカオを使用したチョコに、老舗<天野屋>の無農薬大豆を使用した納豆を大胆に組み合わせたスイーツ。エヴァン氏が、「ドライ納豆を試食した時から、フルール ドゥ セル(塩)を加えたキャラメル風味のミルクチョコレートに合うと思っていた」と言うほどの自信作です。袋を開けると納豆の芳醇な香りで白ごはんが欲しくなります。どんな味なのか、と一口食べてみると納豆の臭みは全くなく上質なチョコレートが口の中でとろけ、後に残るのは心地よい大豆の食感だけ。納豆好きは一度は食べてみたいアイテム。必食の価値ありです!

※販売期間:2018年7月20日(金)~8月31日(金)
※取扱い:伊勢丹新宿店

文: FOODIE編集部

写真:長田朋子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=グランアルチザン/ジャン=ポール・エヴァンにてお取扱いがございます。 また<ジャン=ポール・エヴァン>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いしています。

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思わず二度見! 「ルパン三世」のえびせんべい

<志満秀>クアトロえびチーズ 1,296円(税込)

「ルパン三世」の世界観を織り込んだカラフルなチーズえびせんべいが登場! 口溶けのよいせんべいに濃厚なチーズクリームをサンドしました。全4種のフレーバーそれぞれにルパンのキャラクターが描かれています。ルパンと銭形はゴルゴンゾーラ&ハニー、不二子はチェダー&パルメジャーノ、五ェ門はカマンベール&ブラックペッパー、次元はモツァレラ&バジル。ファンなら食べるのが惜しくなる、アニメのようなクオリティに驚きの二度見です!

※取扱い:伊勢丹新宿店[2018年7月18日(水)〜7月23日(月)]、伊勢丹オンラインストア

文: 大川祥子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

催物のご案内/商品の取扱いについて

【催物のご案内】
「ISETAN×ルパン三世 #ルパンの夏祭り」
2018年7月18日(水)〜7月23日(月)最終日午後6時終了
伊勢丹新宿店本館6階催事場にて、ルパン三世と伊勢丹のコラボレーション第三弾、「#ルパンの夏祭り」の開催が決定! 今回は会場を拡大し、世界を股にかけるルパン一味ならではのお宝と呼ぶにふさわしいアイテムが多数集結。さらに、アジトやレストラン、カフェ、バーなども構え、お祭り騒ぎ必至のルパンワールドが展開されます。

【商品の取扱いについて】 
記事で紹介している商品は、2018年7月18日(水)〜7月23日(月)の期間中、伊勢丹新宿店本館6階=催事場、伊勢丹オンラインストアにてお取扱いがございます。

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