「おすすめアイテム」の記事一覧

2015.08.03

おすすめアイテム

「ヨコハマブルー」で食卓にも夏の装いを。横濱 増田窯の魅力

焼きものの産地というと地方のイメージが強いですが、実は横浜にも有名な窯元があることをご存知でしたか？　1965年に開窯し...

2015.07.31

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お酒は20歳になってから、ウイスキーは20周年になってから！

1995年に160年ぶりに復活を遂げたアラン蒸溜所が、2015年で20周年を迎えました。ウイスキーの本場スコットランドで...

2015.07.29

おすすめアイテム

清涼感のある香りと臭み消しに活躍するタイムの賢い使い方

キッチンの片隅で、いつかいつか……と出番待ちをしている調味料。 特定の料理のためだけに購入した調味料を、いかにおいしく...

2015.07.28

おすすめアイテム

時代を超えてプロに愛され続ける、「モヴィエルの銅鍋」の実力

良い道具を使うと料理の腕が上がる!? とは言い切れませんが、モチベーションアップのために形から入るのは決して悪いことでは...

2015.07.24

おすすめアイテム

「スパイスの魔術師」が生み出す、インドのご馳走夏カレー

カレーなんて大嫌い！――という人は、きっとあまり多くないと思われます。いまや日本の国民食とまでいわれるカレー。それぞれの...

2015.07.21

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煮込むだけじゃない！ 「圧力鍋」を使って時短クッキング

圧力鍋は「寒い季節に、煮込み料理などで使うもの」と思っている方も少なくないはず。けれど、夏の間は「出番なし」としまいこん...

2015.07.17

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大嶺酒造の日本酒「Ohmine」の物語～常識を飛び越えて世界に羽ばたく

モノトーンのグラフィックがモダンで印象的な『Ohmine』は、江戸時代より続く老舗、山口県美祢（みね）市の大嶺酒造がまっ...

2015.07.15

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土用しじみに、土用餅…。夏バテ対策の秘訣は、伝統のスタミナ食にあり！

土用の丑の日にウナギを食べるのは日本古来の夏バテ対策といわれていますが、実はウナギ以外にも、伝統の「夏のスタミナ食」があ...

2015.07.14

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味だけじゃない！ マヨネーズは人生も変える!?

どこの家庭でも冷蔵庫に常に1本は入っているマヨネーズ。でも、本当に1本だけで満足できていますか？　その1本はきちんと選ん...

2015.07.11

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ずっと眺めていたい、歴史がにじむ「薩摩切子」の深淵なる世界

見た目の美しさ、こだわりの製法に裏付けされた、ハイクオリティな製品たち。さらに、時代に左右されず、普遍的に価値を持ち続け...