「おすすめアイテム」の記事一覧

2016.10.01

おすすめアイテム

豆の生産者や精製方法にこだわった、貴重なレアコーヒーを味わおう

今、空前のコーヒーブームです。ひと昔前までは「ブラジル」のように生産国でざっくりと選ぶことが一般的でしたが、近年は豆の産...

2016.09.29

おすすめアイテム

東京随一の豊富さ！ 伊勢丹新宿店で買えるいちじくは20種類以上もあるんです。ゼリー系、ムース系、ジャム系…

プチプチした食感と魅惑のフォルムが人気の「いちじく」。皮は赤茶色、中は白い果肉と赤い種が定番と思いきや、世界にはたくさん...

2016.09.28

おすすめアイテム

ボトルでは選べない!? 知らないことだらけのバルサミコ基礎知識

以前、WEB FOODIEで紹介した「オリーブオイルの正しい選び方。美味しいものを見分ける3つのポイント」が好評だったこ...

2016.09.27

レシピ

出汁パワーに感嘆！ 秘境で育む「干し椎茸」。三越伊勢丹＜THE FOOD＞試食会

食を知り尽くした三越伊勢丹グループのバイヤーたちが全国各地で発掘した「本当に使い続けたい」食品を提案する新ブランド＜IS...

2016.09.26

おすすめアイテム

ポイントは香りと色だった！ 専門家が教える「はちみつ」の選び方と使い分け

ヨーグルトやアイス、パンケーキなどにかけるだけでなく、料理の風味づけやコク出しにも使われる「はちみつ」。その元となる花の...

2016.09.25

おすすめアイテム

著名人にファン多し！ 八王子で愛されている名物「煮かつサンド」

八王子の知られざる名物「煮かつサンド」をご存じでしょうか。聞けば落語の林家たい平師匠や宝塚の俳優さんなど著名人のファンも...

2016.09.22

おすすめアイテム

1日700枚売れる！ 噂の＜桑水流畜産＞の黒豚みそ漬とは

伊勢丹新宿店地下1階食品コーナーきっての人気スペース、「フードコレクション」。その界隈でも、ひときわ「美味しそうな香り」...

2016.09.21

フルーツ

【プロが解説】フルーツの最高に美味しい食べごろの見極め方・選び方。ぶどう、洋ナシ、メロン、アボカド、バナナ、桃

常温で置いていたら熟れすぎてしまったり、冷蔵庫に入れておいたらなんだか美味しくなかったり……。フルーツの最高に美味しいタ...

2016.09.20

おすすめアイテム

食品フロアスタッフが本気で勧める、あの店の「コレ美味しい！」#13

日頃、三越伊勢丹の食品フロアで、実際に店頭に立っているスタッフたち。美食の戦場、美味の密林とでもいうべき空間で、お互いに...

2016.09.19

おすすめアイテム

プロが教える「松茸」の選び方。値段、時期、冷凍保存方法、食べ方（料理）…賢く選べば手が届きます！

秋の味覚の王様「松茸」といえば、ため息の出るお値段…。「どうせ高嶺の花だから」と思い込んで買うことをあきらめている人が多...