ケーキの集合

毎年、予約開始とともに売り切れアイテムが続出するほどの人気ぶりを見せている伊勢丹新宿店のクリスマスケーキ。今年も<ピエール マルコリーニ>、<サダハル・アオキ・パリ>などの有名ブランドから、<アステリスク>など人気パティスリーまで、注目のケーキが出揃いました。モダンで洗練されたケーキは、眺めているだけでうっとり。すべて個数限定なので、気になる人は早めにチェックを!

<ピエール マルコリーニ>ノエル ドゥ ピエール2017

ピエール マルコリーニのノエル ドゥ ピエール2017

<ピエール マルコリーニ>ノエル ドゥ ピエール2017(約直径12×高さ4cm) 150点限り 6,301円(税込) ■伊勢丹新宿店限定

純白のハートに金色のモニュメントが美しいこちらのケーキは、ベルギーの奇才、ピエール マルコリーニ氏プロデュースのもの。ハート型のホワイトチョコレートケーキの中には、フランボワーズとカシスを効かせた深紅のジュレが閉じ込められています。チョコレートの優しい甘さとフルーツの爽やかな酸味という、大胆な味のコントラストが楽しめるケーキです。

<ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション>ショコラ アブリコ

ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション>のショコラ アブリコ

<ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション>ショコラ アブリコ(約直径15×高さ4cm) 100点限り 5,832円(税込) ■伊勢丹新宿店限定

フレンチの皇帝、ジョエル・ロブション氏のブティックからは、アプリコットを主役に据えたチョコレートケーキが登場。アプリコットの魅力を最大限活かして、ムースにはピューレ、生地にはペースト、そして中心には白ワイン煮のジュレ……とふんだんに使用。果実の甘みと酸味を上質なチョコレートが引き立てます。

<パティスリー・サダハル・アオキ・パリ>サントノーレ オ フレーズ

パティスリー・サダハル・アオキ・パリのサントノーレ オ フレーズ

<パティスリー・サダハル・アオキ・パリ>サントノーレ オ フレーズ(約直径15×高さ3cm) 70点限り 5,400円(税込) ■伊勢丹新宿店限定

お菓子において、生地を何よりも楽しんでもらいたいと考える青木定治氏が手がけるのは、パイ生地とシュー生地という2種類の生地が味わえるクリスマスケーキ。香ばしく焼き上げた2つの生地には、選び抜かれたフランス産発酵バターと小麦粉を使用。そこに酸味の効いたフランボワーズのコンフィチュール、口当たりのなめらかなカスタードとバニラの2種類のクリーム、たっぷりのイチゴがのった贅沢な味わいのケーキです。

<ブボ バルセロナ>ロレーク

ブボ バルセロナのロレーク

<ブボ バルセロナ>ロレーク(約直径15×高さ4.5cm) 200点限り 6,480円(税込) ■伊勢丹新宿店限定

「スペイン」を体現する、鮮やかなオレンジの色使いが際立つ<ブボ バルセロナ>のケーキ。オレンジとサフランというスペインの名産品を使用したムースでオレンジクリームを包み、ナッツのクランチを食感のアクセントに。スパイスと果実が爽やかに融合したケーキは、<ブボ バルセロナ>らしい繊細な味わいと美しさを兼ね備えた一品です。

<アステリスク>ニュアジュ

アステリスクのニュアジュ

<アステリスク>ニュアジュ(約直径16×高さ6cm) 100点限り 6,000円(税込) ■伊勢丹新宿店限定

代々木上原の人気店<アステリスク>のシェフ、和泉光一氏が今回イメージしたのは、「豊かな自然の力」。イチゴとオレンジのコンポートが入ったタルトシトロンの上に、雲のようにふんわりと大きく絞られているのはレモン風味のメレンゲ。エアリーな食感に加え、食べ進むにつれて広がる香り、やさしい甘さが楽しめるケーキです。

<アンリ・ルルー>ガトー デクリネゾン(ラプサン)

アンリ・ルルーのガトー デクリネゾン(ラプサン)

<アンリ・ルルー>ガトー デクリネゾン(ラプサン)(約8.5×18×高さ4.5cm) 100点限り 5,400円(税込) ■伊勢丹新宿店限定

フランスのブルターニュ地方で始まったショコラトリー、<アンリ・ルルー>からは、ボンボン・ショコラをガトーで表現したチョコレートケーキが登場。香り豊かなショコラムースとかぐわしい紅茶(ラプサン・スーチョン)のクレムー、蜂蜜とショコラのクレムーが響き合うガトー。ショコラにより最大限に魅力を引き出された紅茶の奥深い香りが、ひと口ごとに豊かな存在感を放ちます。

<ル サロン ジャック・ボリー>アンティエルマン ショコラ

ル サロン ジャック・ボリーのアンティエルマン ショコラ

<ル サロン ジャック・ボリー>アンティエルマン ショコラ(約直径18×高さ4.5cm) 25点限り 12,960円(税込) ■伊勢丹新宿店限定

M.O.F.(フランス国家最優秀職人章)の称号をもつフレンチシェフ、ジャック・ボリー氏がプロデュースする世界にひとつだけのカフェ・キュイジーヌ<ル サロン ジャック・ボリー>からは、あでやかなチョコレート細工の花が印象的なケーキが登場。下地のダコワーズ生地をはじめ、中心には2種類のカカオを使ったブリュレ、それを包むムース、飾りの花に至るまで、すべてのパーツにチョコレートを使ったリッチな味わいのケーキです。

美しい佇まいにうっとりしてしまう、2017年の伊勢丹新宿店のクリスマスケーキたち。すべて伊勢丹新宿店限定アイテムで個数に限りがあるので、売り切れ必至間違いなし! 気になる方は、早めのご予約をおすすめします。

文: 斉田麻理子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱い/インターネット受付/お電話の受付/商品のお渡しについて

【ご予約される前に】
商品の性質上、お申込み後のお取替え・キャンセル・ご返品は承れません。お受け取り日の変更は、12月10日(日)以降は承れません。あらかじめご了承ください。

【商品の取扱いについて】
この記事でご紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=クリスマスケーキ特設カウンターにて、2017年10月9日(月・祝)~11月5日(日)の期間中、ご予約を承っております。

【インターネット受付について】
伊勢丹オンラインストアにて、2017年10月9日(月・祝)午前10時30分~12月9日(土)午後8時まで

【お電話の受付について】
お申込み電話番号:0120-002-544
期間:2017年10月9日(月・祝)〜12月10日(日)午前10時30分〜午後8時
※10月15日(日)は受注センターのメンテナンスのため、お電話でのご注文を休止させていただきます。
※お電話にて、お申し込み番号/お名前/ご住所/お電話番号/お渡し日/クレジットカード番号/クレジットカードの有効期限をお申しつけください。

【商品のお渡しについて】
お渡し日:2017年12月23日(土・祝)・24日(日)各日午前10時30分〜午後7時
お渡し場所:伊勢丹新宿店本館7階=催物場

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伊勢丹新宿店限定!とろ~りなめらか、大人のひんやりデザート

<アンリ・ルルー>(奥から)クレーム・プラリネ エピス、クレーム・キャラメル・サレ、クレーム・ショコラ 各486円(税込)

この夏<アンリ・ルルー>から登場したのは、大人のひんやりデザート。同ブランドのおいしさやこだわりを身近に感じてほしいと開発されたスイーツです。あえてクリーム(クレーム)仕立てにすることで、ショコラやキャラメルの奥深さをよりストレートに感じられ、とろ~りなめらかな食感は暑い季節にぴったり。口に入れると舌の上をすうっと溶けていきます。ショコラ通には「ショコラ」、スイーツ好きには塩スイーツの代表格「キャラメル ・サレ」がおすすめ。もちろん、期間限定のナッツたっぷり「プラリネ」もはずせない! 夏の手土産にぴったりなので、3フレーバーをそろえて何人かで食べ比べてもいいかも。「ショコラティエ・エ・キャラメリエ」ならではの本格的な味わいが楽しめる一品、ぜひ試してみて。

※取扱い:伊勢丹新宿店
※「クレーム・プラリネ エピス」の販売期間: 販売中~2018年8月31日(金)

文: FOODIE編集部

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=カフェ エ シュクレ/アンリ・ルルーにてお取扱いがございます。 また<アンリ・ルルー>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いしています。

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冷やして食べる夏のいちご大福が<鈴懸>から期間限定で初登場。

鈴懸の夏瑞のいちご大福
鈴懸の夏瑞のいちご大福

<鈴懸>なつみずきの苺大福 324円(税込)

<鈴懸>のいちご大福といえば、冬季限定の大人気商品。毎年冬を心待ちにしている方も多いはず。そんな方に朗報です! 今年は瑞々しい夏いちご「夏瑞」を使った夏のいちご大福が登場します。「夏瑞」はいちごの持つ甘味と酸味のバランスが絶妙で、しっかりとした食感もあり春のあまおうとはまた違った美味しさなのだとか。その「夏瑞」を使ったいちご大福は同ブランドの社長も太鼓判を押すほどの絶品。いちごが締まって甘さが引き立つので、冷やして食べるのもおすすめです。ひんやりと瑞々しい、夏ならではのいちご大福を味わってみるのはいかがでしょう。

※取扱い:伊勢丹新宿店(限定)
※販売期間:2018年7月17日(火)~7月31日(火)、各日150点限り
※お一人様4個までのお買い上げとさせて頂きます。

文: FOODIE編集部

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=甘の味/鈴懸にてお取扱いがございます。 また<鈴懸>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いしています。

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驚きの食感<東京 吉兆>の「胡麻豆腐」

東京 吉兆の胡麻豆腐
東京 吉兆の胡麻豆腐

<東京 吉兆>胡麻豆腐 1パック 648円(税込)

<東京 吉兆>の「胡麻豆腐」をご存知ですか? 驚くほどもちもちの食感、そしてごまの風味がとにかくすごいこの名品、実はパックで買えるんです。付属の出汁をかけ、少しワサビをつけて食べると白ごまの風味と甘みが一層引き立ちます。黒蜜をかけてデザート風に、天ぷらにしても美味しいそう。外したくないときの手土産にも重宝しますが、まずは自分用に、一度試してみて。

※取扱い:伊勢丹新宿店

文: 嘉藤美保子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=粋の座/東京 吉兆にてお取扱いがございます。 
また、<東京 吉兆>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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どんな味なの!? <ジャン=ポール・エヴァン>から納豆チョコレートが新発売

<ジャン=ポール・エヴァン>タブレット レ キャラメル フルール ドゥ セル エ ナットウ
<ジャン=ポール・エヴァン>タブレット レ キャラメル フルール ドゥ セル エ ナットウ

<ジャン=ポール・エヴァン>タブレット レ キャラメル フルール ドゥ セル エ ナットウ897円(税込)

誰もが知っている人気のショコラブランド<ジャン=ポール・エヴァン>からこの夏、新感覚のチョコレートが登場。“タブレット ナットウ”はガーナ産のカカオを使用したチョコに、老舗<天野屋>の無農薬大豆を使用した納豆を大胆に組み合わせたスイーツ。エヴァン氏が、「ドライ納豆を試食した時から、フルール ドゥ セル(塩)を加えたキャラメル風味のミルクチョコレートに合うと思っていた」と言うほどの自信作です。袋を開けると納豆の芳醇な香りで白ごはんが欲しくなります。どんな味なのか、と一口食べてみると納豆の臭みは全くなく上質なチョコレートが口の中でとろけ、後に残るのは心地よい大豆の食感だけ。納豆好きは一度は食べてみたいアイテム。必食の価値ありです!

※販売期間:2018年7月20日(金)~8月31日(金)
※取扱い:伊勢丹新宿店

文: FOODIE編集部

写真:長田朋子

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商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=グランアルチザン/ジャン=ポール・エヴァンにてお取扱いがございます。 また<ジャン=ポール・エヴァン>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いしています。

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思わず二度見! 「ルパン三世」のえびせんべい

<志満秀>クアトロえびチーズ 1,296円(税込)

「ルパン三世」の世界観を織り込んだカラフルなチーズえびせんべいが登場! 口溶けのよいせんべいに濃厚なチーズクリームをサンドしました。全4種のフレーバーそれぞれにルパンのキャラクターが描かれています。ルパンと銭形はゴルゴンゾーラ&ハニー、不二子はチェダー&パルメジャーノ、五ェ門はカマンベール&ブラックペッパー、次元はモツァレラ&バジル。ファンなら食べるのが惜しくなる、アニメのようなクオリティに驚きの二度見です!

※取扱い:伊勢丹新宿店[2018年7月18日(水)〜7月23日(月)]、伊勢丹オンラインストア

文: 大川祥子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

催物のご案内/商品の取扱いについて

【催物のご案内】
「ISETAN×ルパン三世 #ルパンの夏祭り」
2018年7月18日(水)〜7月23日(月)最終日午後6時終了
伊勢丹新宿店本館6階催事場にて、ルパン三世と伊勢丹のコラボレーション第三弾、「#ルパンの夏祭り」の開催が決定! 今回は会場を拡大し、世界を股にかけるルパン一味ならではのお宝と呼ぶにふさわしいアイテムが多数集結。さらに、アジトやレストラン、カフェ、バーなども構え、お祭り騒ぎ必至のルパンワールドが展開されます。

【商品の取扱いについて】 
記事で紹介している商品は、2018年7月18日(水)〜7月23日(月)の期間中、伊勢丹新宿店本館6階=催事場、伊勢丹オンラインストアにてお取扱いがございます。

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