フルーツが主役！ 洋菓子ブランド＜ポモロジー＞全ラインナップを紹介【伊勢丹新宿店】

2020年3月に誕生以来、幅広い世代を中心に支持されている東京・伊勢丹新宿店でしか買えない限定スイーツブランド＜ポモロジー＞。「果実学」というブランド名の通り、フルーツの新しい楽しみ方を提案する焼き菓子と生菓子を世に送り出し続けています。

今回は、＜ポモロジー＞の全ラインナップを同ブランドのスタッフがご紹介。パッケージの可愛らしさで手土産としても大人気の焼き菓子と、旬のフルーツが宝石のように輝く生菓子の両方を一挙に取り上げます。店頭では伊勢丹新宿店でしか買えないスイーツは、話題性も満点！ 一部は三越伊勢丹オンラインストアでお取り寄せ（通販）もできるので、ぜひ最後までお見逃しなく！

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まずは、＜ポモロジー＞の定番、焼き菓子からチェック！

【ポモロジーの焼き菓子①】爽やかな風味が広がる！ 3種のレモンクッキー

「クッキーボックス レモン」は同ブランドの看板アイテム。繊細で温かみのあるレモンとクッキーの絵が描かれた缶のふたを開けると、北海道産の小麦粉とバターを使った3種類のレモンクッキーがぎっしり入っています。

「アイシングレモン」は、レモンの皮が練り込まれた爽やかな風味が魅力のクッキー。ゲランドの塩がアクセントの「塩レモン」は、甘じょっぱい味があとを引くおいしさです。バニラの香りが際立つ「プレーン」は、アーモンドパウダーがたっぷりで、サクサクの食感がたまりません！

「おいしいものを少しだけ」という大人の気持ちに寄り添って作られたクッキーボックスは、小ぶりなサイズ感も嬉しいポイント。少しずつ自分のペースで食べ進めることができます。

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※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階

【ポモロジーの焼き菓子②】ベリー摘みに行った気分になれる！ 甘酸っぱさが魅力

続いても、同ブランドの定番クッキーボックスをご紹介。「クッキーボックス ベリーズ」は、フルーツ本来の甘酸っぱさや素朴な甘み、さまざまな食感が楽しめる、3種類のクッキーの詰め合わせです。

ドライいちごといちごジャムを練り込んだ「いちごのチュイール」は、カリッとした食感が新感覚。バニラ風味の「プレーン」は、四つ葉のクローバーのような形が幸せを運んでくれそう！ 「クランベリー」は、ドライフルーツの甘酸っぱさが引き立ちます。

「北欧のベリー摘み」がテーマのパッケージには、ベリーをついばむ鳥や道中で出会ったきつね、野に咲くマーガレット花などが描かれ、まるで絵本の世界に入り込んだ気分になれます。クッキーを食べ終わったあとの缶の使い道を考えるのも楽しいですね！

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【ポモロジーの焼き菓子③】お気に入りの味がきっと見つかる！ 6種のクッキーを詰合せ

ブランドの名前を冠した「クッキーボックスポモロジー」は、6種類ものクッキーが一度に楽しめる、贅沢な詰合せです。

甘酸っぱい「いちごのチュイール」や爽やかな「レモンのアイシング」、素朴な味わいの「いちじく」「プレーン」などの定番のクッキーに加え、季節ごとに変わる限定フレーバーも。多彩な食感と味わいで、食べ飽きません。

パッケージは、同ブランドのアイコンである、フルーツとクッキーを盛ったお皿をモチーフにしたデザイン。いちごやレモンなど、中のクッキーに使われているフルーツもリンクしています。

全部で76枚とボリュームもあるので、ご家族の多いご家庭やパーティーの手土産にもおすすめです！

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【ポモロジーの焼き菓子④】ほのかに香る洋酒がアクセント♪ 濃厚なフルーツバー

ミニパウンドケーキのような見た目のこちらは、クッキーと並ぶ＜ポモロジー＞の代表的な焼き菓子、フルーツバーです。小さいながらも、濃厚でずっしりした味わいで、どれもゴロゴロと入ったフルーツの食感が楽しめます。

フレーバーは全部で4種類。カルバドス風味の「リンゴメープル」は優しい甘さ、「マスカットレーズン」は、甘口の白ワインに漬け込んだレーズンのジューシーさが際立ちます。イチジクのプチプチとした食感がアクセントの「ホワイトフィグ」は、ブランデー風味。グランマニエで香り付けした「晩柑ショコラ」は、チョコレートと柑橘のほろ苦さが印象的です。

店頭では1本単位から購入できるほか、2個入りや4個入り、10個入り、16個入りと、好みの数で選ぶことが可能。華やかなパッケージは単品でも詰め合わせでも美しくなるようデザインされています。ちょっとしたプチギフトから大人数の集まりの差し入れまで、幅広く活躍しそう！

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※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階

【ポモロジーの焼き菓子⑤】甘酸っぱくてキュート♡ ひと口サイズのアップルパイ

「ちょっとだけ甘いものが食べたい」というときにぴったりなのが、＜ポモロジー＞の「国産りんごのプチパイ」。ひと口サイズのアップルパイは、見た目からして実に可愛らしいスイーツです。

サクサクとした食感のパイ生地には、フランス産AOPバターがたっぷり折り込まれ、風味豊か。中にゴロゴロと入っているのは国産ふじりんごの蜜煮。甘さと酸味が凝縮され、存在感満点です！

そのまま食べてもおいしいですが、袋から取り出してオーブントースターで1分ほど加熱すると、よりバターの風味が際立つそう。ティータイムに、コーヒーや紅茶と一緒にいかがでしょうか。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階

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【ポモロジーの焼き菓子⑥】常温＆個包装だから配りやすい！ 2種の焼き菓子セット

大切な人への贈り物としておすすめなのが、同ブランドの「スイーツアソート」。フルーツの奥深い魅力を楽しめる「フルーツバー」と「国産りんごのプチパイ」のセットです。

色とりどりのフルーツが描かれた華やかな箱詰めは、開けた瞬間に歓声が聞こえてきそうな可愛らしさ。常温で個包装と配りやすい点も嬉しく、ビジネスシーンのご挨拶にも、友人との集まりの手土産にもぴったりです！

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階

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続いて＜ポモロジー＞の生菓子をチェック。伊勢丹新宿店の店頭には常時15種類ほどのケーキやグラスデザートが並びます。旬を大切にする同ブランドの生菓子は、気候や仕入れ状況にもよりますが、およそ2週間〜1か月に1度、主役のフルーツが変わるそう。

今回は、3つのグループに分けて、代表的なアイテムを紹介します。

【ポモロジーの生菓子①】季節のフルーツが主役！ ケーキ＆グラスデザート

まずは、フルーツがキラキラと宝石のように輝く、1人分サイズの生菓子をピックアップ。

「365日いつでも小さなお祝いに」という想いが込められた「POMOLOGY（ポモロジー）」（写真はマンゴー）は、ホールケーキをそのままミニチュアにしたような愛らしいショートケーキ。まるでシフォンケーキのような軽い食感のスポンジが、フルーツのみずみずしさ、ジューシーさに優しく寄り添い、そのおいしさを十二分に引き立てます。

フルーツタルト（写真はさくらんぼ）は、トップを飾る艶めくフルーツがインパクト満点のひと品。目にも美しいフルーツは、「そのまま食べてもおいしい」ものにこだわり抜いているとか。フルーツのジュレやムース、フレッシュフルーツを何層にも重ねた美しいグラスデザート（写真は甘夏）は、ひと口食べるたびに変わるフルーツの多彩な魅力を堪能できます。

いずれもフルーツが主役となるよう、甘さ控えめに仕上げられたスポンジやさっぱりしたクリームなど、工夫が重ねられています。使われるフルーツは、春はいちごやせとか、夏はマンゴーやさくらんぼ、秋はぶどうやいちじく、冬は栗やオレンジなど季節ごとに変わるので、店頭を訪れる度に新しい出会いがあります。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階

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【ポモロジーの生菓子②】通年で楽しめる、定番のケーキ

＜ポモロジー＞では、通年で楽しめるケーキも多数取り揃えています。

レアチーズケーキは、色とりどりの5種類ものドライフルーツが、真っ白なチーズクリームにまばゆく散りばめられたひと品。クリームチーズとマスカルポーネで仕上げられたチーズクリームは、ほんのり甘く、口溶けなめらかです。

「モンブラン」は春から夏にかけての定番メニュー。濃厚なマロンペーストが甘さ控えめの生クリームや香ばしいタルト生地と相性満点です。秋から冬はモンブランに代わって和栗のタルトがお目見えします。

りんごのシャキシャキした食感と酸味が楽しめる「アップルパイ」は、みんな大好きな安心感のあるおいしさ。たっぷり入ったりんごのジューシーさを余すことなく堪能して！

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階

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【ポモロジーの生菓子③】みんなでシェアしたい！ フルーツたっぷりのホールケーキ

最後にご紹介するのは、家族や友人など大切な人とシェアしたい華やかなホールケーキです。「POMOLOGY」の4号サイズ（写真はマンゴー）は、一般的なホールケーキよりも少し小ぶりなショートケーキ。少人数でお祝いする席にもぴったりです！ 小さいながらも、スポンジは3層仕立てになっており、間にはたっぷりのフルーツがサンドされています。

旬のフルーツ5種類を2種類のクリームと一緒に巻き上げた「POMOロール」は、生地までおいしいロールケーキです。沖縄県産のサトウキビ「本和香糖」と国産小麦を使用し、優しい甘さと軽い食感を実現。フルーツの自然な甘さや酸味が引き立っています。2〜3人で少量ずつ分けてちょうどよいサイズ感は、ホームパーティーのデザートなど「スイーツを少しだけ楽しみたい」というときにぴったりです。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階

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いかがでしたか？ 旬のフルーツたっぷりのスイーツは、眺めるだけでも心が躍ります。＜ポモロジー＞の店頭では、ショーケースを覗き込む度に季節の移ろいを感じられるはず。ぜひ店頭に足を運んで、お気に入りのスイーツを見つけてみてください！

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