Archive
過去の記事

2017.02.18

レシピ

【まとめ】人気エスニック専門店のアジアン料理レシピ。プロの味をおうちで再現！

食欲をそそるハーブの香りにスパイシーな味付け。エスニック料理が大好きでよく専門店に食べに行くという方は少なくないのではな...

2017.02.17

おすすめアイテム

食品フロアスタッフが本気で勧める、あの店の「コレ美味しい！」#15

日頃、三越伊勢丹の食品フロアで、実際に店頭に立っているスタッフたち。美食の戦場、美味の密林とでもいうべき空間で、お互いに...

2017.02.16

おすすめアイテム

日本の三大うどんは「讃岐」「稲庭」、あとひとつご存知ですか？

手軽に食べられて、つるつるっとのど越しのよいうどんは、日本のソウルフード。いまや全国各地にご当地うどんがあって、生麺や乾...

2017.02.15

おすすめアイテム

ひと瓶4,644円の隠れた名品。山本海苔店の「岩海苔佃煮」

見てください、この光沢を！ 希少な天然の海苔で作られた＜山本海苔店＞の「極上 岩海苔佃煮」。ひと瓶4,644円と、一般的...

2017.02.14

スイーツ

長崎県民はみんな知ってる!? ひな祭りに食べる「桃カステラ」って？

一度見たら目がくぎづけになるこのお菓子、ご存知ですか？ 実はこれ、長崎でひな祭りに食べられるという大変ポピュラーな縁起菓...

2017.02.13

おすすめアイテム

【まとめ】美味しくて身体にもうれしい、オイルを摂りませんか？

WEB FOODIEでこれまでに紹介してきた「オイル」にまつわる記事をまとめました。身近なオリーブオイルの選び方や旬、希...

2017.02.12

スイーツ

＜鈴懸(すずかけ)＞を知っていますか？和菓子界の新星！福岡発の和菓子ブランド

名店・老舗店がひしめく伊勢丹新宿店地下食品フロアの和菓子コーナー。その中にあって、休日には長蛇の列、売り切れの品も続出と...

2017.02.11

スイーツ

そのまま食べて美味しい！ プロが教える「製菓用チョコレート」5選

製菓用チョコレートはお菓子作りの材料ですが、「実はそのまま食べても美味しいんです！」と教えてくれたのは、製菓・製パン材料...

2017.02.10

おすすめアイテム

田舎の料理名人が教える、昔ながらの切り干し大根＆凍み大根の作り方

以前WEB FOODIEで紹介した長野県泰阜村(やすおかむら)には、都心では失われてしまった昔ながらの食文化が今も息づい...

2017.02.09

手土産・ギフト

カラフルでかわいい＜パドンニ＞のパスタがプチギフトにぴったり！

リボンにハート、流れ星……。見ているだけでときめいてしまう＜パドンニ＞のパスタをご存知ですか？ パステルカラーやペールト...