2016.04.12おすすめアイテム だしパックの意外な使い方! から揚げの下味から和え物まで 味噌汁も煮物も、できることならきちんとだしを取って作りたい。でも毎日の料理ではちょっと面倒……そんなときの強い味方が「だ...
2016.04.11読み物・コラム ワークショップを開催するグローサリーストア!? 人、食、イデアに出合える「FOOD&COMPANY」 東急東横線・学芸大学駅前の商店街を抜けたところに、1軒のグローサリーストアがあります。一見、普通のお店のようですが、中か...
2016.04.10レシピ 自家製ロースハム風レシピ。作り方の極意は意外に簡単! ワインのつまみやサンドイッチの具材に、ぴったりのロースハム。お家で作るのはハードルが高いイメージですが……。「家庭で簡単...
2016.04.09スイーツ アディクト オ シュクル(都立大学)の正統派フランス菓子にメロメロ! 東京・都立大学駅近くの住宅街に、2014年にオープンしたパティスリー<アディクト オ シュクル>。「甘いもの中毒」を意味...
2016.04.08スイーツ 銘菓「阿闍梨餅(あじゃりもち)」。京都で愛され続ける美味しさの秘密。東京で買えるスポットも紹介! 地元のみならず全国の人を魅了する京都の銘菓、「阿闍梨餅」。多くの人が一度は食べたことのある人気の京土産で、その美味しさか...
2016.04.07レシピ たけのこで作る「自家製メンマ」レシピ。ビールが止まらなくなるおいしさ! 即席たけのこご飯にも◎ たけのこが美味しい季節がやってきました! たけのこ料理といえば、炊き込みご飯や煮物などが挙げられますが、今年ぜひともチャ...
2016.04.06スイーツ 桜色だけじゃない! 春らしく爽やかな緑を感じる和菓子4選 春は、桜や桃などの華やかなピンクがまぶしい季節。みずみずしく芽吹く若葉のグリーンと組み合わせて、春の自然を堪能しませんか...