2017.10.31レシピ 【専門店】本格チャイの作り方。基本の3つのスパイスの香りを引き出すコツに注目!インド式ミルクティー おうちでインド式のミルクティー「チャイ」を作ったことありますか? ティーバッグやお湯で溶くだけの顆粒タイプなどが市販され...
2017.10.30おすすめアイテム フレッシュさと食感が違う! スタイリスト絶賛の「南仏オリーブ」とは 「食べ始めると止まらない、瓶入りオリーブがあるんです」と伊勢丹新宿店のスタイリストがこっそり教えてくれたのは、<ムーラン...
2017.10.29おすすめアイテム お店で一番売れている! 2種のチーズが重なった「ゴルゴンゾーラマスカルポーネ」 サンドイッチみたいな形をした、あまり見たことのないチーズを発見! これは伊勢丹新宿店の<フロマジュリーHISADA>で販...
2017.10.28レシピ シャルキュトリーのプロ直伝「自家製ソーセージ」作りに挑戦!【動画つき】 シャルキュトリー(肉加工品)のパイオニア、中目黒<フレンチデリカテッセンカミヤ>のオーナーシェフ・神谷英生さんに教えてい...
2017.10.27レシピ プロ直伝の本場の味!「濃厚フムス」のレシピ。ラム肉のソテーに添えるのがおすすめです フムスとはひよこ豆をペーストにした、トルコやギリシアなどの中東地域で食べられている伝統料理です。最近では、ベジタリアンや...
2017.10.26レシピ 【シェフ解説】どれがサクサク?唐揚げ衣レシピ4種の違いを検証。小麦粉・片栗粉・コーンスターチ・米粉… みんなが大好きな唐揚げ。衣を比べただけでも小麦粉や片栗粉など、いろんなレシピがありますが、結局どれがいいのかわからないも...
2017.10.25手土産・ギフト 新宿御苑ピクニックに! 伊勢丹の美味しくてかわいいテイクアウトフード5選 ここ数年、百貨店やカフェのテイクアウトフードを持ち寄って、公園でピクニックを楽しむ人が増えています。なかでも新宿御苑は人...