リチュエルのパン集合

フランスの伝統的製法で焼き上げるヴィエノワズリー店<リチュエル>。ヴィエノワズリーとは、ブリオッシュやデニッシュに代表される、卵や牛乳、砂糖をたっぷり使用したリッチな菓子パンのこと。フランスでは朝ごはんやおやつとして親しまれているそうですが、日本人にとってはまだ少し敷居が高いイメージも。2017年8月、伊勢丹新宿店にオープンした限定ブランド<リチュエル ル グラン ド ブレ(以下リチュエル)>は、そんな日本人でも毎日通いたくなるような店を目指し、ヴィエノワズリーをはじめとした豊富なラインアップを取り揃えるブーランジェリーです。店舗にはシンプルな食パンやバゲットなど、普段使いのパンも充実。中でも注目のアイテムを紹介します。

蜂蜜と生クリームを練り込んだもっちり食パン「ミエル」

リチュエル ル グラン ド ブレのミエル

<リチュエル ル グラン ド ブレ>ミエル 361円(税込)

最も注目したいアイテムのひとつが、「食パン」。伊勢丹新宿店への出店に合わせ、「ミエル」が先行販売されています。これまでヴィエノワズリーに力を注いできた同店が考案した「ミエル」は、シンプルながらも<リチュエル>らしい洗練された味わいが特徴。生地には蜂蜜と生クリームが練り込まれており、何もつけなくてもほんのり蜂蜜の甘みを感じます。もっちりした食感は、トーストするとフワッとやわらかに。まずはそのままの味を楽しんでみてください。

日本人の好みにマッチする小麦の優しい味わい「バゲット プルミエ」

リチュエル ル グラン ド ブレのバゲット プルミエ

<リチュエル ル グラン ド ブレ>バゲット プルミエ 231円(税込)

伊勢丹新宿店限定「バゲット プルミエ」は、国産小麦を使用し、「日本人の好みに合う」もっちり食感とマイルドな小麦の味わいが引き立つよう工夫されたブランドの自信作です。カリカリと香ばしい皮としっとりモチモチの中身という食感のギャップが魅力。軽くトーストし、バターやメープルシロップを塗って朝食に、パテやチーズと一緒にお酒のおつまみにと、一本でさまざまな楽しみ方ができます。

ブランドのアイコンが伊勢丹限定に! 「エスカルゴ プラリネカカオ」

リチュエル ル グラン ド ブレのエスカルゴ プラリネカカオ

<リチュエル ル グラン ド ブレ>エスカルゴ プラリネカカオ  331円(税込)

<リチュエル>の看板商品といえば、クロワッサン生地をうずまき型にした「エスカルゴ」。生地にプラリネとカカオニブを巻き込んだ「エスカルゴ プラリネカカオ」は、伊勢丹新宿店限定のアイテムです。ひと口かじれば生地がほろほろとほどけていき、外はサクサク、中はしっとり。カリッとキャラメリゼされたアーモンドが食感のアクセントになっています。

りんごぎっしり! なのにあっさり軽い食べ応え「タルト ア ラ ポム」

リチュエル ル グラン ド ブレのタルト ア ラ ポム

<リチュエル ル グラン ド ブレ>タルト ア ラ ポム 401円(税込) 

伊勢丹新宿店の<リチュエル>で特に人気なのが、出店に合わせて登場したタルトメニュー。極薄のパイ生地の上に、旬のフルーツや野菜がたっぷりトッピングされています。まず食べてみてほしいのは、スライスしたりんごがぎっしり敷かれた「タルト ア ラ ポム」。持ち上げてみるとりんごのずっしりとした重みに驚きます。生地に塗り込まれたバターのコクのある甘みとジューシィなりんごのさわやかな酸味が絶妙にマッチ。シナモンの香りのアクセントと、サクサク生地の歯応えもたまりません。

ブランドの持つ特別感や華やかさを生かしながら、日常の暮らしに溶け込むメニューを生み出す伊勢丹新宿店の<リチュエル>。毎日をちょっと特別なものに変えてくれるパンが揃っています。

文: 鮫島優里

写真:菅井淳子 
※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=デリ エ ブーランジュリー/リチュエル ル グラン ド ブレにてお取扱いがございます。 

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秋グルメの最高峰!? トリュフ香る贅沢スープ

カフェプルニエパリのクリームスープ バゲット付
カフェプルニエパリのクリームスープ バゲット付

<カフェ プルニエ パリ>クリームスープ フレッシュトリュフを添えて 3,240 円(税込)

パリ・マドレーヌにあるカフェレストラン<カフェ プルニエ>の日本第一号店が、2018年10月5日(金)に伊勢丹新宿店にオープン! ぜひとも味わいたい季節限定メニューがこのスープ。イタリア産フレッシュ黒トリュフと、フォアグラを贅沢に使った一品です。添えられたエディアールのバゲットに、卵黄を溶かしたスープをたっぷりとしみ込ませれば、さらに美味しさ倍増! スープボウルから立ち上るスライストリュフの香りと、濃厚なフォアグラ、クリームスープが三位一体となって醸し出す、美食体験をぜひ!

※取扱い:伊勢丹新宿店
※販売期間:10月17日(水)~31日(水)

文: 原口りう子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=プラ ド エピスリーにてお取扱いがございます。またピエール・エルメ・パリの商品の一部は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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1粒300円超え! 地味だけど唸る美味しさ

ぼうだい本舗の露渋栗
ぼうだい本舗の露渋栗

<ぼうだい本舗>露渋栗(1個入り) 335円(税込)

京都の老舗甘納豆店<ぼうだい本舗>の「露渋栗」は、なんと1粒300円を越える高級和風グラッセ。ちょっとしたケーキほどのお値段ですが食べてみれば納得。口の中に広がる上品な味わいは、熊本県産の和栗本来の甘さ。濃いめのほうじ茶と一緒に食べれば、至福の瞬間が訪れます。素材の味を生かす丁寧な仕事に、食通のあの人も唸るはず。ここぞというときの手土産におすすめです。

※取扱い:伊勢丹新宿店

文: 嘉藤美保子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=甘の味/名匠銘菓にてお取扱いがございます。 
また、伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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まるでお茶漬け!? だしで食べる和風グラノーラ

久右衛門のだしで食べるグラノーラセット
久右衛門のだしで食べるグラノーラセット

<久右衛門>だしで食べるグラノーラセット(1セット/グラノーラ200g・久右衛門だし×5包)1,685円(税込)

新感覚のグラノーラが<久右衛門>から登場しました。大麦をベースに、大豆、そば、えのき茸、くるみを加え、味噌で焼き上げた国産素材の和風グラノーラ。ここに、だしパック「久右衛門だし」で抽出した相性抜群のだしをかけていただきます。いわし煮干し・かつお節・焼きあご・昆布・椎茸など国産素材だけを贅沢に使用した芳醇なだしと、滋味豊かなグラノーラが混ざり合い、味わいや食感の変化を時間とともに楽しめます。クセになるこの美味しさを、ぜひ一度お試しあれ。

※取扱い:伊勢丹新宿店、伊勢丹オンラインストア
※販売期間:2018年9月19日(水)~10/2(火)

文: 香取里枝

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は2018年9月19日(水)~10/2(火)の間、伊勢丹新宿店本館地下1階=粋の座/久右衛門にてお取扱いがございます。また、<久右衛門>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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期間限定の甘い幸せ♡ ピエール・エルメの焼きたてヴィノエワズリー

クロワッサン オ ザマンド
クロワッサン オ ザマンド

<ピエール・エルメ・パリ>クロワッサン オ ザマンド (1個/日本製)486円(税込) 

<ピエール・エルメ・パリ>からこの期間、伊勢丹新宿店限定でクロワッサン オ ザマンドがお目見え。クロワッサンの中に、コクのあるくるみと華やかな香りのヘーゼルナッツ風味のアーモンドペーストが入っていて、今まで食べたことのない深みのある味わい! 外はサクサク、中はしっとりした生地の食感も楽しめるところは、さすが“パティスリー界のピカソ”と称される巨匠のヴィノエワズリー。1日2回焼き立てが届けられる、2週間だけのお楽しみです。お見逃しなく!

※取扱い:伊勢丹新宿店
※販売期間:2018年9月19日(水)~ 10月2日(火)、各日平日100点限り、土・日・振替休日各日120点限り
※販売時間:午前10時30分~、午後14時~

文: 松本いく子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、2018年9月19日(水)〜10月2日(火)までの期間中、伊勢丹新宿店本館地下1階=グラン アルチザン/ピエール・エルメ・パリにてお取扱いがございます。<ピエール・エルメ・パリ>の商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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優雅なお月見にいかが? <ピエール・エルメ・パリ>のオリジナル月餅(ムーンケーキ)

Assortiment de 4 Mooncakes ムーンケーキ 4個詰合せ
Assortiment de 4 Mooncakes ムーンケーキ 4個詰合せ

<ピエール・エルメ・パリ>Assortiment de 4 Mooncakes ムーンケーキ 4個詰合せ (1箱・要冷蔵/日本製)3,888円(税込)

9月24日は、中国の中秋節。1年でもっとも美しい満月がみられる日として、古くから月餅を食べる習慣があるのだとか。その月餅を、パティスリー界の巨匠、ピエール・エルメが作ったら……。昨年発表して人気を博した「ムーンケーキ」が、今年は伊勢丹新宿店に登場します。風味あふれるローズ入りアーモンドビスキュイ、ライチのパート・ド・フリュイ、フランボワーズの3つが見事に調和する「イスパハン」は、優雅なおいしさにうっとりしてしまいます。ほかに、柚子と抹茶が香る「テベール エ ユズ」、ショコラとプラリネを組み合わせた「プラリネ エ ショコラ」、アーモンドとバニラの香り高い「アンフィニマン ヴァニーユ」の全4種類が1箱に。パリや香港では“お月見”に家族や親しい人と食べる、人気のアイテムなのだとか。満月の夜の手土産にしたら自慢できそう。

※取扱い:伊勢丹新宿店
※販売期間:2018年9月1日(土)~ ※予定数なくなり次第、販売終了

文: 松本いく子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、2018年9月1日(土)〜数量限定で、伊勢丹新宿店本館地下1階=グラン アルチザン/ピエール・エルメ・パリにてお取扱いがございます。<ピエール・エルメ・パリ>の商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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