「伊勢丹新宿店」の記事一覧

2015.11.06

おすすめアイテム

老舗料亭、京風、中華、洋風・ホテル、三越伊勢丹バイヤーが教えるおせち選びのポイント

お正月に食べる祝いの料理「おせち」。カタログにずらりと並んだお重の画は圧巻で、シェフやお店の違いなどを見比べているだけで...

2015.11.04

レシピ

豆腐専門店が直伝！ 究極の湯豆腐の作り方。切り方、だし選び、食べ方にコツあり

冬の食卓にふさわしい鍋料理のひとつが湯豆腐。単純でシンプルな鍋をおいしくするためには、何よりも「豆腐」の扱い方、食べ方、...

2015.11.03

スイーツ

スイーツのザ・王道！ 人気店の「ショートケーキ」5品食べ比べ

真っ赤な宝石のようなイチゴに、純白の生クリーム。ケーキ屋さんのショーウインドーでも、ひと際目をひくショートケーキ。定番だ...

2015.10.31

読み物・コラム

発祥の地は「神田明神」!? 七五三に欠かせない「千歳飴」の由来と意味

11月15日。この日が近づいてくると、街に晴れ着を着た子供たちの誇らしげな姿が見られ、思わず顔がほころんでしまいます。日...

2015.10.30

おすすめアイテム

リチャード ジノリ×ミナ ペルホネンがコラボレーション！毎日使いたいキュートな食器たち

開窯280周年の「リチャード ジノリ」と、創業20周年の「ミナ ペルホネン」。ともに記念すべき年を迎える2つのブランドの...

2015.10.30

スイーツ

注目のスイーツが日本初上陸！　ロンドン発の『ローラズ・カップケーキ東京』

カップケーキ発祥の地・ロンドンで生まれた『ローラズ・カップケーキ』。幼なじみの女の子2人が友人にふるまっていたカップケー...

2015.10.29

スイーツ

レア・ベイクド・スフレ。タイプ別、人気のチーズケーキ5品を食べ比べ！

大人のコーヒータイムにぴったりのスイーツ、「チーズケーキ」。しっとり濃厚なベイクド、さっぱりフレッシュなレア、ふわふわの...

2015.10.28

レシピ

白濁スープの本格派！ 究極の「水炊き」人気レシピを鶏肉のプロが伝授

日毎、寒さが増してきましたね。体を芯から温めてくれる冬の定番、水炊きが恋しくなる季節です。水炊きは、水から鶏肉を煮て、う...

2015.10.26

スイーツ

自社の里山で素材から作る『叶 匠壽庵』。和菓子への想いとこだわりとは

贈答品として、老若男女を問わず愛されている和菓子。 季節感のある見た目、好みの味、値段など、贈る相手やシチュエーシ...

2015.10.26

読み物・コラム

犬山紙子の「伊勢丹新宿店食品フロア探検隊！」第4回・希少野菜の密林へ

人気エッセイストの犬山紙子さんが、伊勢丹新宿店本館地下１階、美食の食品フロアの秘密をレポートする第4回目の探検先は、フレ...