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2017.11.22

スイーツ

丸ごと食べたい! 伊勢丹新宿店で見つけた小さめホールケーキ

誕生日やお祝いごとに欠かせないホールケーキ。でも、カップルや友人同士の少人数での集まりだと、通常サイズのホールケーキは大きすぎて食べきれないこともありますよね。そこで、12㎝以下のお手ごろサイズのホールケーキをご紹介。すべて当日購入可能です。伊勢丹新宿店屈指のスイーツマニア、洋菓子担当スタイリストの和田真由子さんに、おすすめアイテムをピックアップしてもらいました。

甘酸っぱくて濃厚な味わい<パティスリー・サダハル・アオキ・パリ>の「サヤ」

パティスリー・サダハル・アオキ・パリのサヤ

パティスリー・サダハル・アオキ・パリ>サヤ(12×9×高さ4cm) 3,004円(税込)

たっぷりのベリーにマカロン、いちごのクリーム。とにかくピンクづくしで女性の心をわしづかみにするのが<パティスリー・サダハル・アオキ・パリ>の「サヤ」。

「いちごにフランボワーズ、ブラックベリーなどフルーツがふんだんにのっていて、お祝いの場にぴったりの華やかさ。2〜3人でシェアするのにちょうどいいサイズですね。さわやかないちごのクリームと香り高いピスタチオクリームが絶妙に調和しています。サクッと香ばしいヘーゼルナッツのサブレも美味!」

見た目も味もラブリー<ロリオリ365 by アニバーサリー>の「ショートケーキ」

ロリオリ365 by アニバーサリーのショートケーキ

ロリオリ365 by アニバーサリー>ショートケーキ(直径10×高さ10cm) 1,944円(税込)

童話の世界から飛び出してきたような愛らしいビジュアル、<ロリオリ365 by アニバーサリー>の「ショートケーキ」は手のひらサイズ。

「甘いクリームに酸味のあるいちご、ふんわり軽いスポンジと、まさに王道のショートケーキ。スポンジの間にもクリームといちごがしっかり入っていて、すごくバランスがいいですね。デコレーションは毎日変わるので、その日だけの特別感があるのも魅力です」

小さくてラブリーなケーキは、子どものパーティにも喜ばれそう!

本格濃厚チョコレートケーキ<ベル アメール>の「ショコラノワール」

ベル アメールのショコラノワール

ベル アメール>ショコラノワール(14.5×5×4cm) 1,080円(税込)

ショコラ専門店<ベル アメール>がお届けするのは、ビターで濃厚な本格チョコレートケーキ「ショコラノワール」。鏡のように輝くコーティングチョコレート、両サイドにはきらめく銀箔があしらわれており、大人の席にぴったりの高級感が漂います。

「専門店だけに、とにかくチョコレートの美味しさが凝縮された一品。ほろ苦さの中に甘さがあるガナッシュと、しっとりしたアーモンド生地が相性抜群。かな〜り濃厚なので、チョコレート好きな方には絶対おすすめ! 」

ふわふわ食感の和ケーキ<トップス>の「抹茶ケーキ ミニ」

トップスの抹茶ケーキ ミニ

トップス>抹茶ケーキ ミニ(10×6.5×高さ5.8cm) 951円(税込)

チョコレートケーキが有名な<トップス>には、2〜3人でシェアするのにちょうどいいミニサイズのケーキも充実。中でも人気なのが、抹茶や黒糖など和素材を使った「抹茶ケーキ」です。

「淡いグリーンの抹茶クリームの中に、沖縄県産の黒糖を使ったスポンジと濃厚な抹茶クリーム、さらに小倉をサンド。それぞれの風味はしっかりしているのに、あっさりしていて食べやすく、シフォンケーキのように軽い! と評判です」

ニューヨークのレシピを再現<ベイクド>の「BAKEDチーズケーキ」

ベイクドのチーズケーキ

<ベイクド>BAKEDチーズケーキ(直径12㎝×高さ4.5cm) 1,944円(税込)

ニューヨークに本店を構えるカフェベーカリー<ベイクド>。伊勢丹新宿店食品フロアのスタイリストにも大人気の「チーズケーキ」は、本場のレシピを忠実に再現したというこだわりぶり。

「しっとりしたチーズ生地は、とにかく濃厚。後味としてバニラビーンズの甘い香りとまろやかな口あたりが特徴です。ケーキの底面と周囲のグラハムクッキーはほんのりシナモン風味で、チーズとのバランスが絶妙ですね。ずっしりしていて食べ応え抜群ですが、不思議とペロッといけます(笑)」

バタークリームを使った<マイスターユーハイム>の「フランクフルターヴァイス」

マイスターユーハイムのフランクフルターヴァイス

マイスターユーハイム>フランクフルターヴァイス(7.5×8×高さ5.5cm) 594円(税込)

最近では珍しいバタークリームを使ったケーキが、<マイスターユーハイム>の「フランクフルターヴァイス」。今回取り上げた6品の中ではもっとも小ぶりです。

「昔懐かしいバタークリームということで、年配のリピーターの方がとても多いです。スポンジ生地の間に、パイ生地をサンドしているので、小さいですが意外と食べ応えは十分。トッピングのアーモンドシュガーはカリカリで、食感も楽しいケーキです」

それぞれに個性豊かな、6種類の小さめホールケーキ。少人数での集まりも、グッと華やぐこと間違いありません! すべて当日でも手に入るので、急に決まったお祝いの席でも、助かりますね。

文: 西島恵

写真:菅井淳子
※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

バイヤー・スタイリスト / 和田真由子
伊勢丹新宿店、食品・レストラン営業部「カフェ エ シュクレ マ・パティスリー」担当。洋菓子のスタイリストとして、「お客さまに何を聞かれてもお答えできるよう、商品知識はもちろん、お店の成り立ちや特徴なども把握するよう、日々勉強を重ねています」

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=カフェ エ シュクレ/パティスリー・サダハル・アオキ・パリ、ロリオリ365 by アニバーサリー、ベル アメール、トップス、ベイクド、マイスターユーハイムにてお取扱いがございます。 

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

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