(左から)クインビーガーデンのピュアメープルジンジャーをパンケーキにかけたところ、セゾンファクトリーのI.SPEC 生姜鍋の鍋での使用例、ベジターレの柚子ジンジャーコーディアルのお湯割り

日本の伝統スパイス・生姜の魅力を最大限に引き出した、伊勢丹新宿店の人気アイテムを揃えてみました。鍋の素、お菓子、アロマティーなど多彩なラインアップは、どれもハイクオリティ! 日常使いはもちろん、季節の贈り物にもぴったりです。寒い季節、生姜を美味しく取り入れてみませんか?

 

①1食1,620円! も納得のクオリティ<セゾンファクトリー>「I.SPEC 生姜鍋」

セゾンファクトリーのI.SPEC 生姜鍋の調理例

セゾンファクトリー>I.SPEC 生姜鍋(300g) 1,620円(税込)

生姜をこれでもかと贅沢に使用した<セゾンファクトリー>の生姜鍋の素。伊勢丹新宿店で昨年も即完売してしまった人気アイテムです。伊達鶏ガラ入りの白湯スープは、アクを丁寧に取り除きながらじっくり煮込まれ、濃厚なうまみが凝縮。そこに高知県産大生姜のスライスがぎっしりと詰められています。生姜スライスの食感を生かして、鍋の具材はシンプルに構成するのがおすすめ。シメにはご飯を卵でとじて生姜雑炊にすると、生姜の美味しさを余すところなく堪能できます。

②甘みの中で際立つ生姜の風味<來間屋生姜糖本舗>「ひとくち生姜糖・抹茶糖」

來間屋生姜糖本舗のひとくち生姜糖・抹茶糖

來間屋生姜糖本舗>ひとくち生姜糖・抹茶糖 15個入(生姜糖12個、抹茶糖3個) 546円(税込)

300年の伝統をもつ<來間屋生姜糖本舗>の「生姜糖」をひとくちサイズのキャンディ包みにした「ひとくち生姜糖」。島根県出西地区でしか採れない出西生姜の中でも、秋に収穫される古根と呼ばれる生姜のみを使用しています。すべて熟練の職人による手作りで、炭火で生姜の絞り汁と砂糖を煮詰め、銅製の型に流し込んで固める300年変わらぬ製法で仕上げます。甘みの中で際立つ生姜の風味は、温かい煎茶やほうじ茶と相性抜群。(今回ご紹介しているのは、生姜の代わりに抹茶と砂糖で作った抹茶糖との詰め合わせです。)

③メープルの甘みに程よい刺激<クインビーガーデン>「ピュアメープルジンジャー」

クインビーガーデンのピュアメープルジンジャーの使用例

クインビーガーデン>ピュアメープルジンジャー(275g) 1,620円(税込)

スタイリッシュなパッケージも印象的な<クインビーガーデン>の「ピュアメープルジンジャー」は、素材本来の風味を損なわないよう低温加熱殺菌したカナダ産のメープルシロップ&メープルシュガーと高知産の生姜汁のみで作った無添加のシロップ。とろりとコクがあり、まろやかなメープルの甘みにジンジャーの香りがじんわりと広がります。冷水やお湯などで割ったり、シロップとしてパンやパンケーキなどにかけても。お気に入りのアレンジを見つけてみてください。

④さっぱりスパイシーな<ベジターレ>「柚子ジンジャーコーディアル」

ベジターレの柚子ジンジャーコーディアルのお湯割り

<ベジターレ>柚子ジンジャーコーディアル(200ml) 1,501円(税込)

<ベジターレ>で定番人気の「柚子ジンジャーコーディアル」。瀬戸内産柚子と国産生姜をレモングラスやスパイスと煮込んで香りを凝縮したシロップです。サラサラとしたテクスチャーで、柚子の爽やかな酸味にジンジャーのピリリとした辛味が絶妙に重なり合い、奥行きのある味わいに。5~6倍程度に水や炭酸で割ってさっぱりと、お湯を注いでホッと温かくすればおやすみ前の一杯にも。紅茶やお酒に少量加えて風味を楽しむのもおすすめです。

⑤香り高い茶葉に生姜の存在感<ナヴァラサ>「ジンジャーティー」

ナヴァラサのジンジャーティーのパッケージと茶液でいれた紅茶

ナヴァラサ>ジンジャーティー(75g小缶) 1,539円(税込)

コクのあるインド産紅茶にドライジンジャーのチップをブレンドしたアロマティー。ジンジャーの個性に負けない香り高い茶葉を使用しています。深みのある紅茶の風味に、スパイシーなジンジャーの存在感が感じられて飲みごたえ抜群。ストレートはもちろん、砂糖やミルクを加えたり、マーマレードなどのジャムと合わせても。蜂蜜を加えたハニージンジャーミルクティーやインド式のチャイにアレンジするのもおすすめ。クッキーやケーキはもちろん、ストレートなら和菓子とも好相性です。

文: 齋藤倫子

写真:岡田一也(2枚目以外)
   向井規博(2枚目左)
※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=シェフズセレクション/セゾンファクトリー、プラ ド エピスリー/ナヴァラサ、甘の味/名匠銘菓にてお取扱いがございます。

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秋グルメの最高峰!? トリュフ香る贅沢スープ

カフェプルニエパリのクリームスープ バゲット付
カフェプルニエパリのクリームスープ バゲット付

<カフェ プルニエ パリ>クリームスープ フレッシュトリュフを添えて 3,240 円(税込)

パリ・マドレーヌにあるカフェレストラン<カフェ プルニエ>の日本第一号店が、2018年10月5日(金)に伊勢丹新宿店にオープン! ぜひとも味わいたい季節限定メニューがこのスープ。イタリア産フレッシュ黒トリュフと、フォアグラを贅沢に使った一品です。添えられたエディアールのバゲットに、卵黄を溶かしたスープをたっぷりとしみ込ませれば、さらに美味しさ倍増! スープボウルから立ち上るスライストリュフの香りと、濃厚なフォアグラ、クリームスープが三位一体となって醸し出す、美食体験をぜひ!

※取扱い:伊勢丹新宿店
※販売期間:10月17日(水)~31日(水)

文: 原口りう子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=プラ ド エピスリーにてお取扱いがございます。またピエール・エルメ・パリの商品の一部は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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1粒300円超え! 地味だけど唸る美味しさ

ぼうだい本舗の露渋栗
ぼうだい本舗の露渋栗

<ぼうだい本舗>露渋栗(1個入り) 335円(税込)

京都の老舗甘納豆店<ぼうだい本舗>の「露渋栗」は、なんと1粒300円を越える高級和風グラッセ。ちょっとしたケーキほどのお値段ですが食べてみれば納得。口の中に広がる上品な味わいは、熊本県産の和栗本来の甘さ。濃いめのほうじ茶と一緒に食べれば、至福の瞬間が訪れます。素材の味を生かす丁寧な仕事に、食通のあの人も唸るはず。ここぞというときの手土産におすすめです。

※取扱い:伊勢丹新宿店

文: 嘉藤美保子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=甘の味/名匠銘菓にてお取扱いがございます。 
また、伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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まるでお茶漬け!? だしで食べる和風グラノーラ

久右衛門のだしで食べるグラノーラセット
久右衛門のだしで食べるグラノーラセット

<久右衛門>だしで食べるグラノーラセット(1セット/グラノーラ200g・久右衛門だし×5包)1,685円(税込)

新感覚のグラノーラが<久右衛門>から登場しました。大麦をベースに、大豆、そば、えのき茸、くるみを加え、味噌で焼き上げた国産素材の和風グラノーラ。ここに、だしパック「久右衛門だし」で抽出した相性抜群のだしをかけていただきます。いわし煮干し・かつお節・焼きあご・昆布・椎茸など国産素材だけを贅沢に使用した芳醇なだしと、滋味豊かなグラノーラが混ざり合い、味わいや食感の変化を時間とともに楽しめます。クセになるこの美味しさを、ぜひ一度お試しあれ。

※取扱い:伊勢丹新宿店、伊勢丹オンラインストア
※販売期間:2018年9月19日(水)~10/2(火)

文: 香取里枝

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は2018年9月19日(水)~10/2(火)の間、伊勢丹新宿店本館地下1階=粋の座/久右衛門にてお取扱いがございます。また、<久右衛門>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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期間限定の甘い幸せ♡ ピエール・エルメの焼きたてヴィノエワズリー

クロワッサン オ ザマンド
クロワッサン オ ザマンド

<ピエール・エルメ・パリ>クロワッサン オ ザマンド (1個/日本製)486円(税込) 

<ピエール・エルメ・パリ>からこの期間、伊勢丹新宿店限定でクロワッサン オ ザマンドがお目見え。クロワッサンの中に、コクのあるくるみと華やかな香りのヘーゼルナッツ風味のアーモンドペーストが入っていて、今まで食べたことのない深みのある味わい! 外はサクサク、中はしっとりした生地の食感も楽しめるところは、さすが“パティスリー界のピカソ”と称される巨匠のヴィノエワズリー。1日2回焼き立てが届けられる、2週間だけのお楽しみです。お見逃しなく!

※取扱い:伊勢丹新宿店
※販売期間:2018年9月19日(水)~ 10月2日(火)、各日平日100点限り、土・日・振替休日各日120点限り
※販売時間:午前10時30分~、午後14時~

文: 松本いく子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、2018年9月19日(水)〜10月2日(火)までの期間中、伊勢丹新宿店本館地下1階=グラン アルチザン/ピエール・エルメ・パリにてお取扱いがございます。<ピエール・エルメ・パリ>の商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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優雅なお月見にいかが? <ピエール・エルメ・パリ>のオリジナル月餅(ムーンケーキ)

Assortiment de 4 Mooncakes ムーンケーキ 4個詰合せ
Assortiment de 4 Mooncakes ムーンケーキ 4個詰合せ

<ピエール・エルメ・パリ>Assortiment de 4 Mooncakes ムーンケーキ 4個詰合せ (1箱・要冷蔵/日本製)3,888円(税込)

9月24日は、中国の中秋節。1年でもっとも美しい満月がみられる日として、古くから月餅を食べる習慣があるのだとか。その月餅を、パティスリー界の巨匠、ピエール・エルメが作ったら……。昨年発表して人気を博した「ムーンケーキ」が、今年は伊勢丹新宿店に登場します。風味あふれるローズ入りアーモンドビスキュイ、ライチのパート・ド・フリュイ、フランボワーズの3つが見事に調和する「イスパハン」は、優雅なおいしさにうっとりしてしまいます。ほかに、柚子と抹茶が香る「テベール エ ユズ」、ショコラとプラリネを組み合わせた「プラリネ エ ショコラ」、アーモンドとバニラの香り高い「アンフィニマン ヴァニーユ」の全4種類が1箱に。パリや香港では“お月見”に家族や親しい人と食べる、人気のアイテムなのだとか。満月の夜の手土産にしたら自慢できそう。

※取扱い:伊勢丹新宿店
※販売期間:2018年9月1日(土)~ ※予定数なくなり次第、販売終了

文: 松本いく子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、2018年9月1日(土)〜数量限定で、伊勢丹新宿店本館地下1階=グラン アルチザン/ピエール・エルメ・パリにてお取扱いがございます。<ピエール・エルメ・パリ>の商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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