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過去の記事

2016.05.01

スイーツ

つぶ餡派？ こし餡派？ 「餡」を楽しむ菓遊庵の和菓子5選

和菓子といえば「餡」。同じお饅頭好きでも「つぶ餡派」と「こし餡派」に好みが分かれるなど、それぞれに好みやこだわりが出たり...

2016.04.30

おすすめアイテム

日本橋三越屋上にBBQテラスがオープン！ 超豪華なデパ地下食材を味わおう！

爽やかな風が気持ちよく、アウトドアでの食事が楽しい季節になりました。このシーズンからの定番レジャーといえばBBQ（バーベ...

2016.04.29

スイーツ

食べるのがもったいない！心華やぐキュートな母の日スイーツ

5月8日（日）の母の日も目前。いつも頑張っているお母さんに感謝の気持ちを伝える贈り物、もう決まりましたか？ 母の日といえ...

2016.04.28

読み物・コラム

究極の貝類を選び抜く、築地の目利きの技

ひときわ威勢のいい声が響き渡る、伊勢丹新宿店の鮮魚コーナー＜東信水産＞。日々店頭をうめつくす魚貝類の品質を支えているのは...

2016.04.27

おすすめアイテム

チーズが苦手な人こそ食べてほしい、春限定のフレッシュ・シェーブル！

ヤギのミルクを使ったシェーブルチーズといえば、独特のクセのある香りが特徴。苦手な人が少なくありません。しかし、春に登場す...

2016.04.26

レシピ

簡単ロールキャベツのレシピ。コンソメなしでできる！ シェフの技でうまみたっぷり！

ロールキャベツといえば、昔からあるド定番の洋食メニューですが、今回、柬理美宏料理長（伊勢丹新宿店・キッチンステージ）が教...

2016.04.25

おすすめアイテム

GWの移動が楽しくなる、スイーツ＆おつまみ5選

2016年のGW（ゴールデンウィーク）は最大10連休！ 気心知れた友人や家族と行楽に出かける人も多いのでは？ そこで今回...

2016.04.24

レシピ

お吸い物の作り方、基本レシピ～うまさが際立つ出汁の取り方と具材

おもてなしやちょっと特別な日の食卓によく登場する、お吸い物。せっかくなら、食べた人をあっと驚かせる、料亭のような仕上がり...

2016.04.23

レシピ

バーベキュー場で食材の準備いらず！ 褒められる簡単おしゃれなマリネのレシピ

みんなで集ってにぎやかに味わうバーベキューは、何度やっても楽しいもの。でも、屋外での調理は結構大変だったり、ゴミが多くで...

2016.04.22

レシピ

シェフ直伝！ 決定版ナポリタンのレシピ。簡単なのに失敗しらず

どこか懐かしく親しみやすい味で、ときどき無性に食べたくなるナポリタン。手軽に作れるメニューですが、酸っぱくなってしまった...