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過去の記事

2015.05.18

読み物・コラム

料理研究家「フルタニマサエ」さんが伝授!　ひと手間を加えた食材保存テク

梅雨になると食材の買い置きが難しい、でも毎日買物に行く時間もない……。そんな悩みは、食材保存の方法を見直すだけで解決でき...

2015.05.18

手土産・ギフト

海外の友人に、ジャパニーズテイストな手みやげはいかが？ 甘いの辛いの5選

海外の友人を訪ねたり、ゲストをお迎えしたり――。そんなとき、手みやげやおもたせは何にすればいいのか悩みますよね。できるだ...

2015.05.17

読み物・コラム

クールジャパンな＜SUSギャラリー＞チタン製タンブラー。世界のトップに贈られたその魅力とは

高い金属加工技術で知られる新潟県燕市。そのハイクオリティな職人技術でつくり上げる、驚くほど保温・保冷性の高い、チタン製の...

2015.05.16

読み物・コラム

伝統農法「焼畑」育ち。余呉の「山かぶ」は強く、たくましく、滋味豊か

日本では、稲作がはじまる以前から行われていたという、農業の原点「焼畑」農法。社会科の授業で耳にしたことはあるけれど……と...

2015.05.15

おすすめアイテム

6人の伊勢丹ソムリエが厳選。世界に広がるリースリング、とっておきはこれ！

世界各地で栽培され、幅広い味わいのワインを生むぶどう「リースリング」。ドイツを母国とする白ワイン用のぶどう品種ですが、そ...

2015.05.15

スイーツ

口の中でおいしさとろける、プレミアムなアイスはいかが？

「素材のおいしさを活かしたジェラート」を追求するジェラート専門店「マリオジェラテリア」。 なかでも伊勢丹のみの展開とな...

2015.05.14

おすすめアイテム

食品フロアスタッフが本気で勧める、あの店の「コレおいしい！」#3

日頃、三越伊勢丹の食品フロアで、実際に店頭に立っているスタッフたち。美食の戦場、美味の密林とでもいうべき空間で、お互いに...

2015.05.14

おすすめアイテム

その値段に納得。ひと缶1,500円の「高級グルメ缶詰」を食べてみた

かつて缶詰といえば、「リーズナブルだし、何かと便利だから……」と常備しておくものでした。買物や料理が億劫なとき「これでい...

2015.05.13

おすすめアイテム

南半球から収穫の報！「オリーブオイル・ヌーヴォー」で初夏を祝おう

ヨーロッパなど北半球では11月頃からオリーブの収穫が始まりますが、オーストラリアなど南半球では3月中旬から収穫が始まりま...

2015.05.13

おすすめアイテム

全ドイツ国民が夢中！ 春に必ず食べたいホワイトアスパラガスの魅力

白い黄金、貴婦人の指、食べられる象牙……。 実はこれ、すべてホワイトアスパラガスのこと。ドイツでは、いくつもの別称が生...