Archive
過去の記事

2017.04.10

レシピ

プロは切らない茹でない！ アスパラガスの簡単炒め物レシピ。美味しい選び方も解説します

3月から6月頃にかけて旬を迎えるグリーンアスパラガス。ゆでて食べるのが定番ですが、甘みと食感を最大限に引き出したいなら、...

2017.04.09

レシピ

プロが教えるたけのこのゆで方。ぬかなしでもアク抜きできる！

春になると登場する皮つきのたけのこを、ご家庭でゆでたことはありますか？ ちなみに、一般的な「皮つきたけのこのゆで方」はこ...

2017.04.08

スイーツ

ぷるぷるモチモチ！ 東京で買える人気の「わらび餅」7選

涼やかな見た目にぷるぷるの食感、きな粉の香ばしさがたまらないわらび餅は、夏が近づくと恋しくなってくる和菓子のひとつですよ...

2017.04.07

おすすめアイテム

お花見グルメはデパ地下で！ 三越伊勢丹のおすすめアイテム集めました

伊勢丹新宿店や日本橋三越本店で買える、お花見にぴったりな華やかで美味しいお弁当・お惣菜・お酒をご紹介します。新宿御苑や上...

2017.04.06

レシピ

ゆでずに炒めるのが新常識！ 青菜の胡麻和えレシピ。菜の花、小松菜、春菊…

和食の定番「青菜の胡麻和え（ごまあえ）」。お湯で青菜をゆでて作るのが一般的ですが、実はゆでずに作った方が美味しい時期があ...

2017.04.05

読み物・コラム

たらの芽、ふきのとう、うど、こごみ、わらび…人気の山菜8種類の下処理をすべて解説！

春の訪れとともに出回り始める山菜。たらの芽、ふきのとう、うど、わらびなど、独特の苦みと香りを楽しめるのは春先だけです。 ...

2017.04.04

おすすめアイテム

脂ののったキングサーモンをじっくり時間をかけて熟成！ 新潟加島屋の「さけ茶漬」

50年以上も愛され続ける＜新潟加島屋＞の看板商品「さけ茶漬」。大瓶ひとつが約2,500円……と聞いて、思わず「高い！」と...

2017.04.03

おすすめアイテム

注目の焼酎4蔵が伊勢丹に登場！ 焼酎ネクストウェーブに乗り遅れるな

グルメ雑誌「dancyu」でも特集されるなど、今注目を集めている「次世代」焼酎4蔵のお酒が伊勢丹新宿店に登場します。そこ...

2017.04.02

スイーツ

日本橋三越本店で見つけた！ 春の彩り豊かな和菓子4選

日に日に暖かくなり、本格的に春を感じる時季になりました。今回は、春の陽気が心地良い日に食べたい、彩り豊かな和菓子4品を日...

2017.04.01

おすすめアイテム

パテにタイ料理!? 注目の醸造家が教える、焼酎に合う新・おつまみ

グルメ雑誌「dancyu」でも特集されるなど、今注目を集めている「次世代」焼酎4蔵のお酒が伊勢丹新宿店に登場します。そこ...