ツウだけが知っている。地味だけど美味しい驚きのアイテム5選

いつの時代も真の実力者は奢らず飾らず、雑踏の中にひっそりと隠れています。それは食品界でも同じこと。美しいスイーツや輝かしいラベルを貼られたビンの間にひっそりと佇む地味な食品が、実はとんでもなく美味しいのです。

今回は地味なのに美味しい食品を伊勢丹新宿店のスタイリストがセレクト。スタイリストの桑原正子さんとWEB FOODIE編集部が一緒に実食し、これまで表舞台に上がってこなかった実力派食品たちの真のパワーを探ります。各商品の最後に、商品が置いてあるコーナーをマップでご紹介していますので、宝探し気分で探しに行ってみてください!

銘店の隠れた実力者、<東京吉兆>の「胡麻豆腐」

東京吉兆の胡麻豆腐

<東京吉兆>胡麻豆腐 (1パック)648円(税込)

<東京吉兆>の冷蔵ケースの端にひっそりと佇んでいる胡麻豆腐は、毎朝お店で丁寧に作られている一品。胡麻のエキスと本葛を30分も練り上げた胡麻豆腐は驚くほどもっちり、ぷるぷるの食感です。

「付属の出汁をかけてそのまま召し上がるのはもちろん、黒蜜をかけてデザート風にしたり、天ぷらにしても美味しいですよ。余計なものが入っていないので、白ごまの風味をしっかり感じられます」

<編集部コメント>

  • びっくりするほどモチモチ。まるでパンナコッタみたい!
  • 何もつけないで食べると少し苦みを感じる。出汁とワサビと一緒だと甘みが引き出されて美味しい
  • 贅沢な気分。これで600円はお値打ちかも

お取扱いはこのあたり! 

胡麻豆腐の取扱いマップ

自分へのご褒美専用!? 和風グラッセ「露渋栗」

熊本県産の和栗を京都の甘納豆店が丁寧に焚き上げた「露渋栗」は、上品でやさしい甘さが特長。でも1つずつバラ売りされているためコーナーの面積が小さく、わざわざ探しにきている人以外の目にはなかなか留まらないのだとか。

「ギフトシーズンは木箱に入れて販売することもありますが、自分へのご褒美に購入される方が多いですね。1日頑張った日は濃いめのほうじ茶と一緒にいただくと至福の瞬間が訪れますよ」

 

<編集部コメント>

  • やわらかくてしっとり。上品な甘み!
  • 素材が生かされた贅沢な味。栗と砂糖しか使っていないんだ!
  • 本物の価値がわかる人にはぜひ食べてほしい、奥ゆかしい美味しさ 

お取扱いはこのあたり! 

露渋栗の取扱いマップ

地味の頂点! 食べだしたら止まらない「わび」

兼貞物産のわび

<兼貞物産>わび (110g)864円(税込)

ちょっぴりぎょっとする見た目かもしれません。「わび」は九州のどんこ椎茸を醤油と砂糖で炊き、乾燥させてうまみを閉じこめたところに、たっぷりのかつお粉末をまぶした佃煮。ドライタイプなので指でつまんでパクパク食べることができます。

「ご飯のお供としてはもちろん、おやつやお茶請け、お酒のお供にもぴったりですよ。出汁がたっぷりとれるのでお料理にも使えます」

 

<編集部コメント>

  • 実は編集部では定番のおやつ。小腹が空いた時にみんなで食べています
  • 地味さではダントツ! 噛めば噛むほどうまみがでてきますね
  • しょっぱいおやつが食べたいときにぴったり!

お取扱いはこのあたり! 

わびの取扱いマップ

隠れファン多し! <デメル>の「サワースティック」

ザッハトルテが有名なオーストリアの洋菓子店<デメル>ですが、コアなファンはサワースティックを選びます。甘くないクッキーにピンクペッパーやキャラウェイシード、エメンタールチーズなどがたっぷりとのったサワースティックはおつまみにぴったり!

「ショーケースの端にひっそりと置かれていて、チョコレートがよく売れるバレンタインシーズンには店頭から消えてしまうことも……でも、隠れたファンが多い名作なんです」

<編集部コメント>

  • 全力でおすすめしたい! お酒に合う! すぐに買いに行きたい
  • 地味とはいえ、箱もお菓子もかわいい。トッピングの種類によって全然味が違う。繊細なのにポロポロ崩れないのがうれしい
  • 甘いお菓子が苦手な人も楽しめる味。バレンタインにいいかも

お取扱いはこのあたり!

サワースティックの取扱いマップ

素材にこだわるワイナリーの「増毛シードル」

北海道の増毛(ましけ)町のりんご100%で造られたシードル。後から炭酸を加えたのではなく、自然発酵させてできた泡はきめが細やか。

「軽い飲み心地なので、食中酒に向いています。昼から飲める日にはランチと一緒に楽しむのもありですね。2014年の春から三越伊勢丹限定で登場しました」

 

<編集部コメント>

  • 甘い香り! アルコールが低めで飲みやすい
  • しっかりとお酒の味がする。ジュースのようなシードルとは大違い
  • 梅酒のような爽やかさ。果実酒の美味しさを堪能できる

お取扱いはこのあたり!

増毛シードル

あまり注目されてこなかった、地味だけど美味しい食品の魅力は伝わりましたでしょうか。実力を秘めた食品たちは、ショーケースの端、陳列棚の奥でひっそりと待っています。食ツウになれる逸品ばかりですので、ぜひお見知りおきを。

文: 大川祥子

写真:八田政玄 
※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。
※未成年の飲酒は、法律で禁止されています。

  • スタイリスト/桑原正子

    食品・レストラン営業部「デリ エ ブーランジュリー」アシスタントセールスマネージャー。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=粋の座/東京吉兆、料亭・名店の味、カフェ エ シュクレ/デメル、グランドカーヴにてお取扱いがございます。 

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濃厚な味わいに驚き! 1枚200円の高級海苔

三國屋の焼寿司海苔 超特撰
三國屋の焼寿司海苔 超特撰

<三國屋>焼寿司海苔 超特撰(全型10枚) 2,160円(税込)

本当に美味しい海苔って、こんな味がするんだ……。<三國屋>の「焼寿司海苔 超特撰」は、味付け海苔かと思ってしまうほどの濃厚なうまみが特長の焼き海苔。1枚あたりおよそ200円で、有明で特に上質な素材を厳選して作り上げられたという味わいは、口に入れた瞬間に溶け去るやわらかさ。おススメはほんの少しだけ醤油を付けて海苔そのものを味わう食べ方。食べ慣れたいつもの海苔との違いを感じてください!

※取扱い:伊勢丹新宿店

文: 鮫島優里

写真:八田政玄
※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=シェフズセレクションにてお取扱いがございます。 
また、伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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バイヤーイチ押し。まるで果物!な白桃ドリンク

セゾンファクトリーの吟撰手つぶし清水白桃
セゾンファクトリーの吟撰手つぶし清水白桃

<セゾンファクトリー>吟撰手つぶし清水白桃 3,240円(税込)

「桃そのもの」を食べているかのような果肉感が味わえるこの逸品。なんと、職人が1個ずつ手作業で「手つぶし」して仕上げているというから驚きです。リッチな果肉感、開けた瞬間から放たれる芳醇な香りは、生の桃を思わせる上品な存在感。甘みの強さと華やかな香りが特徴の岡山県産清水白桃を使用し、旬の美味しさをぎゅっと閉じ込めています。ここぞ、というときの手土産にぜひ。

※取扱い:伊勢丹新宿店
※販売期間:8月初旬~無くなり次第終了

文: 鈴木夏樹

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=シェフズセレクション/セゾンファクトリーにてお取扱いがございます。

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この香りは今だけ。フレッシュレモングラスに注目

ナヴァラサの武雄フレッシュレモングラス ナヴァラサの武雄フレッシュレモングラス ナヴァラサの武雄フレッシュレモングラス
ナヴァラサの武雄フレッシュレモングラス ナヴァラサの武雄フレッシュレモングラス ナヴァラサの武雄フレッシュレモングラス

<ナヴァラサ>武雄フレッシュレモングラス 864円(税込)

すーっと香りを吸い込むだけで、暑さを忘れそう……。そんな、得も言われぬ爽やかさのフレッシュレモングラス。なかでも丁寧に栽培されたこの逸品は、一度は体験する価値ありの味わい。佐賀県武雄市の標高約400mの山中で栽培し、1本ずつ丹念に選別されているからこその清々しさは、お湯を注いでハーブティーにすると心地よい満足感が味わえます。この季節は、氷を入れてアイスティーにしても。

※(写真、左から)<ナヴァラサ>武雄フレッシュレモングラス864円(税込)

※取扱い:伊勢丹新宿店
※販売期間:2018年8月15日(水)~8月21日(火)

文: 鈴木夏樹

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階プラ ド エピスリーにてお取扱いがございます。また、<ナラヴァサ>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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ぴょん!と動き出しそう!? 子どもも喜ぶサンドが登場

イッツ サンドイッチ マジックのパクッとカエルバーガー
イッツ サンドイッチ マジックのパクッとカエルバーガー

<イッツ サンドイッチマジック>パクッとカエルバーガー 400円(税込)

一度見たら忘れられない! キュートなバーガーが2018年の夏限定でお目見え。カエルモチーフのバンズにミニハンバーグやベーコン、レタス、トマトなどをサンド。楽しいビジュアルに、野菜が苦手なお子さまもパクッと食べられそう。サンドイッチ専門店が手がけるだけあって、味はもちろん◎! 大人も大満足の味わいです。バンズのみでも販売しているので、夏の思い出づくりに、お子さまと一緒に好きな具材を挟んでサンドイッチを作るのも楽しそう!

【素敵なプレゼントが当たる】夏の手づくりサンドイッチタイム!キャンペーンを開催します。
詳細はこちら

※取扱い:伊勢丹新宿店
※販売期間:2018年8月1日(水)~8月31日(金)

文: 鈴木夏樹

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=デリ エ ブーランジュエリー/イッツ サンドイッチ マジックにてお取扱いがございます。

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オリジナルサンドイッチを作って、素敵なプレゼントをゲットしよう!

イッツ サンドイッチ マジックの「ミニサンドイッチ食パン(米粉)」でアレンジをしたサンドイッチのイメージ イッツ サンドイッチ マジックのミニサンドイッチ食パン(米粉 キャンペーンプレゼントのイメージ
イッツ サンドイッチ マジックの「ミニサンドイッチ食パン(米粉)」でアレンジをしたサンドイッチのイメージ イッツ サンドイッチ マジックのミニサンドイッチ食パン(米粉 キャンペーンプレゼントのイメージ

<イッツ サンドイッチ マジック>ミニサンドイッチ食パン(米粉)(長さ約20×高さ約5cm)270円(税込)

この夏、<イッツ サンドイッチ マジック>から米粉を使った耳までやわらか~い食パンが登場します。約5cm四方という小さなサイズもかわいい♡ フィリングを何種類か組み合わせてサンドイッチを作ったら、「ちょっとずついろいろ」が楽しめますね。自分好みにアレンジしたサンドイッチをSNSに投稿すれば、友達からのたくさんのいいねがつきそう! 8月1日(水) からは、インスタグラム・キャンペーンも展開。「#イッツサンドイッチマジック」と「#手づくりサンドイッチタイム」のハッシュタグをつけて投稿すれば、素敵なプレゼントがもらえるチャンスが! 自慢のサンドイッチを作って、シェアしてみては?

※ミニサンドイッチ食パン(米粉)の取り扱い:伊勢丹新宿店

【キャンペーン応募概要】 
■キャンペーン名称
夏の手づくりサンドイッチタイム!

■応募期間
2018年8月1日(水)〜31日(金)

■プレゼント
1. 夏の手作りサンドイッチタイム賞1名様:“オリジナルデザイン”のアニバーサリーシュープリーズ
2. イッツサンドイッチマジック賞2名様:イッツ サンドイッチ マジックオリジナルサンドイッチの詰合せ

■応募方法
1. スマートフォンからインスタグラムのアプリをインストールして、〈イッツ サンドイッチ マジック〉のインスタグラム公式アカウントをフォロー。
2. 〈イッツ サンドイッチ マジック〉の「ミニサンドイッチ食パン(米粉)」を使ってテーマに合わせたサンドイッチをつくる。
3. 完成品を写真に撮る。
4. 「#イッツサンドイッチマジック」と「#手づくりサンドイッチタイム」の2つのハッシュタグをつけてインスタグラムに投稿。

※お一人様何回でもご応募いただけます。
(ご当選は同一アカウントで1回限りとさせていただきます。)
※投稿された画像は、〈イッツ サンドイッチ マジック〉の公式インスタグラムにてご紹介させていただきます。

■イッツ サンドイッチ マジック 公式インスタグラムアカウント
アカウント名:its_sandwich_magic_official

■選考方法
素敵な写真を投稿された方の中から、イッツ サンドイッチ マジックのスタッフによる審査のうえ、3名さまを当選といたします。

■結果発表
選ばれた方には2018年9月中旬に〈イッツ サンドイッチ マジック〉の公式インスタグラムのアカウント「its_sandwich_magic_official」からダイレクトメッセージにてご連絡いたします。

■プレゼントお渡し
2018年9月下旬予定

■キャンペーンに関するお問い合わせ先
アンデルセンお客様相談室
TEL:0120-348-817(受付時間 午前9時~午後5時半)

文: FOODIE編集部

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=デリ エ ブーランジュリー/イッツ サンドイッチ マジックにてお取扱いがございます。

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