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過去の記事

2017.12.09

読み物・コラム

赤身はNG、オイルをかける!? プロが教える「肉の冷凍」新常識

ふだん何気なく行っている肉の冷凍保存。状態が変わりにくく日持ちもして便利。と思いきや、実はけっこう味が損なわれているって...

2017.12.08

スイーツ

かわいくて美味しい！ 2017年、人気ブランドの限定クリスマスオーナメント

クリスマスの飾り付けに、かわいいだけじゃなく、「食べて美味しい」クリスマスオーナメントはいかが？ 美しいボックスごと部屋...

2017.12.07

読み物・コラム

玉ねぎは冷蔵庫に入れる？ 入れない？ 根菜の正しい保存法をプロが解説！

野菜のなかでも保存方法で悩みがちなのが、根菜。「冷蔵庫に入れる？ 入れない？」「ラップで包む？ それとも新聞紙？」……な...

2017.12.06

おすすめアイテム

伊勢丹のすごい冷凍食品。パテにポワレ、牛ほほ肉の赤ワインソースまで！

フレンチのコースのひと皿といわれても信じてしまうこちらの料理、なんとすべて冷凍食品なんです。 見た目だけでなくもちろん...

2017.12.05

レシピ

魚のプロが教える「ぶり大根」のレシピ。臭みがある、身がパサつく、味がしみない悩みを解決！

しっとりしたぶりの身とうまみがしみた大根のほくほく感がたまらないぶり大根。でも、家庭で作るとぶりがパサついたり、魚の臭み...

2017.12.04

手土産・ギフト

「気がきく」ってこういうこと。ギフトのプロが教えるパーティ手土産７選

ホームパーティにお呼ばれ。そんなときの手土産って意外に悩みませんか？ スイーツだと他の人とかぶりそう。お酒だと料理次第で...

2017.12.03

スイーツ

三越伊勢丹のイートインアイス5選。わざわざ足を運びたくなる美味しさ！

伊勢丹新宿店、日本橋三越本店、銀座三越の食品フロア内に、絶品アイスが食べられるショップがあることをご存知ですか？ 今回は...

2017.12.02

スイーツ

お祝い・接待から謝罪まで。伊勢丹フードアテンダントが教える【シーン別】手土産まとめ

伊勢丹新宿店本館地下1階。 キラ星の如き魅力的な食品が集うそのフロアで、商品選びに迷いそうになったら……？「フ―ドアテン...

2017.12.01

読み物・コラム

鍋の素からアロマティーまで！ 伊勢丹で買える生姜アイテム5選

日本の伝統スパイス・生姜の魅力を最大限に引き出した、伊勢丹新宿店の人気アイテムを揃えてみました。鍋の素、お菓子、アロマテ...

2017.11.30

レシピ

人気タイ料理店のシェフ直伝「エビトースト」本格レシピ。サクサクぷりぷり！

甘くてぷりぷりのえびと、サクサクに揚がったパンの組み合わせが絶妙な美味しさの「タイ風エビトースト」。ビールがグイグイすす...