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過去の記事

2019.08.25

レシピ

インドのお母さんの味を再現！ チキンカレーとバスマティライスのレシピ【ツレヅレハナコさん連載②】

食をこよなく愛する編集者・ツレヅレハナコさんが、インドの料理上手なお母さんから教わったというスパイスを使ったカレーをご紹...

2019.08.23

おすすめアイテム

眺めるだけでもうっとり。繊細な＜サンルイ＞のグラスで食卓に華を添えて

食卓に添えるだけで素敵な空間が演出できるテーブルウエアをご紹介する冊子『FOODIE』の連載企画。今回は＜サンルイ＞のグ...

2019.08.22

レシピ

パラパラチャーハンのレシピを＜銀座アスター＞が伝授。プロ並みの味を作る裏ワザとは？

「チャーハンを家のキッチンで上手に作る」って永遠の課題ですよね。ごはんと具材を炒めるだけなのに、「ごはんがくっついてベチ...

2019.08.21

スイーツ

「くず餅」と「わらび餅」の違いって知ってる？夏の代表和菓子の魅力。

涼しげで、さっぱり、ぷるんとした「くず餅」と「わらび餅」。どちらも昔から日本で親しまれてきた和菓子でよく似ていますが、原...

2019.08.20

スイーツ

旅気分で食べ比べ！全国のご当地スイーツ6選【すべてお取り寄せ可能】

「今年の夏はおうちでのんびり過ごす予定」という方。日本各地のご当地スイーツをお取り寄せして、お家にいながら旅行気分を味わ...

2019.08.19

おすすめアイテム

ワインスクール講師が教える赤・白ワイン入門〜飲み比べれば違いがわかる！

もっとワインに詳しくなりたい……と思っても、奥が深いワインの世界。何から、どうやって勉強を始めてよいかわからないというの...

2019.08.18

おすすめアイテム

ソフトで甘い！ 料理にも使える「生ピスタチオ」って？【レシピ付き】

※この記事は2019年の情報です。2023年の最新情報はこちらをご参照ください。 「生ピスタチオ」をご存知でしょうか。...

2019.08.17

スイーツ

フルーツ和菓子で季節の移り変わりを楽しもう

店頭に並ぶ顔ぶれに四季を感じられるのも、和菓子の醍醐味。その時期にしか食べられないフルーツを使ったお菓子なら、季節の移り...

2019.08.16

おすすめアイテム

夏こそ燗酒を楽しむべき理由とは？【バイヤーのイチオシ】

夏に恋しくなるアルコールといえば、ビールにハイボール、レモンサワー……など、キンキンに冷えたものが定番。そんな中、伊勢丹...

2019.08.14

レシピ

【プロ直伝】生野菜を使った、野菜ドレッシングのレシピ5品。どんな料理にもおすすめ！

ドレッシングを買ったものの使いきれなかったり、いつも同じ味でマンネリ化しがち……という人も多いのではないでしょうか。そん...