2019.08.01おすすめアイテム 専門店<山椒彩家>に聞く、上手な山椒の使い方。花山椒と花椒の違いって? 最近“しびれブーム”と言わんばかりに、山椒をたっぷり使った麻婆豆腐やスナック菓子が人気を集めています。しかし、普段の料理...
2019.07.17手土産・ギフト 夏の帰省に。おしゃれでおいしい伊勢丹の手土産2019【すべて通販可能】 マンネリ化しがちな夏の帰省時の手土産。今年は家族や友人と一緒に楽しめるリッチなグルメアイテムをセレクトしてみませんか。爽...
2019.07.10おすすめアイテム 料理をおいしくする「天然塩」の選び方&使い方。精製塩との違い、海塩、岩塩、湖塩…“塩の魔術師”が解説! 日々の料理に使う塩、意識して使い分けていますか? 「塩は料理に欠かせないものなのに、その種類や使い方をしっかりと意識し...
2019.07.07レシピ 何にでも合う魔法の調味料「ハリッサ」の作り方【プロ直伝レシピ】 北アフリカ生まれの辛い調味料、「ハリッサ」をご存知ですか? 唐辛子、パプリカをベースに複数のスパイスを混ぜて作る調味料で...
2019.06.30レシピ 【プロ直伝】夏野菜の作り置きレシピ3品。トマトのマリネ、なすの南蛮漬け風、野菜のコンフィ なす、トマト、とうもろこしなど、カラフルな野菜が旬を迎える夏。みずみずしく、ジューシーなおいしさが魅力の夏野菜ですが、気...
2019.06.26おすすめアイテム お酢を使いこなして料理上手に! 伊勢丹でみつけた素敵ビネガー お酢を使ったさっぱりとした料理が一段とおいしい季節。しかし、いつも米酢や穀物酢など定番のお酢でマンネリ化していませんか?...
2019.06.02おすすめアイテム パン好きを虜にする“食べる”バター「ブールアロマティゼ」って!? <CANOBLE>チョコミント(70g) 1,340円(税込) ※販売期間:2019年6月5日(水)〜6月11日(火) ...