2018.11.06読み物・コラム 純国産のピュアなおいしさがたまらない! フーディの間で話題の<Bocchi>のピーナッツペーストに注目 ピーナッツ(落花生)といえば、今も昔もおつまみの定番。なんといってもビールとの相性は抜群ですよね! 甘いピーナッツバター...
2018.11.05手土産・ギフト プレゼントや女子会に! 大人かわいいクリスマススイーツ6選 女性にプレゼントしたら喜ばれそう、あるいは女子会が盛り上がる、クリスマスのスイーツをピックアップしました。飾っておきたく...
2018.11.05ニュース・イベント 「サロン・デュ・ショコラ2018」の人気アイテムが、待望のカムバック! 今年の1月に新宿で開催された、パリ発のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ2018」。世界15カ国から過去最多の1...
2018.11.04スイーツ チョコレートも「シングルオリジン」がトレンド!? 広がる、深まる、カカオの世界 チョコレートも、「産地」や「農園」で選んでみる チョコレートの世界ではここ数年、焙煎から製造まで一貫して手がける「Be...
2018.11.04スイーツ 新酒、新米、新チョコレート! ヌーヴォーの秋は「初摘みアジアカカオ」に注目 採れたてのカカオで、できたてのチョコレートを 秋も深まる11月は、採れたて&できたてのヌーヴォーの季節。そのフレッシュ...
2018.11.03ニュース・イベント プルニエ×エディアール。シャンパーニュラバーに贈る限定コラボメニュー 美食家のフランス人に愛されてやまない本物の味。そんなラグジュアリーな一皿が、伊勢丹新宿店で気軽に堪能できるのをご存知でし...
2018.11.01スイーツ 細かすぎて思わず二度見!感性に響く繊細和菓子の世界 季節を表現した生菓子や干菓子など、意匠を凝らした和菓子の装飾に古くから使われてきたのが「木型」。しかし、その木型を使った...