「読み物・コラム」の記事一覧

2021.12.28

レシピ

【シェフが伝授】チーズ選びにお役立ち！ 種類別におすすめ料理・食べ方を解説。余ったチーズのレシピもあり

奮発しておいしいチーズを買ったあと、ワインと一緒に食べるだけではもったいない！ 家庭で作れる簡単なチーズを使った料理の組...

2021.11.19

読み物・コラム

料理上手な人は使ってる！ 憧れの鋳物ホーロー鍋＜ストウブ＞の選び方・使い方をプロが解説

＜ストウブ＞をはじめ、料理上手な人のキッチンに必ず一つは置いてある、あのずっしりとした見た目のお鍋たち。これらの鍋は「鋳...

2021.06.14

読み物・コラム

リーデル店長が教える。割れない！ワイングラスの正しいお手入れ方法

おいしいワインを飲むとき欠かせない、ワイングラス。以前紹介した「デイリーワインを格上げ！ リーデル店長が教えるワイングラ...

2020.12.26

ニュース・イベント

カレー好きが唸る！ 有名カレー屋とのコラボTシャツが発売。タンタン×さと2×伊勢丹

有名アーティストやデザイナーなど各界から愛されるTシャツブランド＜TANGTANG/タンタン＞デザイナーの丹野真人さん。...

2020.10.30

読み物・コラム

【三越伊勢丹ふるさと納税】初心者がイチからやってみた。百貨店クオリティが光る！

応援したい自治体に寄附をして、かつその土地の名産品や特産品が楽しめると人気の「ふるさと納税」。いろいろな専門サイトがあり...

2020.09.15

読み物・コラム

【5分動画】伊勢丹トップソムリエに訊く！ 初心者が知っておきたい「ワインの原産国」

「ワインの原産国って、やっぱりフランスがダントツ？」 そんなイメージをもっているワイン初心者の方は注目です！ ワインを楽...

2020.09.01

読み物・コラム

【5分動画】伊勢丹トップソムリエに訊く！ 初心者が知っておきたい「ワインの代表品種」

「ワインを嗜んでみたいけれど、どう選べばいいのかわからない…」という方は少なくないのでは？ そんなワイン初心者の方、必見...

2020.01.28

読み物・コラム

【プロが解説】失敗しないチョコレートのお菓子作りQ＆A。レシピの悩みを解決！

バレンタインにお菓子を手作りする予定の人も多いと思いますが、チョコレートの扱いはなかなか難しいもの。今回は「どんなチョコ...

2019.12.27

読み物・コラム

プロ直伝！ 【難易度別】かまぼこの飾り切り。紅白カラーで寿ぎを

紅白のカラーでお正月の食卓に彩りを添えるかまぼこ。半月状に切って並べるだけでもきれいですが、飾り切りで立体感を加えれば、...

2019.10.25

読み物・コラム

プレゼントにも自分のご褒美にも！ グルメな人がリピートするおいしいデカフェ

作家・マンガ家の小林エリカさんの仕事場にお邪魔して、日々の暮らしを拝見。ご自身のリラックスタイムはもちろんのこと、贈り物...