2019.10.02手土産・ギフト 日本橋三越のクリスマスケーキ。2019年は“ネオクラシック”なショートケーキに注目! 日本橋三越本店のクリスマスケーキがいよいよ予約スタート! 2019年は「ネオクラシック」がテーマ。伝統と格式にのっとりつ...
2019.10.01おすすめアイテム 希少でも飲んでみたい! 国産コーヒーの魅力とは? 沖縄、東京・小笠原諸島にある農園の栽培に注目 コーヒーの生産地というと、中南米をはじめ、ハワイ、東南アジア、中東・アフリカ…など遠い海の向こうの国々が思い浮かびますが...
2018.10.30読み物・コラム 【FOODIEたちのお買いもの】<レフェルヴェソンス>生江史伸さん 伊勢丹が発行する冊子『FOODIE』の人気連載「FOODIEたちのお買いもの」が、今月からWEB FOODIEにも登場。...
2018.10.30スイーツ クリスマス菓子の新トレンド!? ベラベッカに注目 ※この記事は2018年の情報です。最新情報は以下の記事をご参照ください。 ▼ベラベッカ2024年の最新記事 【オンラ...
2018.10.27レシピ 【まとめレシピ】銀座アスター直伝の中国料理を一挙紹介。お店の味に近づけるコツは? 餃子や春巻き、麻婆豆腐……定番の中国料理って自宅でも作れるけれど、お店で食べる味とはどこか違う。あの味を自宅でも再現でき...
2018.10.26おすすめアイテム 地味なようで奥深い! 伊勢丹で人気のちりめん山椒食べ比べ ご飯のお供にはもちろん、冷奴にのせたりおつまみにしたり、さらにはパスタに和えても美味しいちりめん山椒。実は、一口にちりめ...
2018.10.25レシピ 【シェフ直伝】本格リゾットのレシピ。生米をアルデンテに仕上げるテクニック 材料も作り方もシンプルなのに、家で作ろうとするとうまくいかないのがリゾット。なんだかおじやみたいにモッタリとしてしまいが...
2018.10.24手土産・ギフト 栗好きは必食! 栗づくしのチョコブレッド 人気ベーカリー<アンデルセン>から、期間限定の栗のパンがお目見え。栗スイーツは数あれど、ここまで栗づくしのパンは初めてな...
2018.10.22おすすめアイテム 【バイヤーのイチオシ!】割烹職人が作る極上マクロビ弁当 「味気ない、満足感が足りない……、そんなイメージを持つ人もいるマクロビオティックの概念が、がらっと覆される美味しさなんで...