「伊勢丹新宿店」の記事一覧

2016.10.14

レシピ

【プロ直伝】丸ごと1尾でうまみが断然違う！ アクアパッツァの本格レシピ。フライパンで作るから簡単です

魚をまるごと1尾使った料理は見栄えも良く、いつか自分も自宅で挑戦したいと憧れる人は多いのではないでしょうか。とはいえ、鮮...

2016.10.13

レシピ

イタリア風「さんまと丸ごとトマトの炊き込みご飯」の新レシピ

秋が旬の魚といえば、やっぱり「さんま」。伊勢丹新宿店の鮮魚コーナーの魚のプロ・上條シェフが教えてくれたのは、炊飯器で作れ...

2016.10.11

おすすめアイテム

＜雲井窯＞土鍋で炊くご飯を実食レポート。4万円の高級土鍋の実力やいかに

今でこそ、ご飯専用の土鍋はたくさん出回っていますが、雲井窯の御飯鍋が誕生したのは28年前のこと。当初は料亭などのプロの料...

2016.10.10

スイーツ

注目のパティシエが勢揃い！ 伊勢丹新宿店2016クリスマスケーキカタログ

2016年も伊勢丹新宿店には、有名ブランドから新進気鋭のパティスリーまで大注目のクリスマスケーキが集まります。スイーツマ...

2016.10.07

おすすめアイテム

ご当地自慢の新米が今年も届きました！ 2016年は新品種の当たり年

美味しくて現代人の味覚に合うお米を安定的に生み出すべく、全国の米どころでは今年も凌ぎを削っています。毎年複数の新品種が誕...

2016.10.05

スイーツ

今年はどれにする？ キュートなハロウィンスイーツ2016

最近のハロウィンといえば、数日前から飾り付けや仮装の準備が始まり、10月31日のハロウィン当日は友人たちと仮装をして楽し...

2016.10.01

おすすめアイテム

豆の生産者や精製方法にこだわった、貴重なレアコーヒーを味わおう

今、空前のコーヒーブームです。ひと昔前までは「ブラジル」のように生産国でざっくりと選ぶことが一般的でしたが、近年は豆の産...

2016.09.29

おすすめアイテム

東京随一の豊富さ！ 伊勢丹新宿店で買えるいちじくは20種類以上もあるんです。ゼリー系、ムース系、ジャム系…

プチプチした食感と魅惑のフォルムが人気の「いちじく」。皮は赤茶色、中は白い果肉と赤い種が定番と思いきや、世界にはたくさん...

2016.09.29

お酒

【伊勢丹】知らなかった！ 進化系の梅酒6選。日本酒で仕込むのは当たり前だった

梅酒といえば、ホワイトリカーをベースに、氷砂糖と梅を漬けたものが一般的。しかし近年、ベースを日本酒にしたり、使用する砂糖...

2016.09.28

おすすめアイテム

ボトルでは選べない!? 知らないことだらけのバルサミコ基礎知識

以前、WEB FOODIEで紹介した「オリーブオイルの正しい選び方。美味しいものを見分ける3つのポイント」が好評だったこ...