「伊勢丹新宿店」の記事一覧

2016.10.05

スイーツ

今年はどれにする？ キュートなハロウィンスイーツ2016

最近のハロウィンといえば、数日前から飾り付けや仮装の準備が始まり、10月31日のハロウィン当日は友人たちと仮装をして楽し...

2016.10.01

おすすめアイテム

豆の生産者や精製方法にこだわった、貴重なレアコーヒーを味わおう

今、空前のコーヒーブームです。ひと昔前までは「ブラジル」のように生産国でざっくりと選ぶことが一般的でしたが、近年は豆の産...

2016.09.29

おすすめアイテム

東京随一の豊富さ！ 伊勢丹新宿店で買えるいちじくは20種類以上もあるんです。ゼリー系、ムース系、ジャム系…

プチプチした食感と魅惑のフォルムが人気の「いちじく」。皮は赤茶色、中は白い果肉と赤い種が定番と思いきや、世界にはたくさん...

2016.09.29

お酒

【伊勢丹】知らなかった！ 進化系の梅酒6選。日本酒で仕込むのは当たり前だった

梅酒といえば、ホワイトリカーをベースに、氷砂糖と梅を漬けたものが一般的。しかし近年、ベースを日本酒にしたり、使用する砂糖...

2016.09.28

おすすめアイテム

ボトルでは選べない!? 知らないことだらけのバルサミコ基礎知識

以前、WEB FOODIEで紹介した「オリーブオイルの正しい選び方。美味しいものを見分ける3つのポイント」が好評だったこ...

2016.09.28

スイーツ

東京で買える人気のモンブラン11選。栗の美味しさを満喫！

旬の栗が出回る秋は、モンブランが美味しい季節。マロンクリーム、生クリーム、カスタード、メレンゲなどが重なった甘い層は、至...

2016.09.27

レシピ

出汁パワーに感嘆！ 秘境で育む「干し椎茸」。三越伊勢丹＜THE FOOD＞試食会

食を知り尽くした三越伊勢丹グループのバイヤーたちが全国各地で発掘した「本当に使い続けたい」食品を提案する新ブランド＜IS...

2016.09.26

おすすめアイテム

ポイントは香りと色だった！ 専門家が教える「はちみつ」の選び方と使い分け

ヨーグルトやアイス、パンケーキなどにかけるだけでなく、料理の風味づけやコク出しにも使われる「はちみつ」。その元となる花の...

2016.09.24

レシピ

正しい「さんまの塩焼き」の焼き方／火加減、下処理とは。弱火でじっくりは間違い！

香ばしく焼けた「さんまの塩焼き」は、秋を感じさせる旬のご馳走。でも焼き上がりにムラが出たり、パサついてしまったり「上手に...

2016.09.21

フルーツ

【プロが解説】フルーツの最高に美味しい食べごろの見極め方・選び方。ぶどう、洋ナシ、メロン、アボカド、バナナ、桃

常温で置いていたら熟れすぎてしまったり、冷蔵庫に入れておいたらなんだか美味しくなかったり……。フルーツの最高に美味しいタ...