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過去の記事

2017.03.30

レシピ

刺身が格段に美味しくなる！ プロが教える「昆布締め」の作り方

鯛など白身の刺身は「しょうゆとわさびで食べるのが当たり前」という人にこそ、試してほしいのが「昆布締め」。昆布に刺身を挟む...

2017.03.29

スイーツ

つい衝動買いしちゃう！箱がかわいい8つのスイーツ

箱がかわいくて、つい手に取ってしまう……。そんなお菓子を集めました。ちょっとした手土産やプチギフトにもぴったりな8つの商...

2017.03.28

おすすめアイテム

ムースにパテに味噌まで!? 伊勢丹で見つけた絶品パンのスプレッド5選

さまざまな食材を塗ったり挟んだりするだけで食事からおつまみ、スイーツにまで早変わりするパン。今回は、食事系＆おつまみ系に...

2017.03.26

読み物・コラム

旅人に愛された宿場町の銘菓。中部後編【にっぽん、いとお菓子。#7】

「にっぽん、いとお菓子。」は、全国の銘菓を年間1,500種類以上食べ尽くしている三越伊勢丹和菓子担当バイヤー・田中美穂さ...

2017.03.25

おすすめアイテム

【まとめ】おしゃれに乾杯できるノンアルコールドリンク

「ノンアルコール」って味気ないものだと思っていませんか？ WEB FOODIEでこれまでに紹介した、お酒を飲める人も飲め...

2017.03.24

おすすめアイテム

【木屋が教える包丁選び】1本目は三徳包丁がおすすめ。ステンレス、鋼、セラミック、ダマスカス…

料理をするうえで欠かせない「包丁」。お店で見かける包丁は種類も値段もさまざまで、迷ってしまう人も少なくないはず。 「包...

2017.03.23

手土産・ギフト

1,000円で買える！ ご挨拶に使える＆気の利いた引っ越しの手土産

引っ越しのときの悩みのタネ、手土産選び。1,000円程度で探したいけど、新しく出会う相手には初対面で価格以上の好印象を与...

2017.03.22

読み物・コラム

銘菓に宿る、手作業のぬくもり。中部中編【にっぽん、いとお菓子。#6】

「にっぽん、いとお菓子。」は、全国の銘菓を年間1,500種類以上食べ尽くしている三越伊勢丹和菓子担当バイヤー・田中美穂さ...

2017.03.21

レシピ

キャベツの外側の葉（外葉）は捨てないで！ 部位別の美味しい食べ方

みなさんキャベツを買ってきたら、丸のままザク切りにして使っていませんか？ 「キャベツの部位ごとの美味しさを、きちんと味...

2017.03.20

読み物・コラム

幅允孝のよく噛んで読みましょう #6 「日本の『食』と『文化』を伝える本」　

時に味わい深く、時に人生の栄養となるのは、ひと皿の美味しい料理も、一冊の素敵な本も同じなのかもしれません。ブックディレク...