Archive
過去の記事

2016.06.30

おすすめアイテム

これを選べば間違いなし！ 伊勢丹のロングセラー弁当5選

伊勢丹新宿店の食品フロアには、数え切れないほどのお弁当が並びます。ジャンルも価格もさまざまなお弁当のなかから、長きにわた...

2016.06.29

スイーツ

ぜ〜んぶ試してみたい。東京で買える美味しいあんみつカタログ2016

※この記事は2016年の情報です。最新版は以下の記事をご参照ください。 2024年伊勢丹新宿店で買える、あんみつ、フル...

2016.06.28

おすすめアイテム

塩・砂糖不使用！ ハイクオリティな「メデリュ」のドライフルーツ＆ナッツ

2016年3月、伊勢丹新宿店地下1階にドライフルーツ＆ナッツショップ「メデリュ」がオープンしました。店頭に並ぶナッツやド...

2016.06.27

レシピ

【野菜のプロ直伝】試す価値ありの焼き枝豆レシピ。うまみが凝縮＆甘みがアップ！

枝豆といえば茹でたものが一般的。おつまみとしても定番ですよね。でも実は、「焼く」と美味しさがアップするんです。それを実感...

2016.06.26

読み物・コラム

知っておきたい出汁のきほん　昆布・しいたけ編

レシピ通りに出汁をとっているはずなのに、味に深みが足りなかったり、生臭くなってしまったりすることはありませんか？ それは...

2016.06.25

レシピ

【まとめ】知って得するシェフの裏技が満載！ ハンバーグ、グラタン、パスタ、ステーキ…

「自分の作る料理に自信がない」「なんとなく味が決まらない」。そう感じている方に朗報です！ 伊勢丹新宿店の料理のプロたちが...

2016.06.24

読み物・コラム

鶏肉は鮮度が命！ 美味しい鶏肉の見分け方、お教えします

鶏肉はヘルシーさや価格のお手頃さから食卓に登場する頻度が高い肉。でも、美味しい鶏肉の選び方って意外に意識することが少ない...

2016.06.23

読み物・コラム

廣瀬純「美味しい料理の哲学」#2 窓も扉もないグラスのなかで世界全体が反復される

美味しさを語る言葉を、私たちはどれほど持っているでしょう。これほど多様な、美食といえる料理、素材、知識が手の届く場所にあ...

2016.06.22

レシピ

【専門店レシピ】チヂミの焼き方と配合の決定版！ モチモチ＆カリッとした食感が最高

韓国料理の定番メニュー、チヂミ。家庭で作ると、なぜかカリッと仕上がらず。油をたっぷり使って焼くと生地がべちゃっとしてしま...

2016.06.21

手土産・ギフト

たっぷりクリームに悶絶！ 一度は食べたい伊勢丹の人気シュークリーム5選

日本人に馴染み深い洋菓子のひとつ「シュークリーム」。ケーキよりお手軽でちょっとした手土産にぴったりのスイーツです。 「...