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2015.06.04

レシピ

5、6月が旬！青山椒・実山椒の下処理（茹で時間）、塩水漬けレシピ。薬味やハーブ感覚で使えます

山椒といえば、鰻などにパラパラっとかける粉末の調味料がすぐに思い浮かびますが、その未成熟の青い実「実山椒」が5月〜6月の...

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