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2016.03.03

おすすめアイテム

あんぱんも低糖質で！美味しく進化したロカボパン

健康を意識した新しい食の考え方として、「ロカボ」＝糖質の摂取を抑えた食生活が話題になっています。ロカボを提唱している食・...

2016.03.03

レシピ

【簡単】パーティー料理におすすめ「ディップ」レシピ4品。パンにもワインにも合う！

パーティーのテーブルで大人気のおつまみ料理といえばディップ！ワインやビールにもぴったりで、メイン料理の合間にちょっとつ...

2016.03.02

レシピ

【スペインバルのシェフ直伝】超簡単「ホタルイカのアヒージョ」レシピ。加熱はたったの30秒！

ここ数年ですっかり定着した人気のバルメニュー、アヒージョ。具材をオイルで煮るシンプルな料理ですが、お家で作るとお店の味に...

2016.03.01

スイーツ

次に食べたいスイーツは「ラード」をたっぷり使ったエンサイマーダ！

さまざまなスイーツを食べ歩いてきた方も、ラードを使ってカリっと焼き上げたパンがあると聞けば驚くのではないでしょうか。地中...

2016.03.01

レシピ

お家で簡単！フライパンで本格パエリアレシピ。プロの作り方は米を洗わない＆炒めないが正解

お店で食べるパエリアは、おこげがパリッ！魚介のうまみがご飯にギューっと凝縮していますよね。でもおうちで作ると、なんとな...

2016.02.29

レシピ

ごちそう朝ごはん③ほうじ茶ラテのレシピ【動画つき】

1日をちょっぴり特別にスタートさせたい朝は、いつものコーヒーをほうじ茶ラテに変えてみてはいかが？お茶専門店＜日本...

2016.02.29

読み物・コラム

【プロが解説】ひな祭りに飾る「菱餅」の由来・意味とは？かつては緑色だった!?

女の子の健やかな成長を祝うひな祭り（上巳の節句）には、昔から菱餅やひなあられなどを食べる風習があります。菱餅は、その名の...

2016.02.28

レシピ

意外な美味しさ発見！酒粕レシピ4品。鶏肉の唐揚げ、ラムグリル、おつまみ、お菓子…

新酒ができる1〜2月に、店頭に並びはじめる酒粕。酒粕を使ったレシピといえば、甘酒や粕汁がお馴染みですが、お家で使い切れず...

2016.02.27

スイーツ

菱餅からひな壇ケーキまで！かわいいひな祭りスイーツ5選

3月3日の桃の節句に、ひな人形を飾るひな祭り。その起源は、平安時代の上流階級の子女の人形遊びからはじまり、江戸時代には民...

2016.02.27

おすすめアイテム

ソムリエが選ぶワインに合うおつまみ。佃煮や漬物、お菓子まで！

毎日の晩酌やパーティなど集いの場でも、いろいろな場面で飲むことが多いお酒、ワイン。そのお供にはチーズや生ハムが定番ですが...

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【簡単】冷めてもしっとり！鶏そぼろレシピ。炒り卵との三色丼や弁当にも人気です

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