リチュエル ル グラン ド ブレのガレット

新年の幸運を願いながら食べるフランス菓子、ガレット・デ・ロワ。フランスでは、切り分けたガレット・デ・ロワの中にフェーヴ(2〜3cmほどの人形・ミニチュア)が入っていたら、王冠をかぶって1日限りの王さま、女王さまとしてみんなに祝福されるという伝統的な新年のイベントがあります。日本でもここ数年で認知度が急上昇! 人気パティスリーやベーカリーからも、毎年新しいガレット・デ・ロワが登場。思わずコレクションしたくなるかわいらしいフェーヴや王冠とともに、伊勢丹新宿店で2018年注目のブランドのガレット・デ・ロワ4品をご紹介します。

①発酵バターの風味が際立つパイ生地<リチュエル ル グラン ド ブレ>

リチュエル ル グラン ド ブレのガレット・デ・ロワ

<リチュエル ル グラン ド ブレ>ガレット・デ・ロワ (小:直径約16cm)2,500円、(大:直径約30cm)6,200円(いずれも税込)
※販売期間:2017年12月26日(火)~2018年1月末頃予定 ※大は3日前までに店頭にてご予約ください
※こちらの商品は酒を微量使用しております ※フェーヴはイメージです ※フェーヴ、王冠は別添えです

<リチュエル ル グラン ド ブレ>の「ガレット・デ・ロワ」は、ヴィエノワズリーを得意とするブランドらしい発酵バターを贅沢に使用した、風味豊かなサクサクのパイ生地が特徴。ラム酒とグランマニエを忍ばせた香り立つアーモンドクリームが大人の味わいを醸します。当日はもちろん、賞味期限内なら翌日以降にいただくのもおすすめ。バターがさらになじんでより芳醇な味わいが広がります。アーモンドが入っていた人には、フクロウのフェーヴと王冠を(大サイズにはフェーヴが2つ付きます)!

②アーモンドがやさしく香る王道の味<アンデルセン>

アンデルセンのガレット・デ・ロワ

<アンデルセン>ガレット・デ・ロワ (直径約18cm)2,592円(税込)
※販売期間:2017年12月26日(火)~2018年1月31日(水)(各日午後12時から) ※3日前までに店頭にてご予約ください
※各日10点限り ※フェーヴのデザインは一例です ※フェーヴ、王冠は別添えです

伊勢丹で人気のベーカリー<アンデルセン>の「ガレット・デ・ロワ」は、ベーシックな味わいにこだわった一品。「実り」を意味するリーフを手書きで施したサクサクのパイ生地や、アーモンドクリームには発酵バターを使用し、風味豊かに焼き上げています。パイの中には、フェーヴに見立てたローストアーモンドが。ベーカーやパティシエ、シェフをデザインしたかわいらしいフェーヴと、ユリをイメージしたシルバーの王冠が別添えされています。

③西尾抹茶がさわやかなアクセント<パティスリー・サダハル・アオキ・パリ>

パティスリー・サダハル・アオキ・パリのガレット デ ロワ マッチャ

パティスリー・サダハル・アオキ・パリ>ガレット デ ロワ マッチャ 3,456円(税込)
※販売期間:2017年12月28日(木)~2018年1月14日(日)予定

<パティスリー・サダハル・アオキ・パリ>の新作フレーバー「マッチャ」。フランス産発酵バターを使用したパイ生地で、愛知県南山園の西尾抹茶を効かせたアーモンドクリームを包み込みました。フェーヴは、人気ケーキ「バンブー」などアンディビジュアル(四角い生ケーキのシリーズ)をモチーフにした5種類からひとつが別添えされています。

④マルコナアーモンドの濃密クリーム<エディアール>

エディアールのガレット・デ・ロワ

エディアール>ガレット・デ・ロワ(直径12cm) 1,620円(税込)
※販売期間:2017年12月26日(火)~2018年1月6日(土)(限定15個)※3日前までにご予約ください

<エディアール>の「ガレット・デ・ロワ」は少人数にも嬉しい小ぶりサイズ。豊かな香りと深い味わいを持つ「マルコナ」種の上質なスペイン産アーモンドを使用したダマンドクリーム(アーモンドクリーム)は、なめらかな口当たり。甘みの中にアーモンドの香りがしっかりと感じられます。発酵バターを織り込んだ生地の風味と相まって、格別な味わい。別添えのフェーヴは、フランス生まれの「キリンのソフィー」の世界旅行、イギリスのキャラクター「リトルメンリトルミス」の2シリーズから選べます。各シリーズからどんな表情が当たるかは、当日のお楽しみ。

みんなの驚く顔を想像しながら、フェーヴを選ぶのも醍醐味のひとつ。家族や友人とワイワイ楽しみながら、2018年のスタートをお祝いしましょう!

文: 齋藤倫子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=デリ エ ブーランジュリー/リチュエル ル グラン ド ブレ、アンデルセン、カフェ エ シュクレ/パティスリー・サダハル・アオキ・パリ、プラ ド エピスリー/エディアールにてお取扱いがございます。 

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とろける食感。食通に人気の「れんこん餅」

紫野和久傳のれんこん餅
紫野和久傳のれんこん餅

<紫野和久傳>れんこん餅(1個) 977円(税込)

食通な人へのちょっとした手土産やおもてなしのお菓子としておすすめしたいのが、<紫野和久傳>の「れんこん餅」。蓮粉と和三盆を練り上げた生菓子で、見た目は真っ黒。よく冷やし、ゆるい板状の形を切り分け、付属のきなこをかけていただきます。見た目はわらび餅のようですが、口に入れた瞬間、とろけるやわらかな食感はそれ以上。ほかにはない極上の味わいを、ここぞというときのキラーアイテムにぜひ。

文: 斉藤彰子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=粋の座/紫野和久傳にてお取扱いがございます。 
また、<紫野和久傳>の一部商品は、伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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今年も完売必至?! 伊勢丹で大人気の「鍋の素」

セゾンファクトリーの鶏チャンコ鍋 金胡麻白湯
セゾンファクトリーの鶏チャンコ鍋 金胡麻白湯

<セゾンファクトリー>鶏チャンコ鍋 金胡麻白湯(420g) 1,296円(税込)

2016年冬に、伊勢丹新宿店で完売するほどの人気を見せた「鍋の素」がこちら。ベースは国産伊達鶏の鶏ガラを使った白濁白湯。そこに香ばしい胡麻をたっぷりきかせた濃厚スープです。どんな具材とも相性抜群ですが、特にイチオシの具材は鶏むね肉、エリンギ、小松菜、そこに締めではなく最初から麺を入れるスタイルでの煮込みうどん。疲れて帰った寒い夜にこの鍋を味わう幸せ……。ひとり鍋でも、心から温まります!

文: 斉藤彰子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=シェフズセレクション/セゾンファクトリーにてお取扱いがございます。 また、<セゾンファクトリー>の一部商品は、伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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年末年始「モテる」マグナムシャンパーニュは、これ!

ドゥーツのブリュット クラシック マグナム
ドゥーツのブリュット クラシック マグナム

<ドゥーツ>ブリュット クラシック マグナム(1500㎖)16,200円(税込)

パーティの持ち寄りアイテム、決まりましたか? 絶対ウケたいし、あわよくばモテたいという年末年始の煩悩にお応えするのがこちらです。なんといってもマグナムサイズ、通常の2倍量の圧倒的存在感は、他の追随を許しません。さらに老舗メゾンのノンヴィンテージ4年熟成のブリュットというセレクトには、ツウなあの人も目を光らせること間違いなし。味もインパクトも一級のワインで、パーティの主役に!

文: 斉藤彰子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。
※未成年の飲酒は、法律で禁止されています。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=グランド カーヴにてお取扱いがございます。また、<ドゥーツ>の一部商品は、伊勢丹オンラインストアNOREN NORENでもお取扱いがございます。

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ショコラ好きの方は必見!サロショ2017限定の人気アイテムが再登場

<フィリップ・ベル> S06 ショコラ アソート(5個入) <ベルナシオン> S17 タブレット オランジュ イヴォワール プラス
<フィリップ・ベル> S06 ショコラ アソート(5個入) <ベルナシオン> S17 タブレット オランジュ イヴォワール プラス

(左から)<フィリップ・ベル> S06 ショコラ アソート(5個入) 2,376円、<フランク・ケストナー> S12 ショコラ アソート(5個入)3,024円、<ベルナシオン> S17 タブレット オランジュ イヴォワール プラス 3,348円(すべて税込)

ショコラ好きの方に朗報です!2017年2月に開催された「サロン・デュ・ショコラ 2017」で人気のあったショコラなどが期間限定で伊勢丹オンラインストアに登場しています。2018では販売を予定してない商品もあるので、この機会を逃さないで!

文: FOODIE編集部

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

※数に限りがございますので、品切れの際はご容赦ください。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹オンラインストアにてお取扱いがございます。

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サンタとともにカウントダウン!待つのも楽しい、アドベントカレンダー。

ニーダーエッガーのアドベントカレンダー
ニーダーエッガーのアドベントカレンダー

<ニーダーエッガー>アドベントカレンダー エルフたちのワークショップ 2,700円(税込)

プレゼントの準備をしているサンタと小人たちが描かれた、日本初上陸の<ニーダーエッガー>のアドベントカレンダー。大人でも心を奪われてしまうほどのかわいさです。カレンダーの穴をあけて楽しむお菓子は、ビターチョコレートでコーティングされたマジパン。アーモンドの自然な甘みとコクがたまりません…一日一つ以上食べてしまいそう! 2017年はこのカレンダーで「クリスマス」を待つ期間も楽しめそうです。

文: FOODIE編集部

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。
※数に限りがございますので、品切れの際はご容赦ください。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=カフェ エ シュクレ/マ・パティスリーにて2017年12月中旬頃までお取扱いがございます。また伊勢丹オンラインストアでは一部、アドベント菓子のお取扱いがございます。

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