「伊勢丹新宿店」の記事一覧

2017.10.13

レシピ

【シェフ直伝】トリュフ超えの美味しさ！「マッシュルーム」の簡単レシピ3品

この真っ黒いもの、何だと思います？ 実はこれ、マッシュルームのペーストなんです。 「マッシュルームをじっくり炒めると、...

2017.10.12

レシピ

自家製イカの塩辛レシピ。イカの選び方・さばき方も解説。プロ直伝のテクニックで臭みなし＆美味しい！

10月以降に旬を迎えるスルメイカは、イカ（いか）の種類のなかでも特に巨大なわたが特徴です。このわたを捨てるのは忍びない…...

2017.10.08

スイーツ

伊勢丹新宿店のクリスマスケーキ2017　売り切れ必至の人気ブランドが続々！

毎年、予約開始とともに売り切れアイテムが続出するほどの人気ぶりを見せている伊勢丹新宿店のクリスマスケーキ。今年も＜ピエー...

2017.09.21

手土産・ギフト

新宿限定の手土産、伊勢丹新宿店で買える外さない5選

新宿で手土産を探すなら、やっぱり外せない伊勢丹新宿店。実は、他の百貨店にもショップがあるブランドでも、ここでしか買えない...

2017.08.25

おすすめアイテム

うまみ、コクがぎゅっと凝縮！ 注目の氷温熟成「氷室豚」とは？ 製法、味わい、焼き方を解説

熟成させた豚肉を食べたことはありますか？ 25年以上もの歳月を研究に費やし、2011年にようやく熟成に成功したのが、群馬...

2017.08.02

手土産・ギフト

通がこぞって買っている ＜デメル＞の「生クッキー」を食べてみた

ハプスブルク家の王政時代から、名を馳せてきた老舗洋菓子店＜デメル＞。チョコレートケーキ「ザッハトルテ」や猫の舌の形をした...

2017.06.24

手土産・ギフト

伊勢丹のお中元カタログが胸おどる品揃え！夢のアイテム6選

美食の戦場、美味の密林とでもいうべき伊勢丹新宿店。ここで取扱われているお中元アイテムは、すごーく豪華なラインナップで、カ...

2017.06.08

レシピ

【プロが解説】らっきょうの漬け方。「甘酢漬け」と「塩漬け」2つのレシピ

初夏に旬を迎えるらっきょう。採れたてを逃さず漬け物にすれば、一年中みずみずしさを味わうことができます。材料はシンプルで、...

2017.04.06

レシピ

【野菜のプロ】菜の花の炒め物レシピ。下ゆでなしで炒めるのが新常識！ 胡麻和えより簡単です

和食の定番「青菜の胡麻和え（ごまあえ）」。お湯で青菜をゆでて作るのが一般的ですが、実はゆでずに作った方が美味しい時期があ...

2017.02.07

レシピ

【簡単】ゆで卵の作り方。固ゆで卵、半熟卵も。水からの茹で時間、剥き方、水の量を解説！

卵をゆでるだけの「ゆで卵」はとってもシンプルな基本の料理。人によっていろんな作り方があるけれど、結局どれが正しい作り方な...