2015.09.02ニュース・イベント 自宅のティータイムを、ちょっと小粋に楽しむには? 今年5月、ウィリアム王子とキャサリン妃の第2子誕生のニュースで、世界に幸せな話題を振りまいたイギリスのロイヤルファミリー...
2015.09.02ニュース・イベント 王道もいいし、進化系も気になる……今すぐ食べたい! 今年注目のスコーン 3段仕立てのケーキスタンドにスイーツやパンをのせ、紅茶と共に楽しむイギリスのアフタヌーンティー。そんな伝統的なティータイ...
2015.09.01読み物・コラム 発酵デザイナー・小倉ヒラクさん 〜微生物の働きをデザインで見せる 近年、世界中から注目が集まる「発酵」の奥深き世界。日本の各地に伝わる発酵食品の技術は、おいしくカラダにやさしい健康食を生...
2015.08.31スイーツ 安心・安全。愛犬と楽しめる「T.sweets.Labo」のスイーツ ペットショップを訪れると、目移りしてしまうほどたくさんあるペット用のおやつ。デザインも種類も豊富で、なかには「ペットのお...
2015.08.30おすすめアイテム チーズの魅力に目覚める! 本当に美味しいイタリアチーズランキング5 家でワインと一緒に、レストランでの食事で、いろいろな場面で登場するチーズ。食べるたびに「やっぱりこの独特のクセや臭みがあ...
2015.08.29レシピ ナンプラーのおすすめ料理活用法。エスニック料理だけじゃないアイデアレシピ キッチンに、ナンプラーはありますか? 時々無性に食べたくなるエスニック料理。独特な風味と香りがあるナンプラーは、タイ料...
2015.08.28読み物・コラム ライフスタイルに根ざした、神戸の新たな食文化を推進!「EAT LOCAL KOBE」 約150年前の開港より国際貿易の要として発展した神戸は、異国情緒に溢れ世界的にみても豊かな食文化を持つ港街。その神戸市、...
2015.08.27レシピ ご飯の懐の深さを再確認! 冷やご飯をおいしくいただく「涼飯」レシピ そうめんやソバなどツルツル食べられる麺に食指が動く季節。でも、ごはんだって工夫次第でさっぱりと食べられる主食になるんです...
2015.08.26ニュース・イベント 伊勢丹バイヤーがおすすめ! 新進気鋭日本のクラフトビール3選 いま、「クラフトビール」が人気です! これまでビールと言えば、大手メーカーの缶ビールや、居酒屋で楽しめるキンキンに冷えた...
2015.08.25おすすめアイテム ランボソ、ミスジ、ヒレ! 松阪牛の熟成専門店で、希少部位を食べ比べ 数年前からブームの「熟成肉」。うまみが濃い、あっさりしていると肉好きの間で支持され、現在では多くの飲食店で見かけるように...