花束

誰もがもらってうれしい花束やブーケ。せっかくならいただいた花束を、キレイに長く楽しみたいものです。そこで、華道家の大久保有加さんに、もらった花を最後までめいっぱい楽しむ飾り方のアイディアや、長持ちさせるお手入れのコツを教えていただきました。

 

花束の楽しみ方①
輪ゴムの取り外しで、飾る花の雰囲気をアレンジ!

花束の輪ゴムを束ねた状態のものと輪ゴムを外した状態のもの

花束をいただいたら花瓶に移す前に、花束を束ねている輪ゴムでボリュームをアレンジ。まずはお好みの花の大きさを輪ゴムで調整して、華やぎを楽しみましょう。

「花束の状態だと、大抵、茎が輪ゴムでまとめられていますが、形が崩れるのが怖い人はそのままの状態で花瓶に飾ると、コンパクトで清楚な花束に。贈られた気持ちを満喫できます。また、輪ゴムを外して一本一本の花に高低差をつければ、やわらかな空気感がより広がります」(大久保さん)

上の写真は、左がラッピングを外しただけの状態。一方、右が輪ゴムを外してボリュームを出した状態。それぞれに雰囲気が違ってどちらも素敵です。

花束の楽しみ方②
少し萎れてきた花は「二輪挿し」で遊んでみて

二輪刺しにした花

贈られた花の雰囲気をそのままに楽しんだ後は、花が萎れる前に少し短く切ってグラスに小分けにして飾ってみましょう。一輪挿しもかわいいけれど、大久保さんのオススメは「二輪挿し」。二輪の花が絶妙なバランスと表情をつくってくれます。

「色違いの二輪を合わせてもいいですし、まったく違う花を合わせてもOK。組み合わせに決まりはないので、お花に心地いい居場所を作ってあげる気持ちで、自由に楽しんでください。『一花一葉』と言ってお花+グリーンの組み合わせも◎。花と緑が合わさるだけで、世界観が生まれます」(大久保さん)

花束の楽しみ方③
フルーツと一緒に飾れば、みずみずしい彩りに

フルーツボウルに飾ったところ

5、6日経ったら、茎を短くカット。オレンジやレモンが入ったフルーツボウルに、小さなグラスをしのばせて飾りましょう。グラスは下の写真のように、フルーツで押さえるようにして固定すると安心です。

フルーツで押さえるように固定しているところ

「花束には必ずグリーンも使われているので、グリーンをメインにしてフレッシュなイメージに。ハーブなら香りもいいので、香りと艶やかな色合いでキッチンに飾るのがオススメ。キッチンカウンターに置くのも印象的で素敵です」(大久保さん)

 

花束の楽しみ方④
小皿に花びらを浮かべて、癒しのティータイム

小皿に花びらを浮かべて、彩りを加えるところ

そろそろ花が萎れそうになったら、花びらと葉っぱをばらして、浅い器に水を張って浮かべてみましょう。クッキーやマカロンがのったプレートの真ん中に置けば、ティータイムの演出にも。友人たちとのおしゃべりも弾みそうです。

「スイーツはお花の色と合わせてコーディネートすると、より素敵な雰囲気でリラックスできます」(大久保さん)

 

花束を長く楽しむためのお手入れのコツ

花を長くキレイに楽しむには、少しだけ手をかけてあげるのがポイント。まず、水は毎日変えること。カーネーションやガーベラのように茎がやわらかい花は、水は少なめに。茎もカットし、切り口をキレイにしておきましょう。

「水につかる部分の葉っぱは取り除いてください。暑い時期だと蒸れてきますし、水も濁りやすくなります。お花も命を持つ生き物ですから、丁寧にお世話すると、それに応えてくれるはず。手をかけるうちに愛着もわいてきますよ」(大久保さん)

特別な日にもらった花束は、できるだけ長く愛でていたいもの。プロ直伝のアイディアでシーンごとに最後まで花を楽しんでみては? 花があるだけで空気が変わり、家族や友人と過ごす時間も潤わせてくれそうです。

プロフィール/大久保有加
大久保有加

華道家。草月流師範。一般社団法人ジャパン・フラワー&コミュニケーションズ代表理事。いけばなを軸にイベントの企画プロデュースや執筆活動など国内外で活躍中。
http:/www.ikebana-atrium.com/yuka/
http://jaflac.jp/

 

文: 西島恵

写真:八田政玄 
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冷やして食べる夏のいちご大福が<鈴懸>から期間限定で初登場。

鈴懸の夏瑞のいちご大福
鈴懸の夏瑞のいちご大福

<鈴懸>なつみずきの苺大福 324円(税込)

<鈴懸>のいちご大福といえば、冬季限定の大人気商品。毎年冬を心待ちにしている方も多いはず。そんな方に朗報です! 今年は瑞々しい夏いちご「夏瑞」を使った夏のいちご大福が登場します。「夏瑞」はいちごの持つ甘味と酸味のバランスが絶妙で、しっかりとした食感もあり春のあまおうとはまた違った美味しさなのだとか。その「夏瑞」を使ったいちご大福は同ブランドの社長も太鼓判を押すほどの絶品。いちごが締まって甘さが引き立つので、冷やして食べるのもおすすめです。ひんやりと瑞々しい、夏ならではのいちご大福を味わってみるのはいかがでしょう。

※取扱い:伊勢丹新宿店(限定)
※販売期間:2018年7月17日(火)~7月31日(火)、各日150点限り
※お一人様4個までのお買い上げとさせて頂きます。

文: FOODIE編集部

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=甘の味/鈴懸にてお取扱いがございます。 また<鈴懸>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いしています。

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驚きの食感<東京 吉兆>の「胡麻豆腐」

東京 吉兆の胡麻豆腐
東京 吉兆の胡麻豆腐

<東京 吉兆>胡麻豆腐 1パック 648円(税込)

<東京 吉兆>の「胡麻豆腐」をご存知ですか? 驚くほどもちもちの食感、そしてごまの風味がとにかくすごいこの名品、実はパックで買えるんです。付属の出汁をかけ、少しワサビをつけて食べると白ごまの風味と甘みが一層引き立ちます。黒蜜をかけてデザート風に、天ぷらにしても美味しいそう。外したくないときの手土産にも重宝しますが、まずは自分用に、一度試してみて。

※取扱い:伊勢丹新宿店

文: 嘉藤美保子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=粋の座/東京 吉兆にてお取扱いがございます。 
また、<東京 吉兆>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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どんな味なの!? <ジャン=ポール・エヴァン>から納豆チョコレートが新発売

<ジャン=ポール・エヴァン>タブレット レ キャラメル フルール ドゥ セル エ ナットウ
<ジャン=ポール・エヴァン>タブレット レ キャラメル フルール ドゥ セル エ ナットウ

<ジャン=ポール・エヴァン>タブレット レ キャラメル フルール ドゥ セル エ ナットウ897円(税込)

誰もが知っている人気のショコラブランド<ジャン=ポール・エヴァン>からこの夏、新感覚のチョコレートが登場。“タブレット ナットウ”はガーナ産のカカオを使用したチョコに、老舗<天野屋>の無農薬大豆を使用した納豆を大胆に組み合わせたスイーツ。エヴァン氏が、「ドライ納豆を試食した時から、フルール ドゥ セル(塩)を加えたキャラメル風味のミルクチョコレートに合うと思っていた」と言うほどの自信作です。袋を開けると納豆の芳醇な香りで白ごはんが欲しくなります。どんな味なのか、と一口食べてみると納豆の臭みは全くなく上質なチョコレートが口の中でとろけ、後に残るのは心地よい大豆の食感だけ。納豆好きは一度は食べてみたいアイテム。必食の価値ありです!

※販売期間:2018年7月20日(金)~8月31日(金)
※取扱い:伊勢丹新宿店

文: FOODIE編集部

写真:長田朋子

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商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=グランアルチザン/ジャン=ポール・エヴァンにてお取扱いがございます。 また<ジャン=ポール・エヴァン>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いしています。

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思わず二度見! 「ルパン三世」のえびせんべい

<志満秀>クアトロえびチーズ 1,296円(税込)

「ルパン三世」の世界観を織り込んだカラフルなチーズえびせんべいが登場! 口溶けのよいせんべいに濃厚なチーズクリームをサンドしました。全4種のフレーバーそれぞれにルパンのキャラクターが描かれています。ルパンと銭形はゴルゴンゾーラ&ハニー、不二子はチェダー&パルメジャーノ、五ェ門はカマンベール&ブラックペッパー、次元はモツァレラ&バジル。ファンなら食べるのが惜しくなる、アニメのようなクオリティに驚きの二度見です!

※取扱い:伊勢丹新宿店[2018年7月18日(水)〜7月23日(月)]、伊勢丹オンラインストア

文: 大川祥子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

催物のご案内/商品の取扱いについて

【催物のご案内】
「ISETAN×ルパン三世 #ルパンの夏祭り」
2018年7月18日(水)〜7月23日(月)最終日午後6時終了
伊勢丹新宿店本館6階催事場にて、ルパン三世と伊勢丹のコラボレーション第三弾、「#ルパンの夏祭り」の開催が決定! 今回は会場を拡大し、世界を股にかけるルパン一味ならではのお宝と呼ぶにふさわしいアイテムが多数集結。さらに、アジトやレストラン、カフェ、バーなども構え、お祭り騒ぎ必至のルパンワールドが展開されます。

【商品の取扱いについて】 
記事で紹介している商品は、2018年7月18日(水)〜7月23日(月)の期間中、伊勢丹新宿店本館6階=催事場、伊勢丹オンラインストアにてお取扱いがございます。

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「ルパン三世」×伊勢丹。盗みたくなる宝石飴!?

Ameya Eitaroのスイートジュエル
Ameya Eitaroのスイートジュエル

<Ameya Eitaro>スイートジュエル 各3,780円(税込)

重厚感のあるボックスの中にはキラキラと輝く宝石……のように見える、この正体はなんと飴! ダイヤモンドやクリスタルと同じカットをしているので、まるで本物のように輝いて見えるそのクオリティには、ルパン三世もきっと騙されてしまうことでしょう。これまでルパンが着用してきたジャケットをモチーフとした、ピンク、青、緑、赤の4色展開。ボックスの中には、宝石を狙うルパンからの「予告状」が入っているという楽しい仕掛けも!

※(写真上から)<Ameya Eitaro>(緑)サーリセルカの愛、(ピンク)ヴィクトリアの涙、(青)ラピスラズリの瞳、(赤)クレオパトラの心

※取扱い:伊勢丹新宿店[2018年7月18日(水)〜7月23日(月)]、伊勢丹オンラインストア

文: 大川祥子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

催物のご案内/商品の取扱いについて

【催物のご案内】
「ISETAN×ルパン三世 #ルパンの夏祭り」
2018年7月18日(水)〜7月23日(月)最終日午後6時終了
伊勢丹新宿店本館6階催事場にて、ルパン三世と伊勢丹のコラボレーション第三弾、「#ルパンの夏祭り」の開催が決定! 今回は会場を拡大し、世界を股にかけるルパン一味ならではのお宝と呼ぶにふさわしいアイテムが多数集結。さらに、アジトやレストラン、カフェ、バーなども構え、お祭り騒ぎ必至のルパンワールドが展開されます。

【商品の取扱いについて】 
記事で紹介している商品は、2018年7月18日(水)〜7月23日(月)の期間中、伊勢丹新宿店本館6階=催事場、伊勢丹オンラインストアにてお取扱いがございます。

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