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2020.05.08

失敗なしの手作りお菓子! プロが教えるお手軽スイーツレシピ

手作りお菓子のイメージ

今回は、プロが教える手作りお菓子のレシピ記事をご紹介。デコレーションケーキ、アイシングクッキー、マカロン、ガトーショコラと、家庭で作るのは難しそうに思えるスイーツも、プロのアイデアを取り入れれば、簡単で失敗知らず。目も舌も楽しめる甘いスイーツで、心癒されるひとときを!

失敗なし! 簡単でおしゃれないちごのデコレーションケーキ

いちごのデコレーションケーキのイメージ

スイーツの定番「デコレーションケーキ」。クリームの飾り絞りや塗り方が難しくて、うまく仕上がらなかった経験がある人も多いのでは?

このレシピでは、スポンジを三日月形に切り、いちごを工夫して飾ることで、簡単に美しいデコレーションが完成する方法をご紹介。残ったスポンジ生地を使ってできるミニパフェのアイデアも必見です。

2019.2.12掲載

実は簡単! 基本のアイシングクッキーは専用の材料で失敗なし

アイシングクッキーのイメージ

キュートな見た目で、ギフトにもぴったりのアイシングクッキー。初心者には難易度が高そうに思えますが、専用の材料を使えば驚くほど簡単!

手作りお菓子の材料や道具を揃える専門店<クオカ>に、かわいくきれいに仕上げるコツを教えてもらいました。好きな模様を自由に描けるアイシング、一度挑戦してみれば夢中になること間違いなしです。子どもと一緒に楽しんでも!

2016.10.12掲載

手軽なマカロンの作り方! 魔法の材料「ラピッド マカロン」を使った手作りレシピ

マカロンのイメージ

マカロンを手作りする際、仕上がりを大きく左右するのが「メレンゲ」。そこで、メレンゲ作りをカバーしてくれる<クオカ>のマカロンミックス「ラピッドマカロン」を使って、初心者でも簡単にマカロンが作れるレシピをご紹介します。

できたてのマカロンでしか味わえない、ほんのり温かく、やわらかい食感を楽しんで。

2017.5.8掲載

濃厚ガトーショコラのレシピ。小麦粉なしで簡単に

ガトーショコラのイメージ

ガトーショコラをしっとり濃厚な味わいに仕上げるなら、小麦粉不使用のレシピがおすすめ。さらに3つのポイントを押さえることで、家庭でもお店の味に近づけることができます。

粉砂糖やベリー系のフルーツを使って盛り付ければ、まるでカフェで出てくるような本格的な見た目に! テンションが上がる手作りおやつの完成です。

2020.1.25掲載

おうち時間がたっぷりある今だからこそ、普段なかなかできない手作りお菓子に挑戦してみませんか? ぜひこの機会にお菓子作りの腕を磨きましょう!

文:ケイ・ライターズクラブ

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

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