「レシピ」「汁物・スープ」の記事一覧

2020.08.22

レシピ

そうめんストックをおいしくアレンジ！ にゅうめんのバリエーション【簡単レシピ】

夏のお昼ごはんの定番メニューのひとつ、そうめん。暑い間はひんやり麺として大活躍したそうめんですが、そろそろレパートリーが...

2020.07.31

レシピ

すり鉢不要！植松良枝さんの冷や汁レシピ。洋風アレンジレシピもご紹介

さっぱりしていて薬味がたっぷりの冷や汁は、暑い季節にぴったり。でも、「すり鉢を使うから手間がかかりそう……」「冷たい味噌...

2020.02.09

レシピ

2月16日は寒天の日。いろいろ使える寒天レシピ

2月16日（日）は「寒天の日」！ 海藻が原料で食物繊維が豊富な寒天は、近年、あらためて注目を集めている食材です。寒天とい...

2020.01.31

レシピ

白菜をごちそうに！ 脱マンネリの白菜料理アイデアメニュー【簡単レシピ】

冬野菜の定番、白菜。この季節は、スーパーや青果店で毎日のように見かける身近な野菜のひとつです。白菜を使う料理といえば、真...

2019.10.31

レシピ

「その手があったか！」えのき茸のレシピ5品。チャプチェ風、唐揚げ、あえ物、スープ、チーズおつまみ

鍋や味噌汁の定番の具材、えのき茸。手軽な食材として、冷蔵庫に常にストックしてあるという方も多いのでは？　でも、いつも同じ...

2019.08.28

レシピ

1玉をおいしく食べる！ レタスの人気レシピ5品。サラダ、スープ、あんかけ、豚肉…

シャキシャキした食感が気持ちよく、サラダになくてはならない野菜といえば、レタス。でも、レタスを1玉買ったものの、冷蔵庫の...

2019.06.29

レシピ

【プロが教えるタイ料理レシピ①】初心者必見！ トムヤムクン麺、鶏肉の包み揚げ、焼きなすのあえもの

蒸し暑い日本の夏。この季節になると食べたくなるのが、タイ料理です。少し難しそうなイメージがありますが、材料さえあればとっ...

2019.06.23

レシピ

朝食におすすめ！ しらすと九条ねぎのオムレツ、根菜たっぷり豚汁のレシピ【ツレヅレハナコさん連載①】

食べて呑んで旅して書いて、と多忙なハナコさん、今日はどんな気持ちで、買物カゴを手にしたの？ 伊勢丹 こだわりのお米はこ...