ノスタルジックな昭和の味、再訪。「懐かしの外国料理」を召し上がれ 2015.09.20 「暮しの手帖社」から発刊され、現在も重版がかかり続けているレシピ本『おそうざいふう外国料理』。外国料理の原点ともいえるそのレシピをもとに再現した、懐かしくも新しい惣菜を紹介します。 記事を読む
世界の家庭料理を学ぶ 旅するユニークな料理教室「ニキズキッチン」 2015.09.19 今、メディアなどで話題の料理教室「ニキズキッチン」。日本に住む外国人のお宅にお邪魔して、その国の家庭料理を習うというユニークなスタイルで人気となり、現在世界40カ国、50名の先生が在籍しています。 記事を読む