2017.09.07スイーツ お月見のおともに。老舗ブランドからキュートなうさぎの和菓子が登場 もうすぐ十五夜。和菓子店の店頭をのぞいてみると、うさぎモチーフのお菓子が顔をのぞかせメルヘンチックな雰囲気を醸し出してい...
2017.09.06レシピ プロが教えるリエットの簡単レシピ。豚バラブロックを煮てほぐして混ぜるだけで本格的! リエットは豚肉を脂でゆっくりと煮込み、肉をほぐして作る、フランスの伝統的保存食。一度に大量に、フードプロセッサーなども使...
2017.09.05おすすめアイテム 甘酒6品を飲み比べ。同じ材料でも味は大きく違いました! かつては冬に飲むイメージがありましたが、最近では夏バテしやすい季節にも飲むようになった甘酒。人気が高まるにつれて商品が充...
2017.09.04おすすめアイテム 伊勢丹スタイリストに大人気!<いもたまや>の看板総菜「芋もち」とは? 今、伊勢丹新宿店のスタイリストたちに大人気のお総菜「芋もち」を知っていますか? 今年3月にオープンした<いもたまや>の看...
2017.09.03レシピ オイスターソースの上手な使い方~中華のシェフが使い切りレシピを伝授【そのまま、焼きそば、下味に】 中華に欠かせない調味料オイスターソース、冷蔵庫に余っていませんか? 炒め物以外ではなかなか使い道って思い浮かばないですよ...
2017.09.02読み物・コラム ワイン知識ゼロでもピンとくる! 超基本の5トピックをソムリエが解説 ワイン超ビギナーの編集担当です。奥が深〜いワインの世界。いつか詳しくなりたい! とずっと思っています。しかし、ワインの入...
2017.09.01スイーツ <グテ>が日本初上陸! フランス菓子の鬼才セバスチャン・ブイエの新ブランド コスメ型のショコラや女子力の高いビジュアルのタルトなど、都会的で華やかなフランス菓子で人気のパティシエ、セバスチャン・ブ...
2016.09.30スイーツ フランスが絶賛! 巣鴨<ヨシノリ アサミ>の芸術的なパフェ 2015年秋のオープンと同時に、巣鴨の裏路地を「知る人ぞ知るスイーツの激戦区」として、一気に広く知らしめた、パティスリー...
2016.09.29おすすめアイテム 東京随一の豊富さ! 伊勢丹新宿店で買えるいちじくは20種類以上もあるんです。ゼリー系、ムース系、ジャム系… プチプチした食感と魅惑のフォルムが人気の「いちじく」。皮は赤茶色、中は白い果肉と赤い種が定番と思いきや、世界にはたくさん...
2016.09.29お酒 【伊勢丹】知らなかった! 進化系の梅酒6選。日本酒で仕込むのは当たり前だった 梅酒といえば、ホワイトリカーをベースに、氷砂糖と梅を漬けたものが一般的。しかし近年、ベースを日本酒にしたり、使用する砂糖...