丸ごと食べたい！ 伊勢丹新宿店で見つけた小さめホールケーキ

誕生日やお祝いごとに欠かせないホールケーキ。でも、カップルや友人同士の少人数での集まりだと、通常サイズのホールケーキは大きすぎて食べきれないこともありますよね。そこで、12㎝以下のお手ごろサイズのホールケーキをご紹介。すべて当日購入可能です。伊勢丹新宿店屈指のスイーツマニア、洋菓子担当スタイリストの和田真由子さんに、おすすめアイテムをピックアップしてもらいました。

甘酸っぱくて濃厚な味わい＜パティスリー・サダハル・アオキ・パリ＞の「サヤ」

たっぷりのベリーにマカロン、いちごのクリーム。とにかくピンクづくしで女性の心をわしづかみにするのが＜パティスリー・サダハル・アオキ・パリ＞の「サヤ」。

「いちごにフランボワーズ、ブラックベリーなどフルーツがふんだんにのっていて、お祝いの場にぴったりの華やかさ。2〜3人でシェアするのにちょうどいいサイズですね。さわやかないちごのクリームと香り高いピスタチオクリームが絶妙に調和しています。サクッと香ばしいヘーゼルナッツのサブレも美味！」

見た目も味もラブリー＜ロリオリ365 by アニバーサリー＞の「ショートケーキ」

童話の世界から飛び出してきたような愛らしいビジュアル、＜ロリオリ365 by アニバーサリー＞の「ショートケーキ」は手のひらサイズ。

「甘いクリームに酸味のあるいちご、ふんわり軽いスポンジと、まさに王道のショートケーキ。スポンジの間にもクリームといちごがしっかり入っていて、すごくバランスがいいですね。デコレーションは毎日変わるので、その日だけの特別感があるのも魅力です」

小さくてラブリーなケーキは、子どものパーティにも喜ばれそう！

本格濃厚チョコレートケーキ＜ベル アメール＞の「ショコラノワール」

ショコラ専門店＜ベル アメール＞がお届けするのは、ビターで濃厚な本格チョコレートケーキ「ショコラノワール」。鏡のように輝くコーティングチョコレート、両サイドにはきらめく銀箔があしらわれており、大人の席にぴったりの高級感が漂います。

「専門店だけに、とにかくチョコレートの美味しさが凝縮された一品。ほろ苦さの中に甘さがあるガナッシュと、しっとりしたアーモンド生地が相性抜群。かな〜り濃厚なので、チョコレート好きな方には絶対おすすめ！ 」

ふわふわ食感の和ケーキ＜トップス＞の「抹茶ケーキ ミニ」

チョコレートケーキが有名な＜トップス＞には、2〜3人でシェアするのにちょうどいいミニサイズのケーキも充実。中でも人気なのが、抹茶や黒糖など和素材を使った「抹茶ケーキ」です。

「淡いグリーンの抹茶クリームの中に、沖縄県産の黒糖を使ったスポンジと濃厚な抹茶クリーム、さらに小倉をサンド。それぞれの風味はしっかりしているのに、あっさりしていて食べやすく、シフォンケーキのように軽い！ と評判です」

ニューヨークのレシピを再現＜ベイクド＞の「BAKEDチーズケーキ」

ニューヨークに本店を構えるカフェベーカリー＜ベイクド＞。伊勢丹新宿店食品フロアのスタイリストにも大人気の「チーズケーキ」は、本場のレシピを忠実に再現したというこだわりぶり。

「しっとりしたチーズ生地は、とにかく濃厚。後味としてバニラビーンズの甘い香りとまろやかな口あたりが特徴です。ケーキの底面と周囲のグラハムクッキーはほんのりシナモン風味で、チーズとのバランスが絶妙ですね。ずっしりしていて食べ応え抜群ですが、不思議とペロッといけます（笑）」

バタークリームを使った＜マイスターユーハイム＞の「フランクフルターヴァイス」

最近では珍しいバタークリームを使ったケーキが、＜マイスターユーハイム＞の「フランクフルターヴァイス」。今回取り上げた6品の中ではもっとも小ぶりです。

「昔懐かしいバタークリームということで、年配のリピーターの方がとても多いです。スポンジ生地の間に、パイ生地をサンドしているので、小さいですが意外と食べ応えは十分。トッピングのアーモンドシュガーはカリカリで、食感も楽しいケーキです」

それぞれに個性豊かな、6種類の小さめホールケーキ。少人数での集まりも、グッと華やぐこと間違いありません！ すべて当日でも手に入るので、急に決まったお祝いの席でも、助かりますね。

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