2022.11.09読み物・コラム お歳暮の時期はいつまで? お礼状、熨斗の書き方、喪中のときは? マナーと最新事情をプロが解説! 2022年も、あっという間に終わりが近づいてきました。クリスマスや仕事納めなど、何かと慌ただしい年末ですが、今年一年お世...
2022.09.24読み物・コラム 【まとめ】食パン、クロワッサン、バゲット…人気ブランドのパンを食べ比べ! 新しいお気に入りは伊勢丹にあり 伊勢丹新宿店の人気ベーカリーの定番パンを紹介する企画。第1弾の食パンに始まり、バゲット、クロワッサンなど、シリーズは第6...
2022.01.19レシピ 【シェフ直伝】ブロッコリーのゆで時間とおすすめレシピ(炒め物、パスタ)。洗い方、切り方、保存… 鮮やかな緑色がきれいで値段も手ごろ、野菜のなかではビタミンなどの栄養成分が高い(※)ことでも知られているブロッコリー。食...
2021.12.31読み物・コラム WEB FOODIEの人気記事ランキング【2021年編】 WEB FOODIEで2021年に公開した記事の中から、特に人気の記事TOP5を「レシピ編」と「おすすめアイテム編」の2...
2021.12.28レシピ 【シェフが伝授】チーズ選びにお役立ち! 種類別におすすめ料理・食べ方を解説。余ったチーズのレシピもあり 奮発しておいしいチーズを買ったあと、ワインと一緒に食べるだけではもったいない! 家庭で作れる簡単なチーズを使った料理の組...
2021.11.19読み物・コラム 料理上手な人は使ってる! 憧れの鋳物ホーロー鍋<ストウブ>の選び方・使い方をプロが解説 <ストウブ>をはじめ、料理上手な人のキッチンに必ず一つは置いてある、あのずっしりとした見た目のお鍋たち。これらの鍋は「鋳...
2021.06.14読み物・コラム リーデル店長が教える。割れない!ワイングラスの正しいお手入れ方法 おいしいワインを飲むとき欠かせない、ワイングラス。以前紹介した「デイリーワインを格上げ! リーデル店長が教えるワイングラ...