「新着」の記事一覧

2016.01.08

ニュース・イベント

｢サロン・デュ・ショコラ2016｣最新情報！ パート1

世界最大級のチョコレートの祭典「SALON DU CHOCOLAT（サロン・デュ・ショコラ）」。パリ発の世界各地のブラン...

2016.01.07

おすすめアイテム

日本を代表する「いちご」はコレ！注目の7品種を徹底解剖

寒い季節になると店頭に並ぶ日を心待ちにしてしまう、つやつやの真っ赤な宝石「いちご」。ひと昔前と違って、いちごは「銘柄」で...

2016.01.07

レシピ

余った七草粥を変身！ 卵で包まない「イタリアン風七草粥オムライス」レシピ

お正月料理にそろそろ飽きてきたころではありませんか？　食べ過ぎ＆飲み過ぎで疲れた体を休めるためにも、1月7日は七草粥を食...

2016.01.05

レシピ

【簡単】野菜のプロが伝授！ 山芋のレシピ2品（長芋の浅漬け、大和芋のとろろ茶碗蒸し）

寒くなるにつれ、味も栄養も濃くなる山芋（長芋、大和芋など）。消化に優れたスタミナ食材として、年末年始で疲れた体に積極的に...

2016.01.04

スイーツ

見つけたら王様に！ ガレット・デ・ロワに入っている、「フェーヴ」の魅力とは

フェーヴとは、フランスの行事菓子「ガレット・デ・ロワ」の中に入っている、小さな陶磁器のこと。切り分けたガレットの中からフ...

2016.01.03

スイーツ

運だめしで盛り上がる!? 2016年のガレット・デ・ロワは、フェーヴにも注目！

フランスで古くから愛されている伝統菓子、「ガレット・デ・ロワ」。新年を祝って食べるお菓子で、もっとも一般的なものはアーモ...

2016.01.01

読み物・コラム

「初」に祈りを込める、日本のお正月の過ごし方とその意味

あけましておめでとうございます。 歳時記を紐解いていると「初物」を大切にして、日本人は生活の中の見慣れたものやこと、振...

2015.12.31

おすすめアイテム

WEB FOODIEの人気記事ランキング【2015年編】

WEB FOODIE では2015年3月から2015年の12月までに417本の記事を公開しました。 その中でも特に人気...

2015.12.30

読み物・コラム

【徳利なしでOK】冬のおすすめ！ レンジで熱燗＆ぬる燗の作り方を日本酒のプロが教えます

寒い季節に恋しくなるのが、五臓六腑にじんわり染み込み、お腹の中からポッと温まるお燗。徳利（とっくり）や温度計を用意して本...

2015.12.28

おすすめアイテム

マイベストな味で年を越そう！ 厳選「そば」5品を食べ比べ

2015年も残りわずか！ 2016年がすぐそこまできていますが、年越しといえば「そば」ですね。今回はそば好きとして有名な...