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2017.06.24

手土産・ギフト

伊勢丹のお中元カタログが胸おどる品揃え！夢のアイテム6選

美食の戦場、美味の密林とでもいうべき伊勢丹新宿店。ここで取扱われているお中元アイテムは、すごーく豪華なラインナップで、カ...

2017.06.23

おすすめアイテム

品種改良で美味しく進化！プロが教える注目「小玉スイカ」ベスト3

夏のフルーツの代表といえばスイカ。大玉が定番ですが、青果のプロによると、今食べるべきは「小玉スイカ」らしいんです。「...

2017.06.22

おすすめアイテム

知る人ぞ知る美味しさ！老舗豆菓子店＜豆源＞の揚げたておかき

東京を代表する豆菓子店として知られている＜豆源＞。その豆菓子に勝るとも劣らないほど人気を集めている「塩おかき」のことをご...

2017.06.21

レシピ

色白で甘さ控えめ、関西風いなり寿司レシピ。オープン包みは弁当にもかわいい！

みんなが大好きないなり寿司（稲荷ずし）。関東風の照りが強くしっかり甘辛い味とは違って、油揚げをあっさり煮上げた関西風のい...

2017.06.20

レシピ

正しい下処理で臭みなし！魚介の甘さを引き出す「シーフードマリネ」のレシピ

作り置きメニューとして人気の「シーフードマリネ」。自分で作ると「生臭くなりそう……」と気になりますが、ちょっとした下処理...

2017.06.19

手土産・ギフト

心が伝わる謝罪・お詫びの手土産。伊勢丹フードアテンダントが解説します

いつも突然直面して、そのたびにあわててしまう……それが謝罪やお詫び。そして悩ましいのが手土産選びです。「菓子折りがいい？...

2017.06.18

読み物・コラム

料理上手が「木のまな板」を使うのはなぜ？知れば欲しくなるその魅力と、おすすめの材質

料理が上手な人って「木製のまな板」を使っているイメージ、ありませんか。いつか自分もちゃんとしたものを選びたいと思いつつ、...

2017.06.17

スイーツ

もなかの革命児！＜たねや＞の合わせ式もなか「ふくみ天平」

明治5年創業の人気和菓子舗＜たねや＞。和洋の枠組みにとらわれず、「お菓子屋さんでやれることはすべてやる」をモットーに、上...

2017.06.16

おすすめアイテム

1粒数百円にも納得！高級さくらんぼ・佐藤錦はやっぱりすごかった

初夏の風物詩でもあるさくらんぼ。数ある品種の中でも、ひときわ人気を集めるのが佐藤錦です。宝石のように輝くルビー色の果肉は...

2017.06.15

レシピ

ラップはNG!? チーズの正しい保存法を専門店が解説！

食べきれずに残ったナチュラルチーズ。「後日の楽しみに……」と、ラップで包んで保存していませんか？実はソレ、間違いだっ...

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