Archive
過去の記事

2018.10.31

スイーツ

＜エシレ＞の限定スイーツが伊勢丹に登場！

フランス中西部に位置する人口3,000人ほどの小さな村、エシレ。優れた乳製品の産地であるこの地で昔ながらの手法で作られる...

2018.10.30

読み物・コラム

【FOODIEたちのお買いもの】＜レフェルヴェソンス＞生江史伸さん

伊勢丹が発行する冊子『FOODIE』の人気連載「FOODIEたちのお買いもの」が、今月からWEB FOODIEにも登場。...

2018.10.30

スイーツ

クリスマス菓子の新トレンド！？ ベラベッカに注目

※この記事は2018年の情報です。最新情報は以下の記事をご参照ください。 ▼ベラベッカ2024年の最新記事 【オンラ...

2018.10.27

レシピ

【まとめレシピ】銀座アスター直伝の中国料理を一挙紹介。お店の味に近づけるコツは？

餃子や春巻き、麻婆豆腐……定番の中国料理って自宅でも作れるけれど、お店で食べる味とはどこか違う。あの味を自宅でも再現でき...

2018.10.26

おすすめアイテム

地味なようで奥深い！ 伊勢丹で人気のちりめん山椒食べ比べ

ご飯のお供にはもちろん、冷奴にのせたりおつまみにしたり、さらにはパスタに和えても美味しいちりめん山椒。実は、一口にちりめ...

2018.10.25

レシピ

【シェフ直伝】本格リゾットのレシピ。生米をアルデンテに仕上げるテクニック

材料も作り方もシンプルなのに、家で作ろうとするとうまくいかないのがリゾット。なんだかおじやみたいにモッタリとしてしまいが...

2018.10.24

手土産・ギフト

栗好きは必食！ 栗づくしのチョコブレッド

人気ベーカリー＜アンデルセン＞から、期間限定の栗のパンがお目見え。栗スイーツは数あれど、ここまで栗づくしのパンは初めてな...

2018.10.22

おすすめアイテム

【バイヤーのイチオシ！】割烹職人が作る極上マクロビ弁当

「味気ない、満足感が足りない……、そんなイメージを持つ人もいるマクロビオティックの概念が、がらっと覆される美味しさなんで...

2018.10.21

おすすめアイテム

新米の季節にお勧め！ お米を格段に美味しくしてくれる3つのツール

お米を格段に美味しくしてくれる、いおわばお米の「三種の神器」を、「保管」「炊飯」「保存」の用途に分けて紹介します。素材の...

2018.10.19

おすすめアイテム

直火炊きで！ ＜ル・クルーゼ＞からご飯好きマストアイテム登場

＜ル・クルーゼ＞から、炊飯に最適な鋳物ホーローウェア「ココット・エブリィ18」が登場。適度な深さで鍋底が丸く、蓋がドーム...