Archive
過去の記事

2016.10.05

スイーツ

今年はどれにする？ キュートなハロウィンスイーツ2016

最近のハロウィンといえば、数日前から飾り付けや仮装の準備が始まり、10月31日のハロウィン当日は友人たちと仮装をして楽し...

2016.10.04

スイーツ

26種のショートケーキが登場！ 日本橋三越本店のクリスマスケーキ2016

日本中のパティシエが趣向を凝らした結果、さまざまな味が楽しめるようになったクリスマスケーキ。しかし、クリスマスケーキと聞...

2016.10.03

おすすめアイテム

パリの一流シェフ御用達！ フロマジュリー＜キャトルオム＞が日本初上陸

エッフェル塔のある高級住宅地パリ７区で大人気のフロマジュリー＜キャトルオム＞。チーズ熟成士として女性初のMOF（フランス...

2016.10.02

スイーツ

ホクホク甘く、香ばしい。秋しか出合えない芋・栗・くるみの和菓子　

秋を代表するさつまいもや栗を使ったスイーツといえば、甘い洋菓子を思い浮かべる人もいるかもしれませんが、和のお菓子だって負...

2016.10.01

おすすめアイテム

豆の生産者や精製方法にこだわった、貴重なレアコーヒーを味わおう

今、空前のコーヒーブームです。ひと昔前までは「ブラジル」のように生産国でざっくりと選ぶことが一般的でしたが、近年は豆の産...

2016.09.30

スイーツ

フランスが絶賛！ 巣鴨＜ヨシノリ アサミ＞の芸術的なパフェ

2015年秋のオープンと同時に、巣鴨の裏路地を「知る人ぞ知るスイーツの激戦区」として、一気に広く知らしめた、パティスリー...

2016.09.29

おすすめアイテム

東京随一の豊富さ！ 伊勢丹新宿店で買えるいちじくは20種類以上もあるんです。ゼリー系、ムース系、ジャム系…

プチプチした食感と魅惑のフォルムが人気の「いちじく」。皮は赤茶色、中は白い果肉と赤い種が定番と思いきや、世界にはたくさん...

2016.09.29

お酒

【伊勢丹】知らなかった！ 進化系の梅酒6選。日本酒で仕込むのは当たり前だった

梅酒といえば、ホワイトリカーをベースに、氷砂糖と梅を漬けたものが一般的。しかし近年、ベースを日本酒にしたり、使用する砂糖...

2016.09.28

おすすめアイテム

ボトルでは選べない!? 知らないことだらけのバルサミコ基礎知識

以前、WEB FOODIEで紹介した「オリーブオイルの正しい選び方。美味しいものを見分ける3つのポイント」が好評だったこ...

2016.09.28

スイーツ

東京で買える人気のモンブラン11選。栗の美味しさを満喫！

旬の栗が出回る秋は、モンブランが美味しい季節。マロンクリーム、生クリーム、カスタード、メレンゲなどが重なった甘い層は、至...