「読み物・コラム」の記事一覧

2015.03.17

読み物・コラム

衝撃的なおいしさ!? 熟成と赤身、両方の魅力を備える肉「古代牛」

「熟成（肉）」、「赤身（肉）」。 このふたつのキーワードは、ここ数年、牛肉好きの間で話題となったもの。そして今、もっと...

2015.03.16

読み物・コラム

食べ切り調味料「ポーションズ」。想いを知れば、味わいもなおさら深い

世にはびこる、調味料問題を一挙解決？ 特別な料理に特別な調味料を用意してもそれきりになってしまったり、コストパフォーマ...

2015.03.14

読み物・コラム

お茶でフラワーセラピー？ 目で楽しむ、香りに癒やされるフローラルティーはいかが

花の色や香りは、自然と私たちをリラックスさせてくれますよね。 花と触れ合うことで、心の癒しを感じることを「フラワーセラ...

2015.03.13

読み物・コラム

ナツメグの賢い使い方！ 用途はハンバーグだけじゃなかった～料理への活用法

永遠の出番待ちスパイス、あなたのキッチンにも、きっといるはず。 たとえば、おもてなし料理や記念日の特別な料理、張り切っ...

2015.03.12

読み物・コラム

弁当美女？ 犬山紙子さんと食べる、お花見弁当の新しいかたち

お花見と言えば、お弁当。せっかくだからこだわりたいし、おいしいものをいろいろ食べたい……そんな思いに応える三越伊勢丹の新...

2015.03.12

読み物・コラム

ホワイトデーの新トレンド！ お返しには、おしゃれで使える「調味料」を

間近に迫ったホワイトデー。義理チョコ、友チョコ、同僚チョコ……など、いわゆる「ばらまきチョコ」へのお返し、もう決めました...

2015.03.11

読み物・コラム

桜の季節。「花見かき」と東北の桜プロジェクトに、復興を想う

桜の季節が今年もやってきました。 なかでも東北地方は桜の名所が多いことでも知られていますし、また桜を愛でながらいただく...

2015.03.11

読み物・コラム

今年のお返しはどうする!? ホワイトデーに人気の伊勢丹スイーツ3選

もうすぐホワイトデー。バレンタインデーはチョコレートを贈ることが定番化しているのに対して、ホワイトデーはそれほど強い縛り...

2015.03.07

読み物・コラム

イタリア版のひなまつり？　3月8日は「ミモザの日」

恋愛先進国・イタリアにも、日本のひなまつりのように女性を祝福するイベントがあります。 それが、3月8日の「Festa ...

2015.03.04

読み物・コラム

「キレイを食べる」和食の効能―ミス・ユニバースの美をつくる食とは

「美と健康の秘訣は、和食にあります」とは、なんと心強い言葉！ 2004年から8年間、ミス・ユニバース・ジャパンの公式栄...